Луна под водой — The Moon Under Water
« Луна под водой » — это эссе Джорджа Оруэлла 1946 года , первоначально опубликованное как субботнее эссе в Evening Standard 9 февраля 1946 года, в котором он представил подробное описание своего идеального публичного дома , вымышленного «Луны под водой». Это был последний вклад Оруэлла в газету Evening Standard .
СОДЕРЖАНИЕ
Резюме
Оруэлл обозначил десять ключевых моментов, которыми должен обладать его идеальный паб в районе Лондона (его критерии для деревенских пабов разные, но не указаны):
- Архитектура и оснащение должны быть бескомпромиссно викторианскими .
- В такие игры, как дартс , можно играть только в общественном баре, «чтобы в других барах можно было гулять, не беспокоясь о полетах в дартс».
- В пабе достаточно тихо, чтобы разговаривать, а в доме нет ни радио, ни пианино.
- В буфетчицы знают клиентов по имени и поинтересуйтесь всех.
- Он продает табак и сигареты, аспирин и марки и «разрешает вам пользоваться телефоном».
- «[. ] есть закусочная, где вы можете купить бутерброды с ливерной колбасой, мидии ( фирменное блюдо дома), сыр, соленые огурцы [. ] и большое печенье с тмином [. ]».
- «Наверху, шесть дней в неделю, вы можете получить хороший, плотный обед — например, отрезанный кусок мяса, два овоща и булочку с вареным вареньем — примерно за три шиллинга ».
- «[. ] сливочный сорт разливногопортера [. ], который лучше подходит для оловянной посуды ».
- «Они разборчивы в своих сосудах для питья в« The Moon Under Water »и, например, никогда не совершают ошибку, подавая пинту пива в стакане без ручки . Помимо стекла и оловянных кружек, у них есть кое-что из тех приятных клубничных . розовые фарфоровые. [. ] но, на мой взгляд, пиво вкуснее из фарфора ».
- «[. ] Вы проходите через узкий проход, ведущий из салона, и попадаете в довольно большой сад [. ] Многие достоинства Луны под водой, я считаю, что сад — ее лучшая особенность. , потому что это позволяет целым семьям ходить туда вместо того, чтобы маме приходилось сидеть дома и присматривать за ребенком, пока папа уходит один «.
Оруэлл признал, что «честно говоря», он знал несколько пабов, которые почти соответствовали его идеалу, в том числе тот, который обладал восемью из упомянутых качеств.
И если кто-нибудь знает паб, в котором есть разливное пиво, открытый огонь, дешевая еда, сад, официантки по-матерински и нет радио, я был бы рад услышать о нем, хотя его название было чем-то столь же прозаичным, как Красный Лев или Железнодорожное оружие.
Настоящие пабы
Сеть пабов JD Wetherspoon использовала название The Moon Under Water для тринадцати своих торговых точек.
Паб Moon Under Water есть в Санкт-Петербурге, Флорида, США, в Виктории, Канада, и в Крайстчерче, Новая Зеландия.
Источник
Луна под водой — The Moon Under Water
«Луна под водой«- эссе 1946 г. Джордж Оруэлл, первоначально опубликованное как субботнее эссе в Вечерний стандарт 9 февраля 1946 г., [1] в котором он подробно описал свой идеал трактир, вымышленная «Луна под водой». Это был последний вклад Оруэлла в Вечерний стандарт. [2]
Содержание
Резюме
Оруэлл сформулировал десять ключевых моментов [3] что его идеальный паб в районе Лондона должен иметь (его критерии для деревенских пабов разные, но не указаны):
- Архитектура и оборудование должны быть бескомпромиссными. Викторианский.
- Игры, такие как дартс, в них играют только в общественном баре, «чтобы в других барах можно было гулять, не беспокоясь о летающих дротиках».
- В пабе достаточно тихо, чтобы разговаривать, а в доме нет ни радио, ни пианино.
- В барменши знать клиентов по имени и интересоваться каждым.
- Он продает табак и сигареты, аспирин и марки и «разрешает вам пользоваться телефоном».
- «[. ] есть закусочная, где можно купить бутерброды с ливерно-колбасой, моллюски (фирменное блюдо), сыр, соленые огурцы и [. ] большое печенье с Семена тмина [. ].»
- «Наверху, шесть дней в неделю, вы можете получить хороший, надежный обед- например, отрезанный кусок мяса, два овоща и рулет из вареного джема — примерно на три шиллинги.»
- «[. ] кремовый сорт проекттолстый [. ], и лучше в оловянный горшок.»
- «Они разборчивы в своих сосудах для питья в« The Moon Under Water »и никогда, например, никогда не совершают ошибку, подавая пинту пива в стекло без ручки. Помимо стеклянных и оловянных кружек, у них есть приятные клубнично-розовые фарфоровые. [. ] но, на мой взгляд, пиво из Китая вкуснее ».
- «[. ] Вы проходите через узкий проход, ведущий из салона, и попадаете в довольно большой сад [. ] Многие достоинства Луны под водой я думаю, что сад — ее лучшая особенность. , потому что это позволяет целым семьям ходить туда вместо того, чтобы маме приходилось сидеть дома и присматривать за ребенком, пока папа уходит один «.
Оруэлл признал, что «честно говоря», он знал несколько пабов, которые почти соответствовали его идеалу, в том числе тот, который обладал восемью из упомянутых качеств.
И если кто-нибудь знает паб, в котором есть разливное пиво, открытый огонь, дешевая еда, сад, официантки по-матерински и нет радио, я был бы рад услышать о нем, даже если бы его название было столь же прозаичным, как Красный Лев или Железнодорожное оружие.
Настоящие пабы
В J D Wetherspoon сеть пабов использовала название The Moon Under Water для четырнадцати своих торговых точек, [4] включая один в Манчестере который является одним из крупнейших публичных домов Соединенного Королевства.
Паб Moon Under Water есть в Санкт-Петербурге, Флориде, США и Виктории, Канада. [5] и в Крайстчерче, Новая Зеландия. [6]
Источник
Луна под водой
Луна под водой (The Moon Under Water)
Мой любимый паб, «Луна под водой», находится в двух минутах ходьбы от автобусной остановки, но он расположен в переулке, поэтому пьяные и буйные сюда почти никогда не добредают, даже в субботу вечером.
Круг клиентов, хотя он и достаточно обширный, в основном состоит из «завсегдатаев», которые каждый вечер сидят каждый на своем стуле и приходят ради общения, а не только за пивом.
Если вас спрашивают, почему вы предпочитаете тот или иной паб, кажется естественным поставить пиво на первое место, но меня в «Луне под водой» больше всего привлекает то, что называется его «атмосферой».
В первую очередь, вся архитектура и обстановка паба – викторианские без всяких компромиссов. Здесь нет столов со стеклянными столешницами и никаких других современных убожеств; но нет и фальшивых балок, закутков или пластиковых панелей, маскирующихся под дубовые. Зернистые деревянные балки, фигурные зеркала за барной стойкой, чугунные камины, пестрый потолок в желтых пятнах от табачного дыма, бычья голова над камином,– все это пропитано основательным, привычным уродством 19-го века.
Зимой по крайней мере в двух барах горит добрый огонь, а викторианская планировка оставляет достаточно индивидуального пространства. Самих баров несколько: общий (public bar), салон (saloon bar), женский, бар на вынос (bottle-and-jug) для тех, кто стесняется покупать пиво на ужин при всех, а наверху еще и обеденный зал.
Игры разрешены только в общем баре. В других можно переходить с места на место, не уворачиваясь на каждом шагу от пролетающих мимо дротиков.
В «Луне под водой» всегда достаточно тихо для разговора. Здесь нет ни радио, ни пианино, и даже рождественские и другие праздничные песнопения проводятся вполне благопристойно.
Барменши знают большинство посетителей по имени и оказывают каждому персональное внимание. Они все в возрасте – у двух из них волосы покрашены в довольно удивительные тона – и они всех называют «дорогуша» независимо от возраста и пола. («Дорогуша», но не «душка». Пабы, где барменши называют посетителей «душка», всегда кажутся чересчур вульгарными.)
В отличие от большинства пабов в «Луне под водой» продается табак, а не только сигареты. Здесь вам продадут аспирин или марки, а также не будут запрещать воспользоваться телефоном.
В «Луне под водой» нельзя пообедать, но здесь есть стойка с закусками, где можно приобрести сэндвичи с ливерной колбасой, мидий (фирменное блюдо), сыр, маринованные овощи и такие большие галеты с тмином, которые существуют исключительно в пабах.
На втором этаже шесть дней в неделю за три шиллинга можно приобрести хороший, плотный обед, например, кусок мяса или булку с овощами и ветчиной.
В этом обеде особенно приятно то, что к нему можно взять разливного стаута. Не думаю, что даже 10 процентов лондонских пабов предлагают разливной стаут, но «Луна в воде» один из них. Их стаут мягкий и сливочный и лучше всего идет в оловянной кружке.
В «Луне под водой» очень внимательно относятся к посуде и, например, никогда не доходят до того, чтобы подать пинту пива в бокале без ручки. Кроме стеклянных и оловянных у них еще есть и еще и фарфоровые кружки приятного клубничного цвета, какие сейчас редко увидишь в Лондоне. Фарфоровые кружки вышли из моды лет 30 назад, потому что большинство хочет видеть свое питье насквозь, но по-моему, пиво из фарфора вкуснее.
У «Луны под водой» есть и большой сюрприз – свой сад. Можно пройти через узкий коридор из салона и оказаться в довольно большом саду с платанами, под которыми стоят маленькие зеленые столики и железные стулья. На краю сада расположились качели и горка для детей.
Летом по вечерам сюда приходят целыми семьями, и ты сидишь под платанами с пинтой пива или разливного сидра под аккомпанемент радостных вскриков детей, катящихся с горки, пока коляски с самыми маленькими стоят у ворот.
У «Луны под водой» много достоинств, но я думаю, что сад – главное из них. Благодаря ему вся семья может прийти в паб, и нет необходимости маме сидеть дома с ребенком, а папе идти в паб одному.
И хотя, строго говоря, детям разрешено находиться только в саду, они частенько пробираются в сам паб и даже приносят родителям выписку. Кажется, это противозаконно, но это тот закон, который стоит нарушать, потому что именно пуританская чушь насчет исключения детей – а вместе с ними и до определенной степени женщин – из пабов превратила эти заведения в питейные, а не в места для семейного досуга, какими они должны быть.
«Луна под водой» – это мое идеальное представление о том, каким должен быть паб. По крайней мере, каким должен быть паб в Лондоне (ожидания от деревенского паба, конечно, немного отличаются).
Но теперь пришло время открыть нечто, что проницательный и не питающий иллюзий читатель, наверно, и сам уже понял: такого места, как «Луна под водой», не существует.
Я хочу сказать, что где-то вполне может быть паб с таким названием, но я про него не знаю, как я не знаю и ни одного паба, у которого были бы все перечисленные мной характеристики.
Я знаю пабы, где хорошее пиво, но где нельзя поесть. Другие пабы, где можно поесть, но которые слишком шумные и набитые. Третьи, где тихо, но пиво обычно прокисшее. Что касается садов, навскидку я могу вспомнить всего три лондонских паба, где бы они были.
Но справедливости ради должен сказать, что я знаю несколько пабов, которые почти дотягивают до «Луны под водой». Я выше назвал десять качеств, которыми должен обладать идеальный паб, и я знаю один паб, который обладает восемью. Но даже там нет ни разливного стаута, ни фарфоровых кружек.
И если кто-нибудь знает паб, где есть разливной стаут, открытый огонь в камине, дешевая еда, сад, заботливые барменши и где нет радио, я был бы рад услышать о нем, даже если название у него будет какое-нибудь прозаичесткое «Красный лев» или «Герб железнодорожников».
Источник
Луна под водой — The Moon Under Water — Wikipedia
«Луна под водой«- эссе 1946 г. Джордж Оруэлл, первоначально опубликованное как субботнее эссе в Вечерний стандарт 9 февраля 1946 г., [1] в котором он подробно описал свой идеал трактир, вымышленная «Луна под водой». Это был последний вклад Оруэлла в Вечерний стандарт. [2]
Содержание
Резюме
Оруэлл сформулировал десять ключевых моментов [3] что его идеальный паб в районе Лондона должен иметь (его критерии для деревенских пабов разные, но не указаны):
- Архитектура и оборудование должны быть бескомпромиссными. Викторианский.
- Игры, такие как дартс, в них играют только в общественном баре, «чтобы в других барах можно было гулять, не беспокоясь о летающих дротиках».
- В пабе достаточно тихо, чтобы разговаривать, а в доме нет ни радио, ни пианино.
- В барменши знать клиентов по имени и интересоваться каждым.
- Он продает табак и сигареты, аспирин и марки и «разрешает вам пользоваться телефоном».
- «[. ] есть закусочная, где можно купить бутерброды с ливерно-колбасой, моллюски (фирменное блюдо), сыр, соленые огурцы и [. ] большое печенье с Семена тмина [. ].»
- «Наверху, шесть дней в неделю, вы можете получить хороший, надежный обед- например, отрезанный кусок мяса, два овоща и рулет из вареного джема — примерно на три шиллинги.»
- «[. ] кремовый сорт проекттолстый [. ], и лучше в оловянный горшок.»
- «Они разборчивы в своих сосудах для питья в« The Moon Under Water »и никогда, например, никогда не совершают ошибку, подавая пинту пива в стекло без ручки. Помимо стеклянных и оловянных кружек, у них есть приятные клубнично-розовые фарфоровые. [. ] но, на мой взгляд, пиво из Китая вкуснее ».
- «[. ] Вы проходите через узкий проход, ведущий из салона, и попадаете в довольно большой сад [. ] Многие достоинства Луны под водой я думаю, что сад — ее лучшая особенность. , потому что это позволяет целым семьям ходить туда вместо того, чтобы маме приходилось сидеть дома и присматривать за ребенком, пока папа уходит один «.
Оруэлл признал, что «честно говоря», он знал несколько пабов, которые почти соответствовали его идеалу, в том числе тот, который обладал восемью из упомянутых качеств.
И если кто-нибудь знает паб, в котором есть разливное пиво, открытый огонь, дешевая еда, сад, официантки по-матерински и нет радио, я был бы рад услышать о нем, даже если бы его название было столь же прозаичным, как Красный Лев или Железнодорожное оружие.
Настоящие пабы
В J D Wetherspoon сеть пабов использовала название The Moon Under Water для четырнадцати своих торговых точек, [4] включая один в Манчестере который является одним из крупнейших публичных домов Соединенного Королевства.
Паб Moon Under Water есть в Санкт-Петербурге, Флориде, США и Виктории, Канада. [5] и в Крайстчерче, Новая Зеландия. [6]
Источник
