Овощи которые любят воду

7 самых влаголюбивых огородных культур

Одни культуры предпочитают обильный и щедрый полив, а другие любят легкий душик. Есть и такие, которые предъявляют повышенные требования к качеству воды и ее температуре, но есть и более покладистые — им достаточно и редкого дождика, чтобы чувствовать себя вполне комфортно. Давайте рассмотрим, какие же овощи можно смело отнести к водобхлебам и как их грамотно поливать, чтобы урожай вас не разочаровал.

1. Капуста заслуженно занимает первое место нашего рейтинга растений, любящих «выпить». Влажность грунта в течение всего вегетационного цикла должна поддерживаться на достаточном уровне, в противном случае на сколько-нибудь приличный урожай рассчитывать не стоит. Однако есть одна маленькая хитрость — все культуры этого семейства отдают предпочтение прохладной воде. В сухую погоду капусту поливают каждые 3-4 дня, стараясь промочить огородный грунт на глубину не менее 40 сантиметров. Полив капусты, которую вы планируете заложить на хранение, полностью прекращают за 2-3 недели до уборки урожая. Имейте в виду, что дефицит влаги в период созревания провоцирует растрескивание кочанов. Но и застой воды не принесет пользы: он вызывает загнивание корней растений и, в конечно счете, приводит к их гибели. Поэтому почву вокруг капусты необходимо время от времени рыхлить.

2. Огурец также очень чувствителен к недостаточному орошению, особенно в период цветения и плодоношения. Корневая система у этой культуры залегает близко к поверхности почвы, поэтому она реагирует на такую безводную «диету» сбрасыванием цветков, завязей и формированием уродливых зеленцов. Однако до начала фазы цветения огуречные кустики поливают умеренно, стараясь равномерно увлажнить всю делянку, а не только грунт вокруг растений. Предпочтительно проводить водные процедуры в утренние часы и непременно теплой водой (не ниже 22 градусов). При чрезмерно щедром орошении на этом этапе растения зачастую начинают «жировать», расходуя все силы на наращивание зелени, а не на образование цветков и плодов. В особенно знойные летние деньки у огурцов к вечеру могут подвянуть листья. В этом случае полезно сделать им освежающий душ, но не раньше 15-17 часов. Тыквенные культуры рекомендуется поливать по междурядьям и бороздкам, а на следующий день в обязательном порядке рыхлить почву на грядке. Более полную информацию по правилам и принципам поливов огурцов можно найти в этой статье.

3. Редька и редис нуждается в обильных поливах лишь в начале вегетации, а на этапе формирования корнеплодов их необходимо поливать умеренно, увлажняя грядку лишь на 20-30 сантиметров. Дефицит влаги в этот период — одна из основных причин нежелательного стрелкования растений. Причем даже из-за краткосрочной засухи корнеплод редиса утрачивает сочность и становится жетским, невкусным.

4. Салат очень быстро завянет, если вы будете пренебрегать его поливами. Как и у огурчиков, у него слабая, поверхностная корневая система, а испаряющая площадь листьев весьма значительна, что и объясняет его требовательность в частном орошении. Сразу после появления всходов эту культуры поливают через день (в крайнем случае — раз в 3 дня). А в фазе усилинного роста листьев растения нуждаются в щедрых поливах 1-2 раза в неделю по норме 20-30 литров на метр квадратный грядки.

5. Многолетние культуры (многолетние луки, ревень, щавель) в мае-июне и на первом году жизни поливают редко, но обильно, чтобы почва всегда оставалась оптимально увлажненной.

6. Шпинат, укроп, черешковый и листовой сельдерей, зеленый лук весьма требовательны к влажности почвы на грядке. Поливать их следует небольшими дозами, но часто: не реже раза в неделю в зависимости от погодных условий.

7. Кабачок хоть и обладает мощными корнями, но его крупные листья теряют большое количество влаги, поэтому эта культуру поливают часто, основательно и исключительно под корень. Во время цветения растения поливают немного реже (раз в неделю), а при плодоношении — чаще (каждые 2-4 дня). Помните, что под каждый кустик необходимо выливать не менее 8-10 литров воды.

Источник

Овощные растения влаголюбивы

Очень требовательны к влажности почвы капуста всех видов, редис, редька, салат, шпинат, укроп, сельдерей, зеленый лук. Для получения высокого урожая эти культуры следует поливать особо высокими нормами расхода воды 350—400 литров на 10 квадратных метров площади через 4—6 дней.

К культурам второй группы относятся огурец, чеснок, баклажаны, перец, томаты. Они хотя и требуют большого количества влаги, но расходуют ее экономно. Поэтому поливать эти растения необходимо через 6—7 дней при норме расхода на 10 квадратных метров участка 300—400 литров.

Растения третьей группы: столовая свекла, морковь, кабачки, картофель, фасоль, ревень, спаржа довольствуются умеренной влажностью. Поливать их нужно через 10—15 дней из расчета 300—400 литров воды на 10 квадратных метров площади.

Четвертая группа растений: арбуз, дыня, тыква ограничивается сравнительно небольшой влажностью и поливать такие грядки можно через 15—18 дней. Однако дозы расхода воды при этом должны быть довольно большими — 400—500 литров на 10 квадратных метров.

Нельзя часто поливать растения малыми дозами, так как вода испаряется с поверхности почвы, не доходя до корневой системы. Если воды мало, для экономного ее расходования следует пробить железными прутьями так называемые шурфы, глубиной 30— 40 сантиметров, отступив от растений на 15—20 сантиметров, и подать влагу в зону расположения корней.

Источник

Полив овощей: когда, как, сколько поливать

Полив овощей в жару дело не простое — надо знать, когда, сколько и каким образом полить растения, чтобы не просто поддержать рост и развитие, а получить как можно больше пользы. Именно регулярный, правильный и своевременный полив играет решающую роль в битве за урожай, особенно если длительное время стоит сухая погода.

Поливать огород надо правильно, соблюдая все пожелания растений, растущих на вашем участке. Мало просто побрызгать овощи водой в любое удобное для вас время. Надо поливать так, чтобы активная зона, где расположено большинство корней, была увлажнена, только тогда растения смогут воспользоваться пролитой влагой.

Активная зона в почве находится на глубине считая от поверхности. Практически все огородные растения питаются влагой из этой зоны. Плодовые деревья и кустарники берут воду глубже, но ведь речь об овощах: томатах, перцах, баклажанах, огурцах, капусте и др.

Опытные огородники знают, что частые поливы малым количеством воды в жару, да и просто в сухую погоду, не приносят пользы, а зачастую даже вредят растениям. Питаясь у поверхности почвы овощные культуры формируют множество боковых корешков, расположенных у поверхности почвы, а центральный корень перестает расти вглубь, пытаясь добыть больше воды и минеральных веществ.

Поэтому, поливая овощи в жару надо не просто побрызгать почву из лейки, а полить обильно, чтобы промочить почву на глубину корнеобитаемого слоя — на Чтобы вода пропитала такой объем почвы надо вылить не менее 30 литров воды на каждый квадратный метр грядки, с учетом типа почвы. Суглинки хорошо впитывают и удерживают воду, а песчаные почвы требуют частых обильных поливов.

Следует помнить, что вода не просто питает растения, доставляя к листьям, цветкам и плодам, минеральные соединения из почвы, но и служит для охлаждения растений в жаркие дни. Испаряясь с поверхности листвы, вода защищает растения от перегрева, когда солнце палит нещадно, ведь растения не могут отойти и переждать жару в тени.

Недостаток влаги в почве заметен сразу:

• Растения замедляют рост и развитие;
• Снижается урожайность (особенно у огурцов и томатов);
• Растения плохо цветут или цветки опадают;
• Опадают завязи.

Избыточный полив также вреден для растений:

• Корни получают недостаточно кислорода и могут загнить;
• Ухудшается рост из-за снижения концентрации минеральных веществ в почве (питательные вещества вымываются водой);
• Развиваются грибковые заболевания (грибки любят избыток влаги и пользуются этим).

Полив овощей: какие культуры любят воду

Опытные овощеводы делят овощные культуры на 4 большие группы. Принято считать, что растения I группы очень любят воду, а растения IV группы засухоустойчивые, поэтому могут терпеть временный недостаток воды от дождя и до дождя.

К I группе растений, которые очень любят воду, можно отнести: капусту, редис, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, зеленные культуры. Растения этой группы имеют поверхностную корневую систему и крупные листья. Например, вырастить без полива огурцы невозможно — корни огурцов быстро погибают без влаги, а крупные листья испаряют влагу в больших количествах

Рассаду капусты ежедневно поливают пока растения не приживутся в открытом грунте, а затем продолжают поливать раз дня (если стоит сухая погода), расходуя не менее 10 литров воды на одну капусту.

Во II группу входят лук и чеснок — очень требовательные к влаге растения, имеющие поверхностную корневую систему и большие листья. Лук и чеснок особенно нуждаются в воде первые 3 недели после посадки, во время отрастания пера и в момент формирования луковиц. Перед уборкой лук и чеснок обильно поливать не следует — излишек воды задерживает созревание и ухудшает лёжкость.

В III группу относят овощные культуры, умеренно требовательные к влаге: томаты (помидоры), морковь, свёкла, петрушка, сельдерей, картофель и др. Растения третьей группы формируют развитую корневую систему и крупные листья, поэтому могут добывать влагу из глубоких слоев почвы.

Не стоит экономить на поливе моркови и сельдерея в момент формирования корнеплодов. При недостатке влаги за месяц полтора до уборки урожая, корнеплоды деревенеют, грубеют, трескаются, деформируются и хуже хранятся зимой.

В IV группу входят арбуз, дыня, тыква, кукуруза — засухоустойчивые овощные культуры, способные извлекать воду из глубоких слоев почвы, а самое главное расходовать ее экономно, с умом, так сказать.

Прежде чем, раз и навсегда, отнести растения к определенной группе следует сделать поправку на характеристику почвы на вашем участке. Помните, что на супесчаных и песчаных почвах поливать надо чаще, а на суглинках — реже.

Как поливать правильно

Чтобы поливать овощные растения правильно не надо «кончать институтов», достаточно запомнить и применять на практике несколько принципов:

• Поливать теплой, мягкой, водой;
• Избегать полива водопроводной водой или водой из артезианской скважины;
• Поливать рано утром или поздно вечером, после захода солнца;
• Поливать растения так, как им лучше (под корень или на листья) и др.

Поливать овощи, особенно огурцы, надо только теплой водой. Еще лучше, если вода будет мягкая, дождевая или из природных водоемов (озеро, река, пруд, ручей), где растут водяные растения. Водные растения разлагают углекислый газ и выделяют кислород, который поглощает вода. Таким образом, природная вода насыщена кислородом больше водопроводной.

Воду из скважины, колодца и водопровода использовать для полива напрямую нельзя — надо чтобы вода постояла в открытой ёмкости некоторое время, чтобы нагреться и насытиться кислородом. Из водопроводной воды за несколько дней выйдет весь хлор, а другие вредные примеси выпадут в осадок.

В жару надо поливать надо рано утром или поздно вечером — не позже 10:00 утра и не ранее 18:00 вечера. При поливе утром в жаркую погоду старайтесь не мочить листья, поливая под корень — капли воды на солнце превращаются в линзы, фокусируют солнечные лучи и обжигают листья. Днем в жаркие дни поливать нельзя ни в коем случае.

Лучше всего поливать вечером, когда жара ушла и наступила вечерняя прохлада. Да, вас будут донимать комары и другие кровососущие насекомые, но за ночь вода впитается в почву и насытит растения влагой, а утром надо разрыхлить и замульчировать грядки, политые вечером, чтобы задержат влагу как можно дольше и не допустить появления трещин на почве.

Поливая овощи не стоит забывать о цветах. Фото: jaygooby | Vegetable Gardener

Чаще других надо поливать капусту, редис, салат и конечно огурцы. В саду от засухи более других страдают яблоня, черная смородина, облепиха. Среди цветов от засухи страдают флокс, примула, дельфиниум, купальница.

Как поливать огурцы: под корень или поверх листьев

Собираясь поливать огурцы следует вспомнить, что огурцы пришли в наши края из влажных тропиков, поэтому для огурцов мало сырой почвы, им нужна высокая влажность воздуха. Особенно требовательны огурцы к поливам в период формирования первых завязей, при массовом плодоношении и после сбора урожая.

Как только огурцы начинают цвести и плодоносить их надо поливать теплой, мягкой, водой ежедневно или раз 2 дня (зависит от погоды) расходуя по литров на 1 м 2 огуречной грядки. Воду надо лить осторожно, чтобы не мочить листья и стебель огурцов. Почва у основания стебля должна быть сухой, чтобы корень не загнил — поэтому в теплице не стоит окучивать огурцы.

В жару можно сделать освежающий душ из лейки мягкой водой по листьям, чтобы повысить влажность воздуха. Душ сбивает дневной зной и повышает влажность воздуха.

В теплице огурцы рекомендуется поливать утром, чтобы днем влажность воздуха была как можно выше. Лучше если в теплице будет стоять бочка с теплой водой — из нее можно черпать воду для полива, да и влажность воздуха будет выше, благодаря испарению влаги с поверхности воды.

Источник

Какие огородные растения поливать часто, а какие нет?

Полив растений – это первостепенная задача каждого огородника, после приезда на дачный участок.

Как правило, полив осуществляется интуитивно, по мере иссушения почвы. Вода растворяет питательные вещества в почве, делая их доступными для растений, поддерживает тургор клеток и снижает температуру растений. Очень хорошо, если на вашей даче есть наполненные резервуары с водой, а если их нет, то нужно успеть уделить внимание всем культурам, пока подают воду на участок. Если вам интересно узнать, как правильно поливать свой огород , а так же каким культурам нужно уделить внимание в первую очередь, мы предлагаем ознакомиться с нашей статьей.

Итак, все растения имеют разную потребность в почвенной влаге, которая напрямую зависит от времени полива, типа корневой системы и типа почвы. Важно не пропустить сроки полива той или иной культуры, в критические фазы жизни.

Отметим, что переувлажнение почвы так же негативно сказывается на растениях: корневая система не получает кислорода и загнивает, в переувлажненной жаркой среде развиваются болезни и вредители.

Огородные растения поливают следующими способами:

— Полив лейкой,
— Полив под корень,
— Дождевание,
— Полив из шланга,
— Полив по бороздам.

Правила полива:

— В жару растения поливают вечером, для того чтобы предотвратить испарение.
— Вода должна быть теплой.
— Полить весь огород из шланга или лейки – это конечно очень просто и быстро, но важно соблюдать требования по поливу для каждой культуры .

Основные культуры и их особенности полива

Требуют повышенную влажность воздуха и умеренную – для грунта. Лучше поливать эти культуры дождеванием, теплой водой в утренние часы и вечером. Под корень полив осуществляют с помощью лейки с мелким распылителем.

Огурцы до начала цветения: полив 1 раз в неделю
Цветущие огурцы -3-5 раз в неделю.
В период плодоношения – утром и вечером.

Почва должна быть увлажнена не менее 30-40 см.

Требуют обильных поливов в период активного роста, до завязи плодов. После этого полив сокращают.

Томаты в период завязей – 1 раз в неделю
Томаты в период плодоношения- 3-4 раза в неделю, при необходимости.

Требуют частого полива в период плодообразования.

Полив осуществляется под корень. Не лишними будут утреннее и вечернее дождевание. При температурах ниже +18 градусов, поливы сократить.

Требует регулярного полива, особенно в жару.

Недостаток влаги проявляется в неправильной форме корнеплода или формировании цветоноса.

Перцы остро реагируют на недостаточность влаги в почве. Полив осуществляют под корень, 2-3 раза в неделю.

6. Белокочанная капуста , цветная капуста, брокколи – своевременный частый полив обеспечит вам хороший урожай. В жаркую погоду поливают методом дождевания, а при температуре ниже +20 градусов – поливают под корень.

Ранние сорта капусты более требовательны к поливу, под каждое растение требуется в среднем 5-7 литров воды. Полив осуществляют 3-4 раза в неделю.

7. Репчатый лук и чеснок – поливают часто, небольшими объемами из лейки в борозды, в среднем 1-3 раза в неделю.

8. Зелень – поливают обильно, в междурядьях.

Какие культуры не требуют частого полива?

— Тыква
— Свекла
— Кабачки

Эти культуры требуют обильного полива не чаще, чем раз в месяц.

— Картофель – культура требует обильного полива на глубину 40-50 см, раз в неделю в очень засушливых районах, и раз в месяц, на мульчированных почвах.

Источник