- Роскачество исследовало воду: пить или не пить?
- О результатах исследования 2017 года
- О результатах нового исследования
- Сравниваем с водопроводной водой
- Лучшая питьевая вода по версии Контрольной закупки, Росконтроль, и Роскачества
- Как разоблачить подделку питьевой воды?
- ТОП-10 лучших марок воды в бутылке
- «Aqua Minerale» — первый победитель «Контрольной закупки» и выбор народного жюри
- «BonAqua» — второй победитель рейтинга телепередачи
- «Волжанка» — питьевая вода высшей категории качества
- Вода «Новотерская» — продукт со Знаком Качества
- ТМ «Черноголовская» — замечания к минеральному составу
- «Липецкий бювет» — претендент на российский Знак Качества
Роскачество исследовало воду: пить или не пить?
По поручению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Роскачество исследует всю упакованную питьевую воду. Публикуем первые результаты исследования. Напомним, ранее исследование в категории «Вода питьевая расфасованная без газа» было проведено в 2017 году. Сейчас вода торговых марок «Новотерская», «Святой источник», «Шишкин лес», «Калинов родник», «Липецкая росинка» и Aqua Minerale исследована повторно. Также протестирована для сравнения обычная водопроводная вода из-под крана.
1 июля 2020 года завершается переходный период для вступления в силу Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». ТР ЕАЭС 044/2017 устанавливает новые обязательные требования, в том числе для маркировки питьевой воды различных видов. Это позволит потребителю отличить природную питьевую воду от обработанной по следующим признакам: наименование, происхождение, способ обработки.
О результатах исследования 2017 года
В рамках веерного исследования в 2017 году было изучено 58 образцов питьевой воды без газа, наиболее популярной на российском рынке. Десять товаров удостоены высшей оценки в 5 баллов. Из них четырем товарам российского производства присвоен Знак качества. Однако исследование выявило и серьезные нарушения. В двух товарах обнаружено высокое содержание микроорганизмов (КМАФАнМ). Данное несоответствие могло явиться следствием нарушений условий хранения. В одном обнаружен токсичный элемент – бор. Еще один содержал силикаты. Таким образом, рейтинг четырех товаров был обнулен.
О результатах нового исследования
Новое исследование показало, что в целом ситуация по качеству среди исследованных торговых марок благополучная. Только один товар из шести не соответствует нормативам законодательства. Подробности далее.
- Воде «Новотерская» удалось сохранить свои позиции и высокий балл в рейтинге. Товар подтвердил право на Знак качества, который был присвоен продукту после прохождения процедуры добровольной сертификации производства по итогам предыдущего исследования.
- Сохранили качество товары ТМ «Святой источник», Aqua Minerale, «Шишкин лес» и «Калинов родник»: их баллы остались на прежнем уровне.
- Качество одной воды стало хуже по сравнению с результатами предыдущего исследования. «Липецкая росинка» с 3,165 опустилась в рейтинге до 1,4 балла. У воды относительно высокое содержание нитратов. Кроме того, при нагревании до 20 и 60 градусов выявлен сильный запах, что не соответствует нормативам ГОСТ 3351-74 и ТР ЕАЭС 044/2017 по запаху. Причина, скорее всего, в недоочистке воды.
Среди различных замечаний экспертов к исследованным в 2020 году образцам – связанные в основном с микро- и макроэлементами. Их количество не всегда удовлетворяет физиологические потребности человека. Среди замечаний:
- недостаток кальция и магния,
- вода слишком мягкая или слишком жесткая,
- повышенное содержание натрия.
Натрий участвует в перераспределении воды в организме, регуляции кислотно-щелочного равновесия, сокращения мышц, работе пищеварительной системы при всасывании аминокислот и углеводов. Повышенное содержание натрия опасно задержкой воды в организме, ростом возбудимости миокарда, развитием гипертензивных состояний. Вода, чрезмерно обогащенная натрием, особенно опасна для людей, страдающих гипертоническими заболеваниями. Элемент может усилить течение этих болезней.
О свойствах других макро- и микроэлементов читайте ЗДЕСЬ.
Подробности – в карточках товаров.
Сравниваем с водопроводной водой
Также в рамках исследования проверена на качество и безопасность обычная питьевая вода из-под крана. Образец отобран по адресу: г. Москва, ул. Правды, д. 1/2, кв. 79.
Судя по результатам исследования, качество водопроводной воды полностью соответствует нормативам СанПиН для воды из-под крана, но тем не менее в целом уступает качеству бутилированной и не соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества для бутилированной питьевой воды по следующим показателям:
- Содержание нитратов, согласно СанПиН на воду водопроводную, должно быть не более 20 мг/л. У образца – 10,4±1,6 мг/л. Таким образом, содержание нитратов в составе соответствует СанПиН на воду водопроводную, но при этом хуже нормативов для воды упакованной питьевой ТР ЕАЭС для детского питания (до 5 мг/л). Важно: именно этот показатель взят за основу в опережающих требованиях стандарта Роскачества. Ведь дети часто пьют обычную бутилированную воду. Для сравнения: у пяти товаров, исследованных в 2020 году, этот показатель варьирует от 1 до 5,5 мг/л, что, в рамках погрешности, соответствует СТО Роскачества.
- Содержание нитрит-ионов должно находиться в рамках 0,5 мг/л для упакованной питьевой воды по ТР ЕАЭС (и 0,005 мг/л для воды, предназначенной для детей). У образца водопроводной воды – 0,031 мг/л. Заметим, у всех исследованных образцов бутилированной воды этот показатель в порядке – менее 0,02 мг/л.
- Аммиак. Также в водопроводной воде оказалось высокое содержание аммиака (по азоту) – 0,29 мг/л, тогда как в образцах бутилированной воды этот показатель менее 0,05 мг/л.
- Альфа-активность. Основной недочет: у водопроводной воды из-под крана несоответствие качеству бутилированной воды по такому показателю, как удельная суммарная альфа-активность. Удельная суммарная альфа-активность по ТР ТС должна быть не более 0,2 бк/л, а у данного образца составляет 0,24±0,05 бк/л. Для бутилированной такие значения были бы нарушением ТР ЕАЭС 044/2017.
Повышенное содержание аммиака, нитрит-иона и повышенная альфа-активность при регулярном употреблении такой воды могут негативно влиять на организм.
Если бы этот образец водопроводной воды присутствовал в рейтинге Роскачества наряду с бутилированной питьевой водой, то его рейтинг составил бы 0 баллов.
Какая в целом обстановка с водопроводной водой в России, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Напоминаем, исследование продолжается. Мы будем публиковать результаты исследований как воды упакованной, так и водопроводной.
Итоги исследования обнародованы в рамках Всероссийского потребительского проекта «ТЕСТ», который выходит в эфир каждую субботу на канале «Россия 1».
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Ответ Тансылу Байназарова(КУТЛУЕВА): Если вода явно плохого качества: например, ржавая, мутная или с очевидным неприятным запахом — для начала стоит обратиться с жалобой в местную управляющую компанию. Если управляющая компания не предпринимает ничего для устранения проблемы или игнорирует претензии, следующий шаг — ресурсоснабжающая организация, например, водоканал. Организация должна не только попытаться устранить проблему, но и провести исследование питьевой воды и установить причину загрязнения. Если же и водоканал проигнорировал жалобу или не смог решить проблему, обращаться стоит напрямую в Роспотребнадзор.
Чтобы обратиться с официальным запросом, нужно собрать доказательства и оформить жалобу.
Доказательствами, прежде всего, являются фото и видео, подтверждающие, что из крана течет загрязненная вода, а также показания, подтверждающие наличие неприятного запаха. К обращению можно приложить результаты анализа воды (если его проводили), договор с управляющей компанией и оплаченные квитанции за воду. Единый образец самой жалобы не установлен, писать ее можно в свободной форме. Обязательно нужно указать причину обращения и конкретные случаи, когда из крана шла загрязненная или ржавая вода. Также гражданин имеет право потребовать компенсации морального, ущерба (стоимость поврежденного имущества, возможно, денег, потраченных на покупку бутилированной воды, а также требовать — компенсировать разницу в стоимости поставляемой технической воды вместо питьевой, что существенно снизит выставляемые квитанции по оплате ЖКУ.)
Источник
Лучшая питьевая вода по версии Контрольной закупки, Росконтроль, и Роскачества
Вода – это то, из чего на 60% состоит тело человека, и что наполняет организм ценными микро- и макроэлементами. Чтобы оставаться здоровыми и бодрыми каждый день, нужно не забывать выпивать свою суточную норму – минимум полтора литра. Важно, чтобы вода была хорошего качества, добытая из природных скважин и родников. Но, чтобы не тратить свое время и деньги на это, достаточно просто ознакомиться с нашим рейтингом лучшей питьевой негазированной воды. Он основан на независимых и достоверных исследованиях лаборатории «Росконтроль» и «Роскачество», а также проверках в рамках телепередачи «Контрольная закупка».
Как разоблачить подделку питьевой воды?
Некоторые недобросовестные изготовители выдают под видом натуральной природной воды, добываемой из глубинных скважин и естественных родников, обычную отфильтрованную воду из источников общественного снабжения.
Если об этом прямо сказано на упаковке, то такой метод производства допустим. Но ничего полезного в такой воде уже нет. Интенсивная очистка от примесей выводит не только вредные вещества, но и полезные. Ценность готового продукта нулевая, зато стоимость, соответственно, низкая.
Обнаружить «подделку» природной питьевой воды, скрытой под рекламными уловками маркетологов, невооруженным глазом трудно. Конечно, нужно обращать внимание на маркировку, но не все в ней могут разобраться самостоятельно.
К примеру, можно провести эксперимент, чтобы в будущем покупать только качественный и проверенный товар, подходящий именно Вам. Приобретите несколько образцов питьевой воды от нескольких торговых марок и охладите до температуры около 17-20 градусов по Цельсию. Попробуйте на вкус каждый из них. Та вода, которая самая приятная и мягкая на вкус, условно считается самой качественной.
ТОП-10 лучших марок воды в бутылке
«Aqua Minerale» — первый победитель «Контрольной закупки» и выбор народного жюри
«Прозрачная, вкусная, без всяких посторонних привкусов» — отмечают участники народного жюри о воде «Aqua Minerale». Им она напомнила настоящую воду из колодца.
Лабораторное исследование анализировало состав товара, в ходе которого оценивалось содержание катионов. Результат подтвердил, что их фактическое содержание соответствует указанному на маркировке. Образец показал лучший результат среди конкурентов, от чего стал одним из победителей рейтинга телепередачи.
«Росконтроль» также присвоил этому продукту положительную оценку по критерию натуральности и безопасности. В воде не содержится опасных микробов и бактерий, токсичных элементов, мышьяка. Микробиология в норме. Показатель загрязнения воды также в минимальных пределах установленных требований. Это прямой указатель, что вода добыта из природного источника, а не систем общественного пользования.
Единственное замечание, на которое указали специалисты, — это отсутствие полезных элементов. Производитель настолько очистил воду, что избавил ее от кальция и магния.
| Материал упаковки | пластик |
| Состав | мг/л: минерализация: 50-500, калий — 10, кальций — 30, магний — 20, сульфаты — 100, хлориды — 50, гидрокарбонаты — 200 |
| Произведено | ООО «ПепсиКо Холдингс, Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны «Шерризон», стр. 1 |
- хороший вкус
- освежает
- содержание катионов в норме
- натуральный и безопасный продукт
- добыта из природного источника
- низкое содержание магния и кальция
«BonAqua» — второй победитель рейтинга телепередачи
На этапе дегустации народное жюри отмечало, что этот образец напоминает воду из чистого природного родника из самой глубины недр. На вкус вода очень мягкая, приятная и свежая, но слегка ощущается запах пластмассы.
В ходе лабораторного исследования также изучался состав. Проверялось наличие и общее количество минеральных веществ в образце. Анализ подтвердил, что фактическое содержание катионов в норме, поэтому питьевой воде «Bonaqua» присвоили заслуженное звание победителя программы.
Образец соответствует установленным стандартам качества и требованиям безопасности. Вода обогащена магнием и кальцием. Условно продукцию этой торговой марки можно отнести к товару первой категории.
| Материал упаковки | пластик | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Состав | магний — 5-40 мг/л, кальций — 15-45 мг/л, натрий 1-15 мг/л, калий Вода «Aquanika» — лучшая, по мнению «Роскачества» Образец этой столовой питьевой воды прошел весь ряд испытаний официального оператора российского Знака качества. Товар был признан полностью натуральным и безопасным, полученные показатели соответствуют нормам опережающего стандарта. В «экземпляре» воды не найдены силикаты, нитраты, бензопирен, сероводород, цианиды, а также паразитные микроорганизмы и бактерии. Продукция ТМ «Aquanika» обогащена полезными минеральными веществами и макроэлементами. В составе обнаружено высокое содержание магния, калия и кальция.
«Волжанка» — питьевая вода высшей категории качестваПродукция этой торговой марки является поистине высококачественной, за что была награждена российским Знаком Качества. В образце не выявлено опасных для здоровья веществ, в том числе антибиотиков, нитритов, силикатов. Вода не заражена паразитами, бактериями и вирусами. Еще одно важное преимущество: вода не была хлорирована формальдегидами, бромоформом и хлороформом. Состав обогащен полезными микро- и макроэлементами. Поэтому продукт принесет максимальную пользу организму человека. Количество магния и кальция не превышает установленный стандартом предел. Вода не обладает посторонними привкусами и запахами. Щелочность в пределах нормы. За высокое качество продукции торговая марка была наделена Знаком качества.
|
