Как выглядит настоящая вода

Как отличить настоящую воду от подделки

Сегодня можно просто приобрести питьевую воду в магазине или заказать доставку на дом. На этой воде можно готовить, заваривать чай и кофе, использовать в чистом виде для питья. Это совершенно безопасно, так как на уровне залегания подземных вод толстые слои глины не позволяют размножаться бактериям и микроорганизмам. Соответственно такую воду можно смело употреблять даже без кипячения.

Продажа и распространение бутилированной воды стали широко используемой бизнес-идеей. Жители России не только покупают воду для кулера в офис, но и для ежедневного употребления дома, приготовления пищи и напитков.

Покупателю совсем непросто отличить настоящую питьевую воду от подделки. Часто бывает, что производители, заработав авторитет при разлитии настоящей воды в бутылки, начинают экономить и разливают самую обычную водопроводную воду, искусственно ее минерализуя. Подделывается не только вода именитых марок – Нарзан, Архыз, Трускавец, но и самая простая природная не лечебная. Таким образом, работает очень большое количество компаний. Именно поэтому потребители должны тщательно выбирать поставщика и ответственно подходить к вопросу приобретения питьевой воды в Питере.

Чтобы отличить подделку от качественного продукта при покупке сразу следует обратить внимание на внешний вид упаковки:

• у ответственного производителя наклейка держится прочно и не сползёт даже при транспортировке;
• все этикетки клеятся на специальных автоматах, поэтому должны располагаться ровно;
• немаловажным фактором является отсутствие грамматических, орфографических ошибок на этикетке, четкий текст без исковерканных слов и дословных переводов;
• информация должна быть легко читаемой, четкой, без размазанных букв;
• важно также и содержание этикетки – на ней обязательно должны быть указаны наименование и реквизиты компании, которая занимается производством, по чьему заказу изготавливается продукция;
• каждый ответственный производитель указывает на этикетке наименование и номер скважины, из которой добывается вода, ее состав, минерализация, содержание анионов и катионов, дата розлива и срок годности;
• на каждой качественной бутылке указывается ГОСТ или ТУ, согласно которым производится продукция. Если такая информация отсутствует, то воду лучше не брать;
• бутылку с царапинами, потертостями брать не стоит;
• пробка бутылки также должна хорошо и плотно сидеть, не допускается наличие потертостей, царапин или трещин;
• обратите внимание на дно: все примеси и осадки говорят о недопустимом качестве природной питьевой воды.
• при выборе питьевой воды в таре 19-ти литров следует хорошо изучить этикетку, общее состояние бутыли. Тара должна быть качественной, из поликарбоната. Если бутыль изготовлена из такого материала как ПЭТ, это может стать первым сигналом о низком качестве воды. Отличным решением будут поставщики, у которых тара защищена номерной голограммой! Это гарантирует добросовестность производителя и высокое качество поставляемой воды.
• Важно также различать минеральную и питьевую воду! Минеральная вода сильно насыщенна солями, обычно ее можно употреблять в небольших количествах, она используется для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Питьевая вода используется для ежедневного употребления и должна содержать минимальный необходимый набор солей и минералов.

Приобрести качественный продукт вам поможет только собственная бдительность и внимательность! Изучайте этикетки и внешний вид бутылок при покупке, при наличии сомнений требуйте сертификаты качества, отказывайтесь от покупок продукции сомнительного качества.

Вода в бутылках из скважины станет идеальным продуктом для здоровья каждой семьи, если ответственно подходить к выбору поставщика. Важно найти надежного производителя, который не гонится за прибылью в ущерб качеству продукции. Это относится ко всем городам и регионам страны!

О компании Аквалайн

Такую воду можно использовать без кипячения как взрослым, так и детям. При выборе качественного продукта следует доверять только профессионализму, опыту компании и высокому авторитету!

Источник

Как выбрать в магазине настоящую воду

В России, богатой северными реками и Байкалом (самым большим пресным озером на Земле. — «ВМ»), оказывается, есть рынок фальшивой воды. В первую очередь — бутилированной минералки.

Первыми этим озаботились на Кавказе, где традиционно разливают минеральные воды со всем известными названиями. Как выяснилось, десятки различных производителей, ООО и ИП, наполняли свои бутылки чем бог на душу положит, исправно указывая на этикетках правильный состав металлов и минералов. Сейчас этими продавцами с подачи общественников занимаются правоохранители.

В целом по стране на рынке минеральной воды зарегистрировано порядка тысячи фирм-поставщиков. При этом, по некоторым данным, доля контрафакта в этом сегменте достигает 20 процентов, а на том же Кавказе доходит и до 80 процентов.

Эксперты советуют внимательно прочитать этикетку на обратной стороне бутылки, на которой должна быть указана информация — от места добычи до химического состава. Возможно, вы сможете понять, что вас обманывают.

— Прежде всего, на рынке минеральных вод нужен тотальный контроль, — считает гендиректор международной ассоциации «Антиконтрафакт» Светлана Квасова . — Это важно для потребителей, которых вводят в заблуждение, продавая один товар под видом другого, это важно для государства, которое должно контролировать сферу торговли, это важно для казны, которая недополучает налоги, это важно для честных производителей, которым дешевая подделка мешает реализовывать качественную продукцию и развиваться.

Гражданам советуют чаще пить воду, чтобы избежать перегрева. На фото: Дарья Николаенко / Фото: Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

Общественники предлагают ввести на минеральные воды дополнительную марку, подобную алкогольной, зарегистрированной в системе ЕГАИС. Но пока эта идея находится в стадии экспертного обсуждения.

Кстати, 5-литровые бутыли, которые многие из нас покупают домой, опасаясь воды из-под крана, также не гарантируют, что их разливали на чистом заводе и по всем положенным ГОСТам. Оказывается, минералку в лабораториях проверяют по семи показателям, а бутилированную воду — по 37. Как говорят специалисты, по-настоящему сделать качественную воду очень затратно: ее надо сначала добыть из артезианской скважины, затем обогатить полезными минеральными добавками. И при этом — на стерильном производстве. Конечно, такая бутылка будет стоить заметно дороже.

В общем, как ни крутись, а лучшим выглядит для москвичей самый надежный и простой вариант: ставить хороший фильтр на домашние краны.

Определяя качество минеральной воды, мы можем говорить о двух способах – промышленном и потребительском. В первом случае речь идет о химическом анализе – сравнении образцов воды из скважины и готовой продукции. В настоящее время разрабатываются новые методы – например, изотопный анализ, в ходе которого возможно определить возраст и происхождения воды. Но, безусловно, подобную проверку могут провести только научные работники с применением лабораторного оборудования.

Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод также прокомментировал эту проблему:

— Для потребителя минеральной воды основной способ проверить продукт на подлинность – оценить внешний вид и содержание упаковки. Так, согласно требованиям техрегламента ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду», маркировка природной минеральной воды должна содержать следующую информацию:

— назначение природной минеральной воды («столовая», «лечебно-столовая», «лечебная»);

— слово «газированная» или «негазированная» либо словосочетание «природной газации» или «с газом из источника» в зависимости от происхождения диоксида углерода в природной минеральной воде;

— номер скважины (скважин) с указанием месторождения либо участка месторождения или наименование источника (родника, ключа и др.) и его местоположение;

— общая минерализация (в г/л или г/дм3);

— слова «основной состав» — далее указываются элементы химического состава и биологически активные компоненты (при их наличии), характеризующие природную минеральную воду, и предельные (минимальные и максимальные) значения их количества (в мг/л или мг/дм3);

— надпись: «содержит фторид» (при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1 мг/дм3) и надпись: «Не рекомендуется для систематического потребления детьми дошкольного возраста» (при содержании фторида в питьевой природной минеральной воде более 1,5 мг/дм3, за исключением кальциевых вод (с содержанием кальция (Са2+) более 10 мг/дм3));

— условия хранения и срок годности после вскрытия – для природной минеральной воды в потребительской упаковке объемом 5 л и более.

Если на этикетке указано, что вода соответствует ГОСТ 54316-2011, потребитель может проверить, действительно ли скважина, которая указана на этикетке указана в ГОСТ. Эту информацию можно увидеть в приложении Б к ГОСТу. Этот документ доступен в открытых источниках.

Сама этикетка и бутылка должны выглядеть опрятно, в воде не должно наблюдаться никакого видимого осадка, слишком низкая цена продукта по сравнению со среднерыночной также должна насторожить.

Отучайтесь пить воду стаканами

Марина Ваулина, диетолог

Это лето в Москве значительно теплее обычного, поэтому соблюдение питьевого режима — вопрос весьма важный. Что нам пить и сколько? Принято считать, что каждые сутки человек должен выпивать 30–40 миллилитров воды на килограмм тела. Если, например, вы весите 80 килограммов, то нужно пить примерно 2,5 литра воды в сутки. Именно воды: чай, кофе, сок, кефир и любые другие жидкости не в счет. Это уже еда. При этом многие врачи сходятся во мнении, что пить воду нужно исходя из реальных потребностей организма, которые вы сами хорошо чувствуете. И главный вопрос — не сколько пить, а как ( далее. )

Источник

Почему минералка не лечит, а калечит? Как отличить подделку

Мода ездить на воды появилась в XIX веке, когда с окончанием сезона балов дворянство отправлялось на курорты поправить здоровье либо просто сменить обстановку. Сегодня не мы едем к источникам «живой» воды, а она находит нас. Разнообразию бутылок с живительным напитком, украшающих полки магазинов, можно лишь позавидовать. Но всегда ли состав минеральной воды соответствует заявленному, и как отличить подделку от оригинала?

Почему минеральная вода может вредить здоровью?

Спросите у любого человека, что такое минералка, и он наверняка ответит: это вода, способная лечить. Однако иногда от ее употребления мы получаем обратный эффект – вместо поправки здоровья наше состояние начинает ухудшаться. Почему так происходит?

Неправильный подбор воды

Попробуйте лечить гипертонию эфедрином или гептамилом, повышающим давление. Чего вы добьетесь? Только осложнения течения болезни. Так и с минералкой: каждый из ее видов имеет свои особенности, и бездумное употребление такой воды может привести к плачевным последствиям.

Следует знать: состав минеральной воды является определяющим при разделении ее на группы:

• столовая. Ее можно пить всем без ограничений и даже использовать при готовке, поскольку содержание солей и минералов в ней не превышает 1 грамм на 1 литр. На вкус такая минералка напоминает обычную питьевую воду;

• лечебно-столовая. Состав минеральной воды этой группы достаточно богат солями: их концентрация колеблется в пределах от 1 до 10 г на 1 литр. Ее можно нечасто употреблять в качестве напитка для утоления жажды и как лекарственное средство, но только по схеме, которую назначил врач.

Заменять ею обычную питьевую воду не стоит: результатом регулярного употребления станет развитие заболеваний органов пищеварения. Например, в состав минеральной воды «Боржоми» входит фтор, содержание которого в шесть раз превышает суточную норму. Попейте «боржомчик» каждый день, и вы разрушите эмаль на зубах, вызовите изъязвление слизистых и ослабите свои легкие.

Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты — сама жизнь. Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами. Антуан де Сент-Экзюпери

• лечебная. В одном литре этой воды содержится более 10 г соли. Такую водичку разрешено употреблять исключительно под наблюдением врача, иначе она из лекарства превратится в яд.

Подмена источника

Взять в аренду артезианский источник и раскрутить новую торговую марку, при этом исправно платя государству полагающиеся налоги и сборы, может далеко не каждый предприниматель. Гораздо проще и дешевле найти никому не известную скважину и продавать ее воду под видом известного бренда.

Такая подмена тоже не принесет ничего хорошего нашему здоровью. Ведь состав минеральной воды из этой скважины может не совпадать с содержанием минералов у оригинала, а потому и эффект от ее употребления будет совсем иным.

Фальсифицирование минеральной воды

Думаем, здесь комментарии излишни. Вряд ли вода из крана с добавлением соды, соли и лимонной кислоты может служить равноценным заменителем минералки. Состав такого суррогата кардинально отличается от того, что нанесен на этикетке, а значит, и результат употребления такой водички может быть самым непредсказуемым.

Мы познаем ценность воды лишь когда колодец пересыхает. Бенджамин Франклин

Способы подделки минералки

Подделка минералки была и остается самым дешевым и быстрым способом заработка на обычной воде. Современные мошенники используют следующие способы фальсификации:

• хлорирование. В воду добавляют хлор, а затем с помощью адсорбентов делают дехлорирование. В итоге получается абсолютно «мертвая» вода, в которой погибли все полезные микроорганизмы и остались микродозы минералов;

• фильтрование. В целях экономии используются недорогие бытовые фильтры, очищающие жидкость только от минеральной взвеси. Кишечная палочка и другие патогенные микроорганизмы благополучно проходят через фильтр и отправляются в бутылках к нашему столу;

• заморозка. Замораживая, а затем снова возвращая воду в обычное состояние, горе-дельцы удаляют из нее минералы, делая почти дистиллированной и абсолютно бесполезной.

На заключительном этапе в подготовленную воду добавляют соль и углекислый газ, причем иногда его получают смешением соды и уксуса либо лимонной кислоты, и отправляют в магазин.

Больше о способах подделки напитков смотрите в видео:

Как отличить настоящую минеральную воду от поддельной?

Специалисты в один голос утверждают: определить на глаз состав минеральной воды невозможно. Для этого требуется сделать сложный спектральный анализ, сравнив исследуемый образец с оригиналом жидкости из артезианской скважины. Поэтому руководствуйтесь косвенными признаками настоящей минералки:

• стеклянная тара. Стеклянные бутылки стоят дороже пластиковых, а потому нечестные коммерсанты, старающиеся максимально удешевить свое производство, редко используют их при разливе фальсификата;

• содержание этикетки. На ней обязательно должны быть указаны контакты компании-производителя, номер и название скважины, дата выпуска, срок годности, показания к применению, а также химический и минеральный состав;

• запах. Настоящая минералка имеет специфический серный запах.

И еще несколько критериев, позволяющих отличить фальсификат, на примере минеральной воды «Донат»:

Источник