- Как сделать лепешки из воды и муки на сковороде
- Лепешки на воде на сковороде: рецепт с фото
- Как испечь лепешки без дрожжей на воде на сковороде
- Лепешки на воде и муке с яйцом на сковороде
- Как пожарить такое лепешки на сковороде
- Быстрые лепёшки на сковородке вместо хлеба. Без дрожжей, из муки и воды
- Как замешивать тесто и жарить лепёшки.
- Хлебные лепешки на сковороде
- Для приготовления потребуется:
- Пошаговый рецепт приготовления:
- Ниже смотрите мой пошаговый видео рецепт и результат, какие внутри получились лепешки:
- Лепешки из муки и воды
- Ингредиенты для «Лепешки из муки и воды»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Лепешки из муки и воды»:
- Похожие рецепты
- Тесто фило и изделия из него
- Танюшкино слоеное тесто
- Быстрое слоено-дрожжевое тесто
- Быстрое бездрожжевое слоёное тесто
- Слоеное тесто для торта «Наполеон»
- Тесто слоеное пресное
- Творожное слоеное тесто
- Творожное тесто и выпечка из него
- Тесто слоёное бездрожжевое
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Как сделать лепешки из воды и муки на сковороде
В любой семье бывают моменты, когда домочадцы садятся ужинать и обнаруживается, что в доме нет хлеба. В магазин идти поздно или не хочется. Но выход есть! Вы в считанные минуты можете подать к столу кое-что более вкусное, чем обычный хлеб. Вспомним стародавние времена, когда хлеб не покупали, а пекли сами в печи. Но мы вам предлагаем не испечь буханку, а пожарить самые простые лепешки на воде, причем даже не надо разогревать духовку, мы сделаем это на сковороде. Перед вами элементарный рецепт с пошаговыми фото, как испечь вкусные постные лепешки из воды и подать их вместо хлеба, без дрожжей и яиц. Он включает только муку, воду и подсолнечное масло. Овладев этим базовым рецептом, вы сможете его бесконечно разнообразить, используя разные начинки.
Лепешки на воде на сковороде: рецепт с фото
- мука пшеничная — 150 г;
- вода — 150 мл;
- масло растительное — для жарки.
Кол-во: 6 лепешек
Как испечь лепешки без дрожжей на воде на сковороде
- Пшеничную муку просеем в миску. Воду доведем до кипения и нальем в стакан 150 мл.
- В миску для замеса теста насыплем муку горкой и сделаем лунку в ней.
- Нальем горячую воду в углубление.
- Ложкой перемешаем смесь. Вначале замешиваем ложкой, затем рукой.
- Соберем шарик теста. Отставим его в сторону на минут 10, чтобы отдохнуло.
- Разделочную доску посыплем мукой. Тесто переложим на нее, еще раз помнем шарик.
- Разрежем на 6 одинаковых кусочков. Если планируете приготовить большие лепешки, то разрежьте на 3 части.
- Один кусок раскатаем в тонкий лист. Толщина его примерно 1 миллиметр.
- При обжаривании появляются пузыри, и чтобы лепешки получились ровными, необходимо сделать небольшие надрезы по всей поверхности.
- Сковородку смажем растительным маслом, прогреем. Заготовку положим на горячую сковороду, обжарим с одной стороны до появления подрумяненных пятнышек.
- Затем перевернем и жарим с другой стороны до зарумянивания.
- Жареные лепешки на воде без яиц сложим на тарелку стопочкой. Накроем салфеткой или полотенцем, пусть немного полежат.
Они сами по себе очень вкусные, но в них можно завернуть любую начинку: творог с зеленью, шинкованные овощи, грибы, сырную начинку. Вот такие тонкие, мягкие лепешечки получились. Этот простой рецепт вам понравится за простоту приготовления.
Лепешки на воде и муке с яйцом на сковороде
- мука пшеничная в/c — 250 г;
- вода — 70 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 1/3 ч.л.;
- растительное масло — 3-4 ст.л.
Кол-во: 4 лепешки
Как пожарить такое лепешки на сковороде
- В миску наливаем теплую воду. Вода должна быть теплой, не горячей.
- Разбиваем яйцо в миску с водой. Я взяла яйцо категории С1, оно среднего размера.
- Добавим чайную ложку растительного масла, благодаря которому тесто будет гладкое.
- Ложкой перемешиваем яичную смесь.
- Просеиваем пшеничную муку с солью, частями вводим ее в миску.
- Вначале перемешиваем тесто ложкой, затем вымешиваем рукой. Добиваемся, чтобы оно стало однородное, без комков.
- Собираем шарик. Отставляем миску. Ее желательно накрыть салфеткой или тарелкой, так не появится корочка.
- Тесто мягкое, немного липнет к рукам. Перекладываем шарик на разделочную доску.
- Делим кусок теста для лепешек на 4 части. Если планируете маленькие лепешки, то разделите на большее количество кусочков.
- Раскатаем каждый кусок в тонкий кружок. Диаметр примерно 15 сантиметров.
- Заготовку протыкаем вилкой в нескольких местах.
- В сковородку наливаем немного растительного масла. Размещаем на плите и нагреваем.
- Выкладываем лепешку на горячую сковородку. Жарим с одной стороны под крышкой. Проверяем, если появились темные пятна, можно перевернуть.
- Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
- Жареные лепешки перекладываем на бумажную салфетку, затем на тарелку. Так они не будут жирными.
Чтобы лепешки не подсохли, накроем их хлопчатобумажной салфеткой. Они станут мягче. Остывшую выпечку хранят в пакете. Всего 25 минут прошло, и на столе появились вкусные домашние лепешки в качестве хлеба к ужину.
Автор рецептов: Татьяна
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 19
Источник
Быстрые лепёшки на сковородке вместо хлеба. Без дрожжей, из муки и воды
Это хороший рецепт лепёшек, которые интересно попробовать. Они отлично подходят для еды в любое время дня вместо хлеба или просто перекусить.
Готовить их элементарно на обычной сковородке, тесто делается на воде, а для вкуса и аромата, можно добавить свежей или сушёной зелени. Сразу хочу успокоить, хоть и жарятся лепёшки на сковородке, получаются они совсем не жирные.
На 6-7 лепёшек среднего размера понадобятся:
- Три стакана пшеничной муки (по 200 мл.);
- 250 мл воды комнатной температуры;
- 2.5-3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла (без запаха);
- 1 чайная ложка соли;
- Зелень.
Как замешивать тесто и жарить лепёшки.
Замешивать тесто можно любым способом, на столе или в миске. Муку просеиваем (обязательно!). Добавляем соль, перемешиваем.
Затем вливаем воду и начинаем перемешивать.
Вливаем масло и вымешиваем тесто прямо рукой (не бойтесь испачкаться в муке)). В процессе вымешивания всыпаем мелкопорезанную или сушёную зелень. Оно должно быть густым и сформироваться в один шар. Накрываем тесто крышкой или полотенечком, оставляем на 15 минут.
Затем присыпав немного мукой стол, выкладываем его и разделяем на равные части (6-7 шт.). Раскатываем в лепёшки толщиной чуть менее сантиметра.
Смазав сковороку маслом, разогреваем. Жарим без крышки, сначала с одной стороны до зарумянивания, затем с другой.
Выкладываем на тарелку и подаём на стол. Всем желаю приятного аппетита)
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТСЯ РЕЦЕПТЫ:
Источник
Хлебные лепешки на сковороде
Очень простые, бюджетные хлебные лепешки на сковороде без дрожжей.
Такие лепешки легко могут заменить хлеб.
Готовятся очень быстро и просто, а получается очень вкусно!
Лепешки воздушные, нежные.
Они хорошо подойдут, как к супу, так и к чаю.
В такие лепешки можно добавить зелень, любимые приправы и тогда вкус заиграет новыми красками!
Для приготовления потребуется:
Растительное масло (в тесто) — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
1. Муку просеиваем в глубокую миску и делаем углубление в середине.
Солим, добавляем сухой чеснок (по желанию).
2. Наливаем молоко или воду, добавляем гашеную уксусом соду и 2 ст. л. растительного масла и начинаем замешивать тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам. Формируем колобок, накрываем полотенцем и даем тесту отдохнуть 10 минут.
3. Делим тесто на шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 11 шариков. Раскатываем каждый шарик в лепешку, примерно по 3-5 мм.
4. Разогреваем сковородку с растительным маслом (2 ст.л.) и обжариваем лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем перекладываем на бумажные салфетки, так мы избавимся от лишнего масла.
Друзья, не забудьте подписаться на канал. Новые рецепты каждый день!
Ниже смотрите мой пошаговый видео рецепт и результат, какие внутри получились лепешки:
Источник
Лепешки из муки и воды
Простые в приготовлении лепешки, для приготовления которых понадобится буквального несколько ингредиентов. Главными составляющими лепешок является кипяток и мука.
Ингредиенты для «Лепешки из муки и воды»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Вода — 250 мл
- Масло сливочное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1578.8 ккал | белки 41.4 г | жиры 5.4 г | углеводы 347.1 г |
| Порции | |||
| ккал 394.7 ккал | белки 10.4 г | жиры 1.4 г | углеводы 86.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.4 ккал | белки 5.8 г | жиры 0.8 г | углеводы 48.9 г |
Рецепт «Лепешки из муки и воды»:
Смешивам муку, сахар и соль.
Вымешиваем тесто и оставляем на 15 минут.
Делим тесто на 4 части.
Раскатываем тесто максимально тонко. Смазываем маслом.
Сварачиваем тесто с двух сторон и смазываем маслом.
Точно также раскатываем второй кусок теста. Смазываем маслом.
В его середину кладем первый конвертик.
Сварачиваем тесто с двух сторон и смазываем маслом.
Сварачиваем конвертик. Так повторяем с оставшимся тестом.
Раскатываем конвертики в лепешку.
Жарим лепешки на сливочном масле с двух сторон до готовности.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Простые в приготовлении лепешки, для приготовления которых понадобится буквального несколько ингредиентов. Главными составляющими лепешок является кипяток и мука.
Похожие рецепты
Тесто фило и изделия из него
Танюшкино слоеное тесто
Быстрое слоено-дрожжевое тесто
Быстрое бездрожжевое слоёное тесто
Слоеное тесто для торта «Наполеон»
Тесто слоеное пресное
Творожное слоеное тесто
Творожное тесто и выпечка из него
Тесто слоёное бездрожжевое
Комментарии и отзывы
27 сентября 2020 года Василий-2017 #
28 сентября 2020 года helenserioussoftware # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года semsvet #
26 сентября 2020 года helenserioussoftware # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года 7Катюша77 #
26 сентября 2020 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник
