Как обогатить воду витаминами

О ТОМ, КАК ПИТЬ ВОДУ ПРАВИЛЬНО + ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРОМАТНОЙ ВИТАМИННОЙ ВОДЫ

О том, как важна для нашего организма вода, знают, пожалуй, все. Потребление ее в необходимых количествах является, без преувеличения, самым важным “пунктом” в списке простых шагов на пути к здоровью и смене пищевых привычек к лучшему. Но на деле часто оказывается, что выпивать действительно необходимое количество воды для многих “новичков” очень сложно. Кому-то не нравиться вкус чистой питьевой воды, а кому-то просто непривычно пить ее в достаточных количествах.

Как результат, в повседневной суете многие просто забывают о стакане воды и элементарный “пункт” превращается для них в настоящее испытание. Именно поэтому я решила первым делом поделиться здесь с вами рецептом не еды, а ВОДЫ — воды вкусной, полезной, ароматной, освежающей и, конечно, натуральной. Когда-то этот незатейливый прием добавлять в воду свежие фрукты, ягоды, ароматные травы, сырые овощи и специи невероятно помог мне не просто выработать привычку пить много воды, но и искренне полюбить ее. Без преувеличения могу вам гарантировать, что такой ароматизированной натуральным образом воды вы будете выпивать не просто достаточно — вам будет хотеться пить ее еще и еще. Тем более, жаркие деньки не за горами, и такая вода, на мой взгляд, лучший охлаждающий и освежающий летний напиток.

При этом, обратите внимание, что все эти натуральные добавки абсолютно не меняют ее “водную ”суть: в отличии от кофе и чая, которыми многие ошибочно заменяют воду, такая вода с натуральными источниками полезных веществ и ароматов остается той самой так необходимой нашему организму чистой питьевой водой. И, конечно, такой легкий настой из фруктов, зелени и овощей — это никак не сок, соответственно, сахара и килокалории, которые вы получите из него, будут просто ничтожны, а вот витамины, минералы и антиоксиданты, которыми он обогащается, будут только естественного природного происхождения из натуральных ингредиентов. Кроме того, приготовленная таким образом вода действует ощелачивающе на организм и помогает выводу токсинов. Ну и, конечно, такая вода не имеет ничего общего с теми ароматизированными или “витаминными” водами, которыми сегодня уставлены полки всех магазинов. Ниже не открою, наверное, для вас Америку, но все же напомню КОГДА, В КАКИХ КОЛИЧЕСТВАХ и КАКУЮ воду рекомендуют пить диетологи, и конечно, поделюсь лучшими сочетаниями и небольшими советами в приготовлении ароматной витаминной воды.

КОГДА ПИТЬ ВОДУ?

Обязательно выпивайте 1-2 стакана воды комнатной температуры сразу после пробуждения. В идеале каждый день стоит начинать с легкой зарядки, во время и после которой также необходимо пить воду (до первого приема пищи я обычно выпиваю уже около литра воды). Всегда держите бутылочку или стакан воды под рукой, пейте понемногу в течение дня и эта привычка в лучшую сторону отразится на вашем пищеварении, состоянии кожи и волос. Обязательно пейте воду в промежутках между приемами пищи и за 10-15 минут до еды. На тему питья воды вовремя приема пищи мнения диетологов расходятся: одни не рекомендуют пить, чтобы не разбавлять желудочный сок, другие утверждают, что наличие воды, как универсального растворителя, только способствует лучшему пищеварению (т.к. химические реакции, имеющие место в процессе переваривания пищи, протекают быстрее и легче именно в растворах). Лично мне оба аргумента кажутся одинаково справедливыми, поэтому я придерживаюсь принципа сильно твердую пищу все же запивать несколькими глотками воды. Кстати, когда обед и ужин начинается с овощного салата, пить во время еды вам совсем не захочется; запивать хочется печенье, пиццу, конфеты и другие продукты, не содержащие органическую влагу, которой так богаты овощи, фрукты и зелень;) После еды воду можно пить небольшими глотками уже через 20 минут, а вот чай или другие напитки лучше начинать пить не раньше, чем через 30-40 минут. БОльшую часть суточной нормы воды следует выпиваться в первой половине дня, а за час до сна лучше не пить больше пары глотков, иначе Вы рискуете проснуться с отеками.

СКОЛЬКО ПИТЬ ВОДЫ?

Количество необходимой организму воды в течение дня зависит от климата, Вашей физической активности и Вашего питания. 2 литра простой питьевой воды — примерный объем, который рекомендуется выпивать ежедневно. Чай или кофе при этом не просто не идут в расчет, а так как они только дегидратируют (обезвоживают) организм, то на каждую выпитую чашку кофе или чая должно приходиться еще два дополнительных стакана воды уже сверх той примерной дозы в 2 литра. Еще поможет такая подсказка: если после того, как вы последний раз писали, прошло больше часа, значит вы пьете недостаточно воды;)

КАКУЮ ВОДУ ПИТЬ?

Вода должна быть не газированной и не минеральной, а просто чистой питьевой. Выбирайте самую лучшую воду, которая вам доступна. Некоторые марки продают ту же воду, которая течет из-под крана. Единственное, что делает производитель — использует фильтр для очистки. Такая вода не очень приятная на вкус и по качеству не сильно отличается от водопроводной. Стоит отдавать предпочтение воде, полученной из природного чистого источника, поэтому всегда внимательно изучайте информацию на этикетке. Как правило, та вода, которая продается как детская, хорошего качества. В идеале, конечно, воду нужно покупать и хранить встекле, а не в пластиковых бутылках, но по многим причинам это не всегда удобно. Структурирование, ионизирование и ощелачивание улучшает свойства воды. Для этих целей продаются специальные приборы (ионизаторы или электроактиваторы), которые можно использовать дома, а так же натуральные пищевые добавки, содержащие хлорофилл. В ходе ощелачивания вода приобретает полезные антиокислительные восстанавливающие свойства.

Ну что, не захотелось пойти выпить стаканчик воды?! Обязательно сейчас прогуляйтесь к ближайшему доступному вам источнику питьевой воды, ну а для следующего раза заранее приготовьте ароматную и питательную! Мое основное правило в приготовление любого блюда: экспериментировать и получать удовольствие от процесса приготовления. И приготовление такой воды не исключение! Выбирайте компоненты, которые вам нравятся и не забывайте пробовать новые доселе не знакомые вам вкусы и сочетания. Разнообразие — наше все! Ниже список основных возможных компонентов:

• Цитрусовые: грейпфрут, лимон, лайм, апельсин, мандарин
• Ягоды: клубника, малина, черника, ежевика, вишня
• Тропически-заморские: гранат, манго, ананас, банан, киви, карамболь
• Другие: груши, яблоки, виноград, сливы, персики, нектарин, дыня, арбуз

• огурец, морковь, сельдерей, перец сладкий и острый

• мята, шалфей, розмарин, базилик, кинза, тимьян, стевия, лаванда

• имбирь, палочки корицы, перец горошком, гвоздика

• чистая фильтрованная питьевая вода

ТЕПЕРЬ…

1. Просто добавьте фрукты-овощи в стеклянный сосуд и лопаткой или деревянной ложкой немного разомните их; цитрусовые можно очистить от кожуры, чтобы избежать горького привкуса;
2. Теперь возьмите травы-специи и аккуратно потеребите их в руках, чтобы помочь начать высвобождаться натуральным экстрактам и маслам;
3. Наконец, залейте все чистой питьевой водой.

ИНТЕРЕСНЫЕ СОЧЕТАНИЯ

• грейпфрут + шалфей, или розмарин, или мята, или базилик
• лимон + мята, кинза, базилик
• лимон + лайм + кинза
• лимон + имбирь
• лимон + мандарин + груша + острый зеленый перец + кинза
• лимон + апельсин + имбирь
• апельсин + имбирь + базилик
• огурец + лимон + лайм + мята или базилик
• огурец + грейпфрут + шалфей или розмарин
• огурец + арбуз + мята
• морковь + яблоко + лимон + имбирь
• морковь + гранат + шалфей
• нектарин + дыня + арбуз + шалфей или мята
• арбуз + мята, или розмарин, или базилик
• дыня + апельсин + лимон
• груша + розмарин
• банан + нектарин + базилик
• ежевика + малина + клубника + мята
• клубника + грейпфрут+ шалфей
• яблоко + слива + черника + мята
• вишня + лайм + мята

КАК ХРАНИТЬ

Храните такую воду в привычной для вас стеклянной таре. Если хранить в холодильнике, то ингредиенты прослужат вам несколько дней (ну или пока не перестанут давать аромат). Это означает, что выпив всю воду из кувшина, вы смело можете заливать все те же овощи-фрукты новой водой, и так несколько раз. Если делаете себе отдельную небольшую разовую порцию в стакане, допив воду спустя какао-то время здорово просто скушать все съедобные “ароматизаторы” со дна.

Источник

5 рецептов витаминной воды

Если вам сложно выпивать пресловутые два литра воды в день – новый европейский тренд infused water как раз для вас. Что это такое и как приготовить вкусную и полезную воду, рассказываем в нашем материале.

С пособ приготовления модной сейчас infused water или витаминной воды очень прост: берем стеклянную (обязательно) посуду и складываем туда выбранные ингредиенты, заливаем водой, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5-10 часов. Один и тот же наполнитель можно использовать повторно до трех раз.

Мы хотим поделиться несколькими рецептами напитков, которые только освежат в жаркий летний день, но и подарят бодрость и здоровье.

Лимон и огурец

Идеальный детокс напиток. Огурец – отличное противовоспалительное средство, а лимон настоящая находка для иммунитета.

Лимон прекрасно утоляет жажду, а также является природным источником таких витаминов, как С, Р, В1 и В2, D.

А еще это антиоксидант природного происхождения, он возбуждает весь организм, а благодаря эфирным маслам защищает его от стрессов.

Ингредиенты для двух литров: ½ лимона, ¼ тонко нарезанного огурца, лед и вода.

Арбуз и Розмарин

Арбуз – один из лидеров по содержанию ликопина – очень сильного антиоксиданта. Мякоть арбуза содержит нежные пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина в организме. А розмарин придает напитку приятную пикантность.

Вместо розмарина можно использовать базилик и мяту.

Ингредиенты для двух литров: 250 г разрезанного арбуза без корочек, 2 больших веточки розмарина, ледяная вода.

Яблоко с корицей

Пока арбузы не поспели, можно сделать воду с яблоками, ведь их можно найти в магазинах круглый год.

Яблоко и корица обладают противовоспалительным действием и стимулируют обмен веществ.

Яблоки также богаты антиоксидантами и витамином С, а корица может дополнительно уменьшить уровень глюкозы и холестерина в крови.

Ингредиенты для двух литров: 1 тонко нарезанное яблоко, 1 палочка корицы, лед и вода.

Лимон-черника-мята

Лимон подавляет аппетит и помогает пищеварению, а черника вообще кладезь витаминов и других полезных элементов. Мята способствует сжиганию жира, заряжает энергией и придает напитку освежающий летний вкус.

Ингредиенты для двух литров: 1 тонко нарезанный лимон, 100 г (замороженных) ягод черники, 10 листьев мяты, лед и вода

Манго и имбирь

Имбирь действует как обезболивающее и помогает бороться с тошнотой. Манго стимулирует обмен веществ и пищеварение.

Ингредиенты для двух литров: 1 кусочек имбиря около 3 см длиной, 100 г (замороженного) манго, лед и вода.

В целом, фрукты и ягоды можно использовать любые, кроме бананов, они раскисают в воде, добавлять зеленый чай. Главное руководствоваться простым правилом: продукты нужно выбирать сезонные и хорошего качества.

Источник

Витаминная вода BEAUTY

Напиток безалкогольный слабогазированный низкокалорийный, обогащенный витаминами и минералами.

Напиток безалкогольный слабогазированный низкокалорийный, обогащенный витаминами и минералами.

Витамин A обладает сильным антиоксидантным действием, витамин Е защищает организм от свободных радикалов, нормализует обменные процессы в организме. Витамин С необходим для синтеза коллагена, ряда гормонов, усиливает антиоксидантные свойства витаминов А и Е.

*Рекомендуемая суточная норма потребления

Рекомендуется употребление не более 2 бутылок в день, разнообразная сбалансированная диета и физические упражнения.

Только для взрослых без серьезных патологий

При беременности и кормлении грудью проконсультируйтесь с врачом

Пищевая ценность на 100 г: жиры — 0 г, белки — 0 г, углеводы — 0,09 г; Энергетическая ценность: 1 кКал /4 кДж

После вскрытия хранить при температуре не выше 25℃ и употребить в течение 24 часов.

Хранить при температуре не выше 25℃ и относительной влажности воздуха 75%, избегать прямых солнечных лучей. Срок годности 12 месяцев.

Напиток низкокалорийный слабогазированный.

Состав: вода питьевая минеральная, витамины (С, Е, РР, А, В6, пантотеновая кислота, витамин В 1, биотин, витамин D3, В12), ароматизаторs («Лаванда»), краситель пищевой (0,0002%)

НЕ СОДЕРЖИТ: САХАР, САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ, КОНСЕРВАНТЫ И ГМО

О наличии Respirator 800 уточняйте по телефонам, указанным в точках продаж.

Вы всегда можете купить Respirator 800 в Аптеках: Ригла, Будь Здоров, Живика, Планета Здоровья и Фарматека

Источник

О правильном питании. Как восполнить дефицит витаминов и минеральных веществ

О правильном питании. Как восполнить дефицит витаминов и минеральных веществ

Как показывают исследования, рацион современного человека, вполне достаточный, а иногда даже избыточный по калорийности, оказался недостаточным по содержанию витаминов и микроэлементов.

Использование рафинированных продуктов, кулинарно обработанных, полуфабрикатов высокой степени готовности и продуктов с длительными сроками хранения дополнительно снижает поступление в организм микронутриентов.

Витамины, макро- и микроэлементы жизненно важные пищевые вещества. В организме они тесным образом взаимодействуют друг с другом, а их недостаток угрожает здоровью.

Некоторые наиболее часто встречающиеся неспецифические клинические проявления недостаточности витаминов.

Высокая восприимчивость к инфекциям

Повышенная утомляемость, слабость, снижение работоспособности

Бледность кожи и слизистых

С, В₁₂, РР , фолиевая кислота, А

Кожные высыпания ( угри, фурункулы)

Проблема с волосами ( тусклость, сухость, выпадение)

Решение проблемы по оптимальному обеспечению организма витаминами и некоторыми минеральными веществами — в обогащении продуктов. Для обогащения пищевых продуктов используют те микронутриенты, дефицит которых широко распространен и угрожает состоянию здоровья. Это прежде всего витамины С, группы В, фолиевая кислота, каротин, минеральные вещества – йод, железо, кальций.

Обогащаются в первую очередь продукты массового и регулярного потребления — хлеб и хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, напитки, продукты детского питания, соль.

Огромный мировой опыт свидетельствует о том, что достаточно использовать йодированную соль вместо обычной, и не только для приготовления и досаливания готовых блюд, но так же при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий, в состав которых соль обычно входит, этим можно решить проблему йододефицита.

Обогащение рациона незаменимыми микронутриентами предусматривает постоянное включение в состав рациона как продуктов, обогащенных витаминно-минеральными смесями (премиксами) в процессе промышленного производства, так и блюд и кулинарных изделий, обогащенных витаминами (витаминизация) непосредственно на пищеблоке.

Обогащение рациона незаменимыми микронутриентами должно проводится круглогодично. Для обогащения продуктов микронутриентами используются витаминно-минеральные смеси (премиксы) промышленного производства, а также отдельные препараты витаминов и минеральных веществ.

Важным достоинством премиксов (по сравнению с препаратами отдельных витаминов) является удобство их внесения и дозирования и возможность осуществления контроля содержания витаминов при закладке премикса, что делает возможным организацию производства витаминизированных продуктов на небольших предприятиях, в том числе на базовых предприятиях (комбинатах) школьного или дошкольного питания.

Обогащение пищевых продуктов производится по нормативной и технической документации (техническим условиям), которая представляется вместе с премиксом или разрабатывается на самом предприятии с учетом рекомендаций, имеющихся в спецификации на препарат.

Эффективной формой витаминизации рациона является включение в его состав сухих быстрорастворимых (инстантных) напитков, которые обеспечивают максимальную сохранность витаминов и удобны в использовании.

Для обогащения микронутриентами рациона питания школьников могут использоваться все перечисленные выше виды продуктов. Целесообразно также проводить витаминизацию готовой пищи непосредственно на пищеблоке.

Контроль обогащения рациона микронутриентами осуществляется медицинским работником, либо под его руководством в порядке осуществления производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Муку, хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, зерновые завтраки обычно обогащают витаминами группы В, кальцием, железом.

В соки и напитки чаще всего добавляют витамин С и витамины группы В: В1, В2, В6, В12, никотиновую, пантотеновую, фолиевую кислоты и биотин.

Жирорастворимые витамины А, Е, D, К и каротин предпочтительнее добавлять в продукты, содержащие жир: растительное, сливочное масло, маргарины, молоко и кисломолочные продукты. Их можно добавлять также в напитки, используя в этих целях специальные растворимые в воде формы этих витаминов.

Для обогащения рациона микроэлементами, такими, например, как йод, фтор и некоторые другие, чаще используют пищевую соль, питьевую и минеральную воду. Использование специальных, защищенных форм этих микроэлементов позволяет вводить их и в другие продукты, в том числе в сочетании с более или менее полным набором витаминов.

Витамины наряду с макро- и микроэлементами, широко используются для обогащения разнообразных продуктов детского и диетического питания, сухих завтраков, молока и молочных продуктов, кондитерских изделий, плодоовощных соков и безалкогольных напитков.

Содержание витаминов и минеральных веществ в обогащаемых ими продуктах, строго регламентируется, маркируется на индивидуальной упаковке и контролируется как производителем, так и органами государственного надзора.

Продукты, содержащие витаминно-минеральные комплексы, полезны и должны использоваться в питании во всех возрастных группах и прежде всего, необходимы детям, школьникам, студентам, людям, с повышенной физической или нервно-эмоциональной нагрузкой!

А сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов и минеральных веществ?

Источник