Опыт вода сода уксус изюм

Эксперименты с содой: занятие в старшей группе

Чеботаренко Светлана Васильевна
Квашенко Людмила Михайловна

Воспитатель, МБДОУ № 46, г. Мурманск
Воспитатель, МБДОУ № 46, г. Мурманск

Ссылка на статью, при указании в списке литературы (по ГОСТ Р 7.0.5–2008):

Чеботаренко С.В., Квашенко Л.М. Эксперименты с содой: занятие в старшей группе // Совушка. 2020. N2 (20). URL: https://kssovushka.ru/zhurnal/20/ (дата обращения: 21.10.2021).

Цель: учить детей исследовать и воспринимать природу веществ с помощью элементарного экспериментирования.

Задачи:

• Дать детям элементарные представления о соде.
• Познакомить с наукой химией, профессией — химик-лаборант.
• Развивать познавательную активность детей в процессе экспериментирования, наблюдательность, умение делать выводы, анализировать.
• Воспитывать у детей познавательный интерес, умение видеть удивительное в окружающем мире.

Оборудование: сода, вода, сахар, варенье, уксус, лимонная кислота, микроскопы, медали, фото химиков-лаборантов, стаканы, блюдца, ложки, фартуки.

Ход занятия:

Воспитатель. Ребята, я вас приглашаю в научную лабораторию, и мы с вами отправимся в путешествие, которое ведет к открытиям. А начнем его с науки химии.

Химия изучает такие превращения, в результате которых получается что-то новое.

Людей, которые проводят химические опыты, называют химиками-лаборантами (показ слайда). Хотите побывать в роли химика-лаборанта?

Воспитатель. В лаборатории есть всё необходимое для этого. Но сначала давайте повторим правила поведения в лаборатории.

1. Работать в лаборатории нужно в специальной одежде (А мы ее уже надели).
2. Со всеми веществами следует обращаться очень осторожно.
3. Не стоит все пробовать на вкус, особенно если не знаешь, что это за вещество.

А теперь давайте пройдем к столам.

Опыт № 1.

Воспитатель. У каждого из вас на столе стоит стакан с водой и баночка с соком клюквы. Это два вещества: вода и сок. Как вы думаете, из этих двух разных веществ можно сделать другое вещество? Как это можно сделать? Давайте соединим эти два вещества. А теперь возьмите чайную ложку и размешайте. Какое новое вещество у нас получилось?

Воспитатель. Да, ребята, мы получили морс. А что такое морс?

Дети. Морс – это освежающий напиток из сока ягод с добавлением сахара. Морс очень полезный.

Опыт № 2

Сегодня я познакомлю вас с пищевой содой. (Показ соды). Сода – это порошок белого цвета, состоит из мелких кристалликов и не имеет запаха. Соду используют в самых различных домашних делах, например, для выпечки.

И, прежде чем, мы начнем проводить опыты с пищевой содой, давайте ее рассмотрим. И убедимся в том, что она действительно состоит из мелких кристалликов. Подойдите к столу и рассмотрите соду в микроскоп.

Из чего состоит сода? (Из маленьких песчинок, кристалликов). Мы с вами рассматривали кристаллы сахара. Какие кристаллы крупнее – соды или сахара? (Кристаллы сахара крупнее).

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети. Сода состоит из кристаллов и они мельче, чем кристаллы сахара.

Опыт № 3

А теперь пройдите к своим столам для проведения опыта.

У вас на столах стоят стаканы с холодной водой и пищевая сода.

Я предлагаю вам в стакан с холодной водой высыпать чайную ложку соды, размешать ее и внимательно понаблюдать за тем, что происходит.

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети (вывод): Сода просто растворилась в воде.

Воспитатель. Таким раствором можно полоскать горло, а можно даже пить.

Опыт № 4

А сейчас проверим, что будет, если положить соду в горячую воду. Но это буду делать я, так как вода очень горячая. (Наливаю из термоса горячую воду).

В стакан с горячей водой высыпаю столовую ложку соды и внимательно наблюдаем за тем, что происходит.

Дети. Выделяются пузырьки.

Воспитатель. Сода-тихоня превратилась в опасного монстра.

Воспитатель. Какой вывод мы можем сделать?

Дети (вывод). Сода в холодной воде просто растворилась, ею можно полоскать горло и даже пить, а в горячей воде стали выделяться пузырьки, сода шипит, и такую воду пить категорически запрещено!

Опыт № 5

Воспитатель. А теперь будем делать газировку в процессе химической реакции.

В стакан с водой я вам наливаю лимонный сок, он нам необходим для опыта. А вы насыпьте в свои стаканы 1 чайную ложку сахара и размешайте. Теперь самое главное: положите 1 чайную ложку соды. Что происходит?

Дети. Огромное количество пузырьков и вода шипит.

Воспитатель. Так какой вывод?

Вывод: когда лимонный сок в воде соединяется с содой – появляются пузырьки газа, и вода начинает шипеть. Поэтому этот напиток называется газированным. После реакции можно пить газировку.

Опыт № 6

Воспитатель. Следующий опыт я проведу сама, потому что в нем используется уксус – опасное вещество. И вам это вещество категорически трогать запрещено. Даже нам взрослым с ним нужно обращаться очень осторожно.

Я беру воздушный шарик и насыпаю в него соду. А теперь внимание! Осторожно вливаю в шарик уксус. Что происходит?

Дети. Шарик надулся.

Воспитатель. Этот опыт показывает, что сода и уксус соединились вместе и стал выделяться газ, с помощью которого и надулся шарик.

Опыт № 7

Воспитатель. А сейчас вы проведете опыт, который называется «Цветной вулкан».

Возьмите две чайные ложки соды и насыпьте в пустой стакан. Добавьте туда краску. Я вливаю немного средства для мытья посуды. А теперь внимание! Сделайте шаг назад, а я добавлю уксус.

Вулкан тут же просыпается, из горлышка стакана начинает валить ярко окрашенная пена.

Вывод: этот опыт наглядно показывает взаимодействие соды и уксуса. Сода и уксус соединились вместе, и получилась такая реакция, похожая на извержение вулкана.

Итог: Все дети подходят к воспитателю.

Воспитатель. Ну что, ребята. Мы сегодня побывали в роли химиков-лаборантов. Вам понравилось? Что нового и интересного вы узнали?

Дети: Ответы детей.

Воспитатель. А еще мы познакомились с новым веществом – пищевой содой. Наши опыты показали, что сода взаимодействует с различными веществами, мы увидели, что с ней происходит в разных ситуациях. За ваши открытия я хочу присвоить вам звание «Юный химик» и вручить медаль. Желаю вам продолжить экспериментировать, делать выводы и узнавать много нового и интересного. Спасибо.

Источник

Опыты с водой на кухне.

Умение увидеть необычное в привычных вещах и событиях – это способность человека любознательного. Для проведения этой серии опытов мы вместе с детьми перейдем на кухню. И попробуем вместе понаблюдать за обычными продуктами.
Итак, нам понадобятся: вода, сахар и другие сыпучие продукты. А также – изюм, уксус, сода и растительное масло. Все это уже есть в наличии? Тогда начнем…

Исчезнет или нет?

Возьмите несколько небольших стаканчиков или баночек от детского питания и наполните их водой. Поставьте рядом с ребенком емкости с различными сыпучими продуктами. Это могут быть: соль, сахар, какая-либо крупа, молотый и растворимый кофе, крахмал и т.п.

? Как ты думаешь, что произойдет, если опустить каждый из этих продуктов в воду?

Пусть ребенок берет одно из «веществ» с помощью чайной ложечки, насыпает в баночку или стакан и размешивает.

Наблюдайте вместе, что образует водный раствор, а что не растворяется и остается видимым.

Вода-сладкоежка…

Возьмите два одинаковых стакана, сахар-песок и две чайные ложечки. Один из стаканов наполовину заполните холодной водой, а другой – горячей.

? Как ты думаешь, какая вода любит сахар больше – холодная или горячая? Или они одинаковые «сладкоежки»?

Предложите подсластить горячую и холодную воду. Для этого пусть ребенок берет сахар сразу двумя ложечками, одновременно опускает каждую в свой стакан и размешивает до растворения. При этом вместе считайте вслух, какую по счету ложку сахара «съела» вода в стаканах.
Продолжайте до тех пор, пока сахар не перестанет растворяться и не начнет оседать на дне.

? В каком стакане сахар перестал растворяться раньше? Этот раствор называют «насыщенный».

? На сколько больше ложек сахара «съела» вода из второго стакана? Это «перенасыщенный» раствор.

Оставьте воду на столе (если емкости одинаковые, то заранее пометьте, в какой из них была горячая вода). Через час рассмотрите, произошли ли какие-то изменения за это время.

Изюм-ныряльщик.

Налейте полную банку воды. Добавьте туда по две чайные ложки уксуса и соды и медленно перемешайте.

Пусть ребенок возьмет в руки одну изюмину и попробует определить «на вес», опустится она на дно или будет плавать на поверхности. Предложите ему проверить, прав ли он.

Возьмите небольшую жменю изюма и аккуратно опустите его в воду. Поставьте банку так, чтобы можно было наблюдать в течение суток, что будет происходить с изюмом. Сначала изюмины опустятся на дно, а затем начнут перемещаться вверх и вниз.

? Внимательно рассмотри поднимающийся и опускающийся изюм и попробуй определить, благодаря чему ему удается так путешествовать?

! При соединении уксуса и соды происходит выделение углекислого газа в виде пузырьков. Он, как и все газы легче воды. Поэтому, пристав к изюминам, пузырьки увлекают их на поверхность. Затем, лопнув, рассеиваются в воздухе, а изюм снова становится тяжелым и опускается вниз.

Масло и вода.

Возьмите небольшую банку или стакан и заполните примерно на половину растительным маслом.

? Как ты думаешь, что у нас получится, если мы сейчас добавим в банку воды?

Медленно вливайте воду и наблюдайте, что будет происходить (на фото вода темная, потому что окрашена растворимым кофе).

? Если мы сейчас попробуем хорошенько размешать масло и воду, что получится?

! Вода и масло имеют различную плотность, поэтому они не смешиваются, а располагаются слоями.

Попробуйте вместе с ребенком обсудить, что же обладает большей (меньшей) плотностью? Вода, прошедшая сквозь масло и оставшаяся на дне? Или же растительное масло, плавающее на поверхности?
В завершение этого опыта можно рассказать об экологических катастрофах, когда в результате аварии происходит утечка нефти в море. Плотность нефти такова, что она плавает на поверхности, принося непоправимый вред окружающей природе.

Еще больше описаний увлекательных экспериментов и опытов с водой вы сможете получить с материалами тренинга-марафона «Детская любознательность. Как развить познавательную активность ребенка».

Источник

Эксперимент «Танцующий изюм» — 2021

Экспериментология 6. Эксперимент Эллен Лангер (Ellen Langer, 1975)

Экспериментология 6. Эксперимент Эллен Лангер (Ellen Langer, 1975)

Изюм может быть обезвоженным виноградом, но когда вы добавляете в него определенную жидкость, он становится танцором хип-хоппина — по крайней мере, так он выглядит.

Чтобы продемонстрировать принципы плотности и плавучести, все, что вам нужно, это немного углекислого газа, чтобы заставить изюм делать джиттербаг. Для создания углекислого газа на кухне вы можете использовать пищевую соду и уксус или менее грязную (и менее предсказуемую) чистую газированную соду.

Читайте также:  Искусственная впадина где скапливается вода

материалы

Это недорогой проект, а необходимые материалы легко найти в продуктовом магазине. Они включают:

• От 2 до 3 прозрачных очков (в зависимости от того, сколько версий эксперимента вы хотите запустить одновременно)
• Ящик с изюмом
• Чистая, хорошо газированная сода (тоник, клубная сода и спрайт работают хорошо) или же пищевая сода, уксус и вода

гипотеза

Начните задавать следующий вопрос и запишите ответ на листе бумаги: Как вы думаете, что происходит, когда вы добавляете изюм в соду?

Эксперимент «Танцующий изюм»

Решите, хотите ли вы использовать соду или пищевую соду и уксус для проведения эксперимента или хотите сравнить, что происходит в обеих версиях эксперимента.

1. Примечание. Для экспериментальной версии пищевой соды и уксуса вам необходимо наполовину наполнить стакан водой. Добавьте 1 столовую ложку пищевой соды, помешивая, чтобы она полностью растворилась. Добавьте достаточно уксуса, чтобы наполнить стакан примерно на три четверти, затем перейдите к шагу 3.

1. Выложите одно прозрачное стекло для каждого типа соды, которую вы будете тестировать. Попробуйте разные бренды и вкусы; все идет так долго, как вы можете увидеть изюм. Убедитесь, что ваша газировка не стала плоской, а затем заполните каждый стакан до половины отметки.
2. Добавьте пару изюмов ​​в каждый стакан. Не пугайтесь, если они опускаются на дно; это должно произойти.
3. Включите танцевальную музыку и понаблюдайте за изюмом. Вскоре они должны начать танцевать свой путь к вершине стекла.

Наблюдения и вопросы

• Что случилось, когда вы впервые уронили изюм в стакан?
• Почему они утонули?
• Как только они начали «танцевать», изюм остался на вершине?
• Что еще вы заметили, случившееся с изюмом? Они выглядели по-другому?
• Как вы думаете, произошло бы то же самое, если бы вы добавили изюм в воду?
• Как вы думаете, какие еще объекты «танцевали бы» в содовой?

Научные принципы на работе

Наблюдая за изюмом, вы должны были заметить, что они изначально опустились на дно стакана. Это связано с их плотностью, которая больше плотности жидкости. Но поскольку изюм имеет шероховатую, вмятину, он заполнен воздушными карманами.Эти воздушные карманы притягивают газообразный углекислый газ в жидкость, создавая маленькие пузырьки, которые вы должны были наблюдать на поверхности изюма.

Пузырьки углекислого газа увеличивают объем каждого изюма, не увеличивая его массу. Когда объем увеличивается, а масса нет, плотность изюма снижается. Изюм теперь менее плотный, чем окружающая жидкость, поэтому он поднимается на поверхность.

На поверхности всплывают пузырьки углекислого газа, и плотность изюма снова меняется.

Вот почему они снова тонут. Весь процесс повторяется, создавая впечатление, что изюм танцует.

Расширить обучение

Попробуйте положить изюм в банку со сменной крышкой или прямо в бутылку с газировкой. Что происходит с изюмом, когда вы надеваете крышку или крышку? Что происходит, когда вы его снимаете?

Как использовать «Quand», «Lorsque», «Lors de» и «Pendant»

Вот дискретные различия между похожими французскими союзами «quand» и «lorsque» и предлогами «lors de» и «pendant».

Как сказать «на» на немецком языке с «Нах» и «Зу»

Есть по крайней мере дюжина способов сказать «по-немецки». Вот руководство по грамматике и лексике для немецких предлогов «zu» и «nach».

Статьи по грамматике: от «А» до «С» с «An» и «Некоторые» между

В английской грамматике статья — это тип определителя, который предшествует существительному. На английском языке признаны две статьи: определенная и неопределенная.

Источник