Калорийность овсянки молоко вода

Рецепт Овсяная каша молоко/вода . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша молоко/вода

Овсяные хлопья	50 г
Молоко 2% [Восток Молоко]	125 г
Вода	125 г

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша молоко/вода».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.4 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2069 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	5.2%	2375 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.4%	2800 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	7.6%	1622 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	4.3%	2866 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1.88 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	53191 г
Магний, Mg	0.42 мг	400 мг	0.1%	0.1%	95238 г
Натрий, Na	0.38 мг	1300 мг	342105 г
Сера, S	0.42 мг	1000 мг	238095 г
Хлор, Cl	0.58 мг	2300 мг	396552 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг	1800000 г
Марганец, Mn	0.0007 мг	2 мг	285714 г
Медь, Cu	0.25 мкг	1000 мкг	400000 г
Молибден, Mo	0.667 мкг	70 мкг	1%	1.2%	10495 г
Фтор, F	41.67 мкг	4000 мкг	1%	1.2%	9599 г

Энергетическая ценность Овсяная каша молоко/вода составляет 81,4 кКал.

• Порция = 300 гр (244.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Овсяная каша на молоке 2,5% с водой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на молоке 2,5% с водой

Овсяные хлопья геркулес	35 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	200 г
Вода	200 г

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на молоке 2,5% с водой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.1 кКал	1684 кКал	3.2%	6%	3171 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	5.6%	3304 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.5%	3500 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	6.2%	3042 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	7.3%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	4.6 мкг	900 мкг	0.5%	0.9%	19565 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	5.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	7.2%	2647 г
Витамин В4, холин	10.85 мг	500 мг	2.2%	4.1%	4608 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	7%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	4%	4762 г
Витамин В9, фолаты	4.149 мкг	400 мкг	1%	1.9%	9641 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	11.5%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	0.28 мг	90 мг	0.3%	0.6%	32143 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.4%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	1.7%	11628 г
Витамин Н, биотин	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	11.7%	1623 г
Витамин РР, НЭ	0.7379 мг	20 мг	3.7%	7%	2710 г
Макроэлементы
Калий, K	93.68 мг	2500 мг	3.7%	7%	2669 г
Кальций, Ca	61.43 мг	1000 мг	6.1%	11.5%	1628 г
Магний, Mg	17.28 мг	400 мг	4.3%	8.1%	2315 г
Натрий, Na	25.01 мг	1300 мг	1.9%	3.6%	5198 г
Сера, S	20.87 мг	1000 мг	2.1%	4%	4792 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	16%	1180 г
Хлор, Cl	57.09 мг	2300 мг	2.5%	4.7%	4029 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.336 мг	18 мг	1.9%	3.6%	5357 г
Йод, I	4.62 мкг	150 мкг	3.1%	5.8%	3247 г
Кобальт, Co	0.77 мкг	10 мкг	7.7%	14.5%	1299 г
Марганец, Mn	0.3109 мг	2 мг	15.5%	29.2%	643 г
Медь, Cu	42 мкг	1000 мкг	4.2%	7.9%	2381 г
Молибден, Mo	2.299 мкг	70 мкг	3.3%	6.2%	3045 г
Селен, Se	0.92 мкг	55 мкг	1.7%	3.2%	5978 г
Фтор, F	58.79 мкг	4000 мкг	1.5%	2.8%	6804 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	3.4%	5435 г
Цинк, Zn	0.4333 мг	12 мг	3.6%	6.8%	2769 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке 2,5% с водой составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Каша овсяная на воде и молоке 3.2% . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная на воде и молоке 3.2%

Овсяные хлопья #2	100 г
Молоко	100 г
Вода	300 г
Заменитель Сахара [Fit Parad]	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Пищевая ценность и химический состав «Каша овсяная на воде и молоке 3.2%».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.2 кКал	1684 кКал	5.7%	6%	1769 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.8%	2171 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.1%	2545 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	6.7%	1564 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.7%	2838 г
Зола	0.216 г
Макроэлементы
Калий, K	0.02 мг	2500 мг	12500000 г
Кальций, Ca	3.72 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	26882 г
Магний, Mg	0.7 мг	400 мг	0.2%	0.2%	57143 г
Натрий, Na	84.37 мг	1300 мг	6.5%	6.8%	1541 г
Сера, S	1.04 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	96154 г
Фосфор, P	0.2 мг	800 мг	400000 г
Хлор, Cl	130.11 мг	2300 мг	5.7%	6%	1768 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.007 мг	18 мг	257143 г
Кобальт, Co	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Марганец, Mn	0.0016 мг	2 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Медь, Cu	0.98 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Молибден, Mo	1.277 мкг	70 мкг	1.8%	1.9%	5482 г
Фтор, F	64.94 мкг	4000 мкг	1.6%	1.7%	6160 г
Цинк, Zn	0.0013 мг	12 мг	923077 г

Энергетическая ценность Каша овсяная на воде и молоке 3.2% составляет 95,2 кКал.

• Порция = 200 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овсяная каша на молоке и воде: способы приготовления, состав, калорийность, БЖУ

Время на чтение: 7 минут

Овсяная каша — традиционный английский завтрак, который успешно прижился и у россиян. Обычно готовят ее на молоке, но приверженцы здорового питания отдают предпочтение рецептам на воде. Она занимает лидирующие позиции среди всего разнообразия каш по пищевой и энергетической ценности. А низкая калорийность позволяет считать ее диетическим блюдом.

При употреблении овсяной каши утром происходит быстрое и длительное насыщение, блюдо дает энергию на весь день. Для вкуса в него добавляют фрукты, ягоды, мед, сахар, орехи и другие ингредиенты.

Пищевая ценность и калорийность

Овсяная каша, во всех ее интерпретациях, всегда получается вкусной и питательной.

• витамины группы В, К и Е;
• минеральные вещества: калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец;
• бета-глюкан (растворимая клетчатка);
• антиоксиданты.

Овсяная каша богата растительным белком и углеводами, но легко усваивается. Легкость блюда позволяет без труда сбросить лишний вес, а полезные вещества в его составе — оздоровить организм.

В сухом виде на 100 граммов овсяных хлопьев приходится 340 ккал. Количество БЖУ: белков — 12,2 г, жиров — 6,2 г, углеводов — 59,3 г. Так как в процессе варки все крупы увеличиваются в объеме, то и энергетическая ценность становится меньше.

Калорийность и пищевая ценность овсяной каши варьируются в зависимости от входящих в состав ингредиентов. Распределение БЖУ и количество калорий в 100 граммах продукта представлено в таблице:

Вид каши	Калорийность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Английская	25	1,9	1,3	12
Классическая	89	3,1	4,2	14,1
На воде с сахаром/без	87/15	3,1/0,5	1,66/0,26	15/2,53
Из хлопьев на молоке с сахаром/без	83/77	3,3/3,1	2,39/2,39	12/11,6
На молоке с маслом и сахаром/без	135/118	4,5/3,7	5,1/5	18,5/15,2
На воде со сливочным маслом и солью	93	3	2,5	15
Из цельной крупы на воде, с сахаром и солью	80,2	2,5	1,5	13,7
Из цельной крупы на молоке	57,3	2	1	11
С мясом	325	11,9	17,3	37,5
С кефиром (без варки)	150	6,2	3,4	25,5
Запаренная	200	11,8	7. 2	55

Калорийность и питательность блюда при внесении в 100-граммовую порцию определенных добавок изменяется следующим образом:

Продукт (10 г)	Калории, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Яблоки	23,5	0,2	0,2	4,8
Тыква	14	0,65	0,15	3,85
Изюм	132	1,45	0,3	33
Чернослив	115,5	1,15	0,35	28,75
Мед	165	0,4	0	40,75

С добавлением каждых 10 граммов сахара число калорий в блюде повышается на 10 единиц. Для диетического рациона рекомендуется варить овсяную кашу на обезжиренном молоке, это поможет снизить калорийность до 10 ккал на 100-граммовую порцию.

В кашах быстрого приготовления пищевая ценность и калорийность выше, чем в сваренной на воде, в 5 раз.

Рецепты

В зависимости от технологии обработки зерна, длительность варки будет варьироваться:

• хлопья «Экстра» — до 15 минут;
• геркулес — около 20 минут;
• цельное зерно — 30-40 минут, с предварительным замачиванием.

Хлопья тонкой текстуры достаточно запарить кипятком и выдержать 15 минут.

Классическая

Классическую овсянку варят на молоке из цельной крупы. Традиционные ингредиенты следующие:

• овсяная цельная крупа — 200 граммов;
• молоко — 250 мл;
• вода — 500 мл;
• сахар, соль — по 2 грамма.

1. Предварительно на ночь замачивают крупу, затем сливают полностью жидкость.
2. В кастрюлю наливают воду и вносят разбухший овес. Доводят до кипения и варят 40 минут.
3. Доливают молоко в конце готовки.
4. Добавляют сахарный песок и соль. Продолжают держать на малом огне до загустения.
5. В разогретую духовку ставят на 1 час, чтобы каша полностью дозрела.

Перед употреблением добавляют масло, ягоды, фрукты.

Удобно использовать мультиварку, в нее с вечера загружают все необходимое и выставляют режим «Каша» с отсроченным стартом. Утром остается только позавтракать.

Английская

Английская традиционная овсянка, или порридж, готовится исключительно на воде и из дробленого зерна. Необходимые ингредиенты на 3-4 порции:

• вода — 1 литр;
• овес — 180-190 граммов;
• соль — четверть чайной ложки.

1. Кипятят в кастрюле воду и всыпают крупу.
2. При варке постоянно помешивают, чтобы не образовывались комки.
3. Солят и убавляют интенсивность огня до минимума. Томят около получаса.

Подают блюдо обычно с жженым или обычным сахаром и со сливками, можно положить кусочек масла. Остатки каши хранятся в холодильнике. На следующее утро достаточно добавить немного воды или молока, а затем разогреть в микроволновой печи.

Из хлопьев (на молоке)

Для приготовления быстрой овсянки на молоке потребуется:

• хлопья овса — 80 граммов;
• молоко (жирностью 0,5%) — 160 мл;
• вода — 240 мл;
• сахар — 5 граммов.

1. Смешивают молоко с водой и засыпают хлопья.
2. Ставят на огонь и после закипания проваривают 5–7 минут.
3. Добавляют сахар и отключают.
4. Оборачивают кастрюлю плотным полотенцем и дают ей постоять минут 10–15 для набухания.

На воде

Для людей, следящих за фигурой и придерживающихся здорового питания, рекомендуется данный рецепт. Такое блюдо является ценным поставщиком легкоусвояемого белка и хорошо насыщает на долгое время.

• овсяные хлопья — 180 граммов;
• холодная вода — 400 мл;
• соль, сахар — по вкусу.

1. Заливают хлопья водой.
2. Ставят на огонь и после закипания выдерживают 10 минут.
3. Пробуют и по желанию добавляют сахар и соль.

Перед подачей на стол по желанию сдабривают кашу любыми ингредиентами: медом, фруктами, ягодами, орехами.

В чистом виде блюдо становится эффективным средством профилактики запоров.

С сухофруктами

Блюдо очень нравится детям.

Потребуются следующие компоненты:

• овсяная крупа — 200 граммов;
• чернослив, изюм, курага — по 80–100 граммов;
• вода — 400 мл;
• молоко — 350 мл;
• сливочное масло — 1 ст. ложка;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу.

1. Геркулес всыпают в воду и ставят на огонь. Ждут, когда закипит и начинают постоянно помешивать.
2. Спустя 13–15 минут вливают молоко и кладут сухофрукты, сахарный песок и соль.
3. Продолжают варить около получаса (цельный овес) или в 2 раза меньше (геркулес).

Масло добавляют непосредственно перед подачей на стол.

С тыквой

Овсяная каша с тыквой получается необычайно воздушной и полезной для здоровья. Показана как для диетического, так и для детского рациона. Обычно для ускорения процесса приготовления берут хлопья.

Стандартный набор ингредиентов на одну порцию:

• геркулес — 15 граммов;
• тыква — 50 граммов;
• молоко — 70 мл;
• вода — 50 мл;
• сахарный сироп — 3–4 мл;
• сливочное масло — 2–3 г.

1. Овощ моют и очищают от кожуры. Вынимают изнутри семечки. После этого нарезают небольшими кубиками.
2. Заливают кипятком и сиропом. Ставят тушиться на медленный огонь, на 25–30 минут.
3. По истечении положенного времени всыпают хлопья и вливают подогретое молоко.
4. Слегка подсаливают.
5. Продолжают томить еще минут 30.

Перед употреблением кашу умасливают.

С мясом

Овсянка с мясом быстро насыщает и дает заряд энергии на весь день.

• постная свинина или мясо цыпленка — 50–60 г;
• вода — 1 литр;
• хлопья овса — 100 граммов;
• соль — по вкусу.

1. Мясо режут на мелкие кусочки и погружают в кипящую воду. Отваривают на протяжении 2–3 минут.
2. Засыпают хлопья и, интенсивно мешая, ждут повторного закипания.
3. Закрывают крышкой и снимают с плиты.
4. Солят по вкусу.

Дают настояться 5–10 минут.

«Ленивая овсянка» в банке

Рецепт подходит для людей, не имеющих лишнего свободного времени. Варить ничего не потребуется. Готовую кашу едят в охлажденном виде. Можно считать блюдо полезным диетическим десертом.

• геркулес — 3–4 ст. ложки;
• кефир — 200 мл;
• фрукты, ягоды, мед — по вкусу.

1. Берут подходящую стеклянную или пластиковую емкость небольшого объема и обязательно с крышкой.
2. Насыпают в нее хлопья и смешивают с кефиром.
3. Плотно закрывают.
4. Ставят в холодильник на 10–12 часов.

Остальные ингредиенты добавляют уже перед употреблением. Сухофрукты можно положить сразу. Если ягоды и фрукты сладкие, то мед будет лишним.

Запаренная

Еще один рецепт без варки — мюсли. Блюдо не отнимает много времени и сил, а получается очень вкусным. Рекомендуется брать тонкие хлопья, не нуждающиеся в длительной термической обработке.

• хлопья — 80–100 граммов;
• кипяток — 130–150 мл;
• яблоко — 1 шт.;
• натуральный мед — 5 г.

1. Запаривают овес кипящей водой.
2. Добавляют порезанное яблоко и мед.
3. Накрывают тарелкой и ждут около 15 минут.

Если используют хлопья грубого помола, то заваривают кашу на ночь. Утром ставят в микроволновую печь и разогревают.

Не стоит увлекаться добавлением орехов, меда, цукатов. Это значительно увеличивает калорийность готового блюда. Худеющим рекомендуется также отказаться от масла.

Источник