Как организмы удерживают воду

Есть такое устоявшееся словосочетание – «сухой человек». Сухим, как известно, называют худого человека – в первую очередь из-за низкого содержания жира. Это словосочетание породило слово «просушиться», которое в среде бодибилдеров означает ‘убрать жир’. Но ведь в основе значения слов «сухой» и «просушиться» видится не жир, а вода. Высыхает же вода, а не жир?

Вы не задумывались над тем, почему, когда говорят, что человек во многом состоит из воды, каждый раз наводятся неодинаковые значения? (если, конечно, вы на это обращали внимание). Кто-то указывает, что человек состоит из воды на 60%, кто-то – на 70%, кто-то – на 80%. Более мудрые, наводят процентный диапазон.

Раскроем секрет: все эти отличия в цифрах связаны с тем, что у каждого человека свой процент воды в теле. Более того, он непостоянен, и зависит от пола, возраста, а также других факторов. При этом закономерность здесь общая: чем больше воды в организме, тем человек более массивный.

Вода и мышечная ткань

Мышечная ткань во многом состоит из воды. Вспомните, когда вы жарите на сковородке мясо, то в ней образуется много жидкости, от которой даже приходится избавляться (по субъективным наблюдениям, телятина пускает воды больше всего). А объем приготовленного поджаренного мяса значительно уменьшается по сравнению с сырым.

Еще один пример: человек в молодости и человек в старости выглядят по-разному. Почему? Потому что с точки зрения воды, жизнь – это процесс высыхания. В старости процент мышечной ткани намного ниже, чем в молодости (с возрастом человек ссыхается, и это проявляется не только на примере мышечной ткани). Думается, что этой информации достаточно, чтобы понять, какое значение имеет вода для нас атлетов.

Вода и рост мышечной массы

Многие эксперты рекомендуют посещающим тренажерный зал побольше пить воды. Это правильный совет. Во-первых, вода, как воздух, необходима для самой физической работы – для получения АТФ (источника энергии для любого физического действия человека и процессов в нем). Достаточно просто посмотреть на формулу образования АТФ.

Во-вторых, лишь при отсутствии дефицита воды возможны процессы гипертрофии мышечных белков. Собственно, все энергетические процессы в организме происходят в водной среде.

В-третьих, если воды в организм поступает достаточно, она способна задерживаться в межклеточном пространстве мышечной ткани, а также в самих клетках (например, в саркоплазме), что в результате приводит к увеличению мышц в объеме (кстати, этот процесс активно наблюдается во время приема анаболических стероидов).

У сухих людей (именно этим словом в этой статье называем эктоморфов) вода в организме плохо задерживается. Очевидно, это связано с тем, что общий обмен веществ у них – высокий (быстрый).

Что в организме человека происходит в процессе «сушки»? Первым делом повышается обмен веществ. Соответственно, если у вас повышенный обмен веществ, то, можно сказать, что вы находитесь в процессе постоянной «сушки». Как известно, нельзя сушиться и набирать массу одновременно. Это два противоположных процесса. Именно поэтому сухие люди – это люди не только с низким процентом жира, но и с недостаточной мышечной массой.

Итак, промежуточный вывод формулируется так: быстрый обмен веществ приводит к недостаточному количеству воды в организме для нормального мышечного роста.

Нельзя сказать, что быстрый обмен веществ сопровождается обезвоживанием организма и имеет негативные последствия в виде различных заболеваний. Нет, не на столько все печально. Воды хватает на многое, на все, кроме как на увеличение массы. Кстати, один из примечательных «симптомов» быстрого обмена воды в организме (и высокого метаболизма в целом) – худое лицо («без щек»). Бодибилдеры, хорошо просушившиеся, (особенно в категориях ниже 90 кг) на лице выглядят не лучше жертв Освенциума.

Как удержать воду в организме?

Наверное, многие из вас эти строки уже не читают – вывод для себя сделали и побежали пить воду. Но не все так просто! Воды не хватает для роста массы не потому, что ее мало пьете, а потому что она не задерживается.

Если вода в организме плохо задерживается (быстро метаболизируется), то количество выпитой воды (имеется в виду большое количество) никак не повлияет на набор массы. Она попросту будет уходить в унитаз. Это будет напоминать процесс промывания водой организма (в частности ЖКТ и экскреторной системы), но не повлияет на наращивание мышечной массы. К тому же, потребление большого количества воды, наоборот, способно вымыть ту воду, которая могла бы задержаться. Хорошим примером этому является питье воды в знойное лето: в жару воды выпивается очень много, однако, несмотря на это, летнее время года никогда не считалось благоприятным периодом для набора массы.

Таким образом, важно знать свою норму потребления воды. Чтобы узнать свою норму, воспользуйтесь калькулятором среднесуточной нормы потребления воды:

Как же нормализовать скорость водного обмена? В организме человека веществами, отвечающими за водный обмен, являются соли натрия, хлора, калия. Эти макроэлементы являются главными веществами, регулирующими водный обмен. От них зависит движение воды в теле человека. Поэтому в действительности водный обмен называется водно-солевым. Натрий, хлор, калий – это вещества (соли), ионы которых связывают воду в клетках и в межклеточном пространстве. Если их много, то водный обмен замедляется. Если мало, то вода не задерживается. Еще один момент: большое потребление воды приводит к вымыванию солей из организма. Так что просто так вливать в себя по несколько литров воды в день не стоит.

Для получения достаточного количества данных макроэлементов рекомендуется употреблять минеральные комплексы, включающие их. Выбирайте те комплексы, в которых натрий, калий и хлор превышают рекомендованную дневную дозу (% daily value). Стоит заметить, что на рынке минеральных добавок не так уж и много комплексов с этими элементами.

В среде спортсменов с целью удержания воды в мышечных волокнах популярным способом является потребление калиевых аптечных препаратов. Принимают обычно калий в форме аспарата калия, цитрата калия или глюконата калия. Кстати, зачастую именно эти соединения находятся в минеральных комплексах вместо калия в чистом виде. К слову, калий является ответственным за возбудимость клеток, таким образом, играет большую роль в нейромышечной связи, в частности в моторике мышц во время их работы в силовых упражнениях. Поэтому быстрое вымывание калия не только не позволит увеличивать собственный вес, но и прогрессировать в силовых показателях.

Натрий, хлор и калий можно также получать из минеральной воды. Минеральная вода – не столовая, а хорошо минерализированная – бывает различных видов по составу микро- и макроэлементов. Нас интересует вода, богатая именно указанными солями. Между прочим, минеральная вода как магазинный питьевой продукт может быть натуральной и искусственно минерализированной (последней, к сожалению, на прилавках больше). Поэтому внимательно изучайте этикетки на бутылках, если желаете потреблять натурпродукт. Кстати, альтернативой минералки являются изотонические напитки, которые с недавних пор стали продаваться в некоторых магазинах спортивного питания.

Можно также обратить внимание на обычную кухонную соль (хотя многие для этих целей рекомендуют морскую соль), которую необходимо добавлять к воде. Соль на химическом уровне – это натрий и хлор (то, что нам и нужно). Математика здесь следующая: для одного литра воды требуется около 6-8 г. соли. Важно подчеркнуть, что соль, разведенная в воде, является раствором, в то время как, например, минеральную воду с солевым составом нельзя назвать раствором. Так вот, солевой раствор (в отличие от минеральной воды), по мнению многих врачей, плохо всасывается в кишечнике. Поэтому питье воды следует сопровождать так называемым сублингвальным приемом щепотки соли (под язык). Размер щепотки определяется исходя из расчетов, приведенных выше. Вместо соли можно использовать и обычную соду (в ее составе присутствует натрий).

Есть также мнение, что хорошо задерживает воду креатин. Но существуют и наблюдения, что креатин действует как мочегонное. Это от того, что эффект задержки воды краткосрочный: на полдня вода задержалась, а потом вся резко вышла. Возможно, краткосрочность задержки воды от креатина свойственна далеко не всем. Об этом пусть сделает вывод каждый для себя сам. Хотя, согласно еще одним наблюдениям, креатин задерживает воду лучше всего (надолго и помногу), когда он употребляется в месте с таурином.

Когда пить воду?

В идеале питье воды должно происходить после похода в туалет. Начинать свой день желательно со стакана воды. Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, то воду стоит пить сразу после каждого приема пищи. При наличии проблем с ЖКТ вода, выпитая сразу после еды, будет ухудшать ее переваривание и усвоение. Почему воду стоит пить после кушанья? Потому что это один из способов ее удержать – в пище находятся вышеуказанные соли, способные задерживать жидкость.

После и во время тренировки – питье воды является необходимым атрибутом, особенно если тренировка интенсивная и проходит в жаркое время года. Для восстановления водного баланса после тренировки требуется 150% объема жидкости, потерянной (в основном в виде пота) во время занятия (вода при этом должна содержать натрий).

Источник

Правильный рацион для поддержания водного баланса в организме

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Человеческий организм – это сложный механизм, который нуждается в постоянном обслуживании. Кроме правильно питания, очень важно соблюдать водный баланс. Без наличия в организме воды происходят разрушающие процессы, негативно влияющие на здоровье.

Внимание! Чтобы поддерживать баланс воды в организме, следует не только много пить, но и употреблять правильные продукты, вырабатывая здоровый метаболизм.

Питьевой баланс – не только вода

Жидкость в организме должна присутствовать в определенном количестве, иначе не исключены отеки и обезвоживание. Эти две проблемы влекут за собой ряд неприятных симптомов, выводя из равновесия правильную работу внутренних органов и систем. Излишек или недостача воды нарушает все естественные обменные процессы в организме, не позволяя отрегулировать оптимальный вес человека.

Внимание! Устранить обезвоживание в организме можно определенным набором продуктов, который необходимо максимально часто включать в свой рацион. К ним относят огурцы, томаты и томатную пасту, тыкву, кабачки, зелень, листья салата, грейпфруты, рис и молочные продукты.

Необходимо знать, что правильная пища поможет организму не только насытиться полезными веществами и микроэлементами, но и сохранить водный баланс без дополнительного питья.

Как предупредить обезвоживание?

Каждый человек должен регулировать процесс употребления жидкости, реагируя не только на жажду. Важно пить в течение всего дня, делая основной акцент на чистую воду. Кофе, чай, соки в данном случае могут «подарить» телу только отеки, порой насыщая организм ненужным сахаром и калориями. Помогать своему организму надо правильно и своевременно. Для этого необходимо:

начинать утро со стакана воды натощак;
выпивать воду в любом месте и в любое время, если очень хочется;
добавлять к дневной норме еще несколько литров воды, если речь идет о серьезных физических нагрузках;
не злоупотреблять водой на ночь, чтобы не получить отечность на утро.

Отказ от ответсвенности

Источник

Продукты, выводящие воду

Из этой статьи вы узнаете:

Режим самосохранения – такова основная причина того, что организм начинает запасать воду в организме. Когда мы не придерживаемся здорового образа жизни – потребляем много соли, не пьем достаточное количество воды и т. д., отеки становятся неприятными спутниками. Если вы не хотите допустить подобного, внесите в свой рацион продукты, выводящие воду.

В статье ниже мы описали ключевые причины задержки воды в теле человеке, перечислили блюда и вещества, которые способствуют застоям, и, конечно, привели список продуктов, благодаря которым лишняя жидкость сможет покинуть организм. Читайте и становитесь здоровыми!

Понятие водного веса

Одной из причин отечности ног, рук и даже живота (асцит, или водянка), является скопление жидкости. Это состояние еще называют «водным весом».

Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

После прохождения нашего бесплатного вебинара вы узнаете:

Какая вода вредна для организма, и какими свойствами должна обладать полезная вода.

Как вода влияет на красоту, процессы восстановления, иммунитет и хронические заболевания.

Как с помощью воды обезопасить овощи и фрукты от нитратов и пестицидов.

Часто ли, просыпаясь утром, вы встаете с отеком на лице (может, даже очень сильным) или мешками под глазами, или «рыхловатым» животиком? Причина кроется в задержке воды в организме.

Согласно данным ученых у взрослого человека вода составляет 2/3 от общей массы тела, причем суточные колебания веса из-за изменения количества воды в организме могут составлять до 2 кг.

Длительная задержка воды в организме вызывается серьезными заболеваниями внутренних органов. Но в большинстве случаев данное состояние носит краткосрочный характер и пройдет самостоятельно или может быть устранено посредством некоторых усилий с вашей стороны.

5 распространенных причин задержки воды в организме

Набор «водного веса» может быть спровоцирован несколькими факторами.

Продукты питания. Высокое потребление натрия (поваренная соль – хлорид натрия) и углеводов (сахар, сладости и т. д.) может повлечь за собой задержку жидкости. Подобный эффект оказывает дефицит калия и магния. 5 распространенных причин задержки воды в организме

Менструальный цикл. В предменструальный период гормональная перестройка может сопровождаться увеличением задерживаемой в организме воды, чему способствует также повышенное употребление соли и углеводов.

Низкий уровень физической активности. Статичные позы приводят к замедлению циркуляции крови и лимфы. Как следствие, вода накапливается в организме, провоцируя появление отеков.

Болезни сердца и почек. Одним из последствий данных заболеваний является нарушение кровообращения и отечность.

Лекарственные препараты. Задержка жидкости в организме может оказаться следствием употребления противовоспалительных средств и некоторых КОК. При появлении подобных симптомов нужно получить консультацию лечащего врача.

Продукты, вызывающие отеки

При решении вопроса о том, как избавиться от излишне накопленной жидкости в тканях, следует работать одновременно в двух направлениях: употреблять продукты, выводящие воду из организма, и сокращать «вредный» натрий (количество поваренной соли в рационе) и те продукты, в которых он содержится в большом количестве.

Соль входит в состав почти всех продуктов в полезном для здоровья количестве. Однако дополнительное использование людьми соли при приготовлении блюд увеличивает степень потребления в 2-3 раза.

К отечности приводят следующие виды продуктов питания:

Колбасы и сосиски, мясные и рыбные консервы, сыры, фастфуд, консервы, соусы, чипсы, сухарики. Пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты усиливают негативное действие на организм избыточно содержащейся в данных продуктах соли.

Сладости, сухофрукты, печенье, пирожные, сдоба, газировка, безалкогольное пиво, торты (из-за высокого содержания углеводов).

Алкоголь (отравляет организм и нарушает водно-солевой баланс).

Кофе и чай. При чрезмерном употреблении они становятся причиной лишнего водного балласта в организме.

Продукты для быстрого выведения лишней воды из организма

Продукты, выводящие воду из организма лучше всего и регулирующие баланс жидкости, содержат высокие концентрации калия, который помогает почкам справиться с избытком натрия, что способствует выведению накопившейся воды, а также похудению.

Лимон

Мало людей способны есть лимон в чистом виде, но даже простое добавление сока лимона в воду или пищу тоже дает ощутимый эффект. Среди полезных свойств лимона можно выделить не только выведение воды. Помимо этого, его употребление способствует снижению давления и прекрасно помогает при лечении и профилактике многих заболеваний, и в частности урологических инфекций.

Сельдерей

Организм способен извлекать воду в процессе пищеварения из многих продуктов, одним из которых, к примеру, является сельдерей. Несмотря на то что в нем много воды, он обладает сильным мочегонным эффектом и очень питателен. Помимо этого, сельдерей способствует пищеварению, но не всем нравится его вкус.

Имбирь

Это растение известно своим детоксикационным воздействием на человеческий организм. Он способствует нормализации состояния сосудов и системы кровообращения в целом и тем самым помогает снять отеки. Имбирь также применяется при лечении заболеваний суставов и атеросклероза. Так же как и лимон, его достаточно положить в стакан воды.

Продукты для быстрого выведения лишней воды из организма

Свекла

Отличительной особенностью свеклы, помимо мочегонных свойств, является большое количество антиоксидантов, среди которых особо выделяется беталаин. Это вещество довольно редкое, мало есть продуктов, в которых оно присутствует. Свекла сохраняет свои полезные свойства при всех способах приготовления, исключая микроволновую печь.

Кабачки

Это еще один продукт, выводящий жидкость из организма. Помимо этого, кабачки помогают в профилактике рака и сердечных приступов. Чрезмерное использование соли при готовке блюд из кабачков уменьшает их мочегонные свойства.

Клюквенный сок

Мочегонные свойства клюквенного сока, свежего и натурального, используются в медицине при лечении урологических инфекций.

Баклажаны

Способ использования данного овоща для выведения излишней жидкости, который многие применяют в борьбе с лишним весом, может показаться странным, так как для достижения цели надо выпить воду, оставшуюся после варки. Даже если вы не решитесь прибегнуть к данному совету, из варенных баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд.

Петрушка

Петрушка обладает не только мочегонным эффектом, но и большим количеством антиоксидантов. Ее употребляют в сыром и вареном виде – добавляют в блюда, делают из нее сок, а можно и так съесть. Как бонус, петрушка хорошо освежает дыхание.

Овес

Овес обладает репутацией пищи, применяемой при многих заболеваниях ЖКТ. Овсяная каша впитывает лишнюю воду и холестерин и способствует потере веса.

Томаты

Мочегонный эффект томатов проявляется, только если употреблять их в сыром виде, в салате или в качестве свежевыжатого сока. В салат с помидорами можно добавить морковь или другой продукт, выводящий воду, если вам не нравится его вкус. Следует добавить, что томаты также эффективны в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Огурцы

Большое количество воды, антиоксидантов и минералов объясняет столь частое использование огурцов в детокс-диетах. Помимо этого, они способствуют снижению риска развития рака и диабета, а не только обладают мочегонным свойством.

Арбуз

Арбуз – это ягода, в которой много очень сладкого сока. Если съесть много арбуза, может увеличиться уровень глюкозы в крови. Хотя это продукт, который выводит жидкость из организма, а вместе с ней и соли, не стоит им злоупотреблять, чтобы не перечеркнуть все полезные свойства арбуза. Также надо учитывать, что его не стоит есть на ночь.

Морковь

Общеизвестно, что морковь содержит вещества, полезные для зрения. Но эта овощная культура приносит и другую пользу организму, в том числе выводя скопившуюся жидкость. В составе салата или будучи самостоятельным гарниром, морковь все равно окажет свое положительное воздействие.

Чеснок

На фоне свойства возбуждать аппетит способность чеснока выводить воду из организма не всегда бывает оценена по достоинству, однако парочка зубчиков или порошок точно добавят блюду не только вкус, но и пользу.

Травяные отвары и настойки

Самые целебные мочегонные растительные средства: ромашка, лопух, авран, конский каштан, василек, кирказон, листья березы, березовый сок, зверобой, семена укропа, шалфей.

Целебные чаи и настойки из этих трав способствуют налаживанию работы внутренних органов и выведению излишка воды. В фитопрепаратах содержатся диуретики, что выводят жидкость, снимают отечность, улучшают работу почек, повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, лечат тромбозы или гипертонию, уменьшают воспаление, оказывают антибактериальное действие.

6 способов выведения лишней воды из организма

Пейте достаточно воды.

Организм всегда стремится к сохранению гомеостаза, для чего необходим баланс между поступлением питательных веществ и выведением продуктов распада. Когда человек пьет мало воды, организм включает механизм удержания воды, чтобы обеспечить должный уровень метаболизма. Поэтому постоянное употребление оптимального объема воды способствует выведению накопленной жидкости из организма.

Отечность проходит при достижении баланса между достаточным поступлением воды и выведением ее с помощью почек и кожи. Это также способствует активизации расщепления жиров и полноценной работе мозга.

Воду необходимо пить, когда ощущается жажда. Не нужно выпивать пару стаканов за раз, достаточно сделать несколько глотков и помнить, что расход жидкости на работу организма увеличивается во время физической активности или в жаркую пору.

Ориентироваться можно и на цвет мочи. Достаточное количество влаги в организме соотносится с бледно-желтым цветом и прозрачностью.

6 способов выведения лишней воды из организма

Не злоупотребляйте солью.

Хлористый натрий, более известный в миру как поваренная соль, в процессе переработки поступившей пищи распадается на ионы хлора, а также ионы натрия, любое отклонение которого от нормы содержания в организме приводит к нарушению обмена веществ, когда вода начинает либо активно выводиться почками из организма в случае дефицита натрия, либо запасаться – в случае избыточного поступления.

В современном мире полно продуктов с избыточным содержанием соли. К ним относятся полуфабрикаты, фастфуд. Ситуация ухудшается, если человек пьет не много воды и ведет малоподвижный образ жизни, и при этом часто употребляет сладкие газированные напитки, провоцирующие жажду.

Избегайте стресса.

АДГ (антидиуретический гормон), или вазопрессин, увеличивает реабсорбцию мочи (повышенная концентрация за счет уменьшения объема), и тем самым регулирует водный обмен в организме. На фоне постоянного стресса совокупная деятельность гормонов кортизола и АДГ ведет к уменьшению количества выделяемой мочи, накоплению жидкости в тканях организма и тем самым провоцирует появление отечности.

Снижение уровня стресса благоприятно влияет на объем мочи и позволяет лучше регулировать водный баланс организма.

Высыпайтесь.

Пока человек спит, активно работает часть вегетативной нервной системы, которая отвечает за восстановление запасов энергии. Для этого она также регулирует процессы по поддержанию в нужном количестве воды и натрия в тканях. Поэтому хороший сон необходим для слаженной работы всех систем организма наряду с правильным питанием и оптимальной физической активностью.

Ученые установили, что человеку надо 7–9 часов в сутки, чтобы хорошо выспаться и чтобы вода не задерживалась подкожной клетчаткой.

Уделяйте внимание достаточной физической активности.

Любой вид физической активности, как самый эффективный способ борьбы с лишним весом, усиливает потоотделение. В среднем при занятиях спортом человек теряет до 2 литров в час, что дополнительно зависит от внешних условий и одежды во время тренировки. Механизм выведения жидкости из подкожной клетчатки, когда во время активных упражнений вода переходит в мышцы, помогает убрать излишки ее под кожей, снимая пастозность и делая внешний вид лучше.

В данном случае надо помнить о восстановлении водного баланса в организме, который нарушается из-за усиленного выведения жидкости, так как обезвоживание может спровоцировать плохое самочувствие и задержку воды в дальнейшем.

Посещайте сауну.

Высокая температура усиливает потоотделение, и излишне накопленная вода выводится через кожу. Для лучшего результата можно посещать сауну после занятий спортом.

Способы выведения лишней воды из организма

Подводя итоги, отметим, что правильный подбор продуктов, выводящих воду из организма, рациональное употребление соли и углеводов, достаточная физическая активность и сон – это те жизненные инструменты, которые не только помогают устранить «водный вес», но и не допустить его набор в будущем.

Источник