Питьевая вода без антибиотиков

Развенчан фейк об антибиотиках и гормонах в питьевой воде

Иллюстративное фото: pexels.com

Пользователи Казнета отправляют друг другу пугающие, но ложные сообщения о том, что в питьевую воду добавляют антибиотики и гормоны по рекомендации ВОЗ.

К такому выводу казахстанцы пришли после того, как просмотрели отрывок из интервью с главой Роспотребнадзора Анной Поповой. Специалисты StopFake.kz изучили это интервью и объяснили, почему юзеры заблуждаются.

На 16 минуте 23 секунде Анна Попова говорит:

«Мы ввели обязательные нормативы для содержания в питьевой воде гормонов и дополнительного ряда антибиотиков. Мы гармонизировали их с европейским, с возовским объемом нормативов, который на сегодняшний день есть».

Как отметили фактчекеры, на протяжении всего интервью Попова ни разу не говорит о том, что Роспотребнадзор или иные государственные учреждения добавляют антибиотики и гормоны в воду. Следовательно, по их мнению, этот отрывок нельзя считать признанием госорганов в том, что власти намеренно отравляют воду.

Ее слова также не означают, что ВОЗ или иные международные организации рекомендуют добавлять в воду медикаменты. Напротив, ВОЗ еще в 2011 году опубликовала документ «Медикаменты в питьевой воде», где описала механизм попадания тех или иных препаратов в системы водоснабжения.

«Согласно опубликованным данным, антибиотики, гормоны и иные химические элементы попадают в систему водоснабжения из канализации и грунтовых вод, а также со свалок и в результате неправильной утилизации медицинских отходов.

При этом в документе сказано, что наличие в питьевой воде медикаментов опасно для здоровья людей. Специалисты организации рекомендуют очищать воду от подобных примесей и осуществлять постоянный контроль уровня медикаментов в питьевой воде», – так фактчекеры описывают содержание документа.

Механизм попадания антибиотиков и гормональных препаратов в питьевую воду, описанный в документе ВОЗ, также подтверждается исследованиями. Чтобы не превысить допустимую концентрацию медикаментов в воде, вводятся нормативы, о которых и говорит Попова.

«Питьевую воду перед подачей в систему водоснабжения фильтруют. Этот процесс состоит из нескольких этапов, ни один из которых не включает в себя добавление антибиотиков или гормонов. Сначала воду облучают ультрафиолетом, затем осветляют при помощи специальных реагентов, после чего хлорируют, фильтруют и отстаивают», – пояснили специалисты.

Таким образом, как заключили специалисты, Анна Попова не говорила о том, что власти добавляют в питьевую воду антибиотики и гормоны. Она сообщила, что в России изменили норматив, ограничивающий их содержание в питьевой воде, которые попадают из канализации и грунтовых вод, протекающих близ свалок медотходов.

Полную версию интервью с главой Роспотребнадзора Анной Поповой, о котором говорится в данной статье, можно посмотреть здесь.

Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора

Источник

Фильтруй не фильтруй. Специалисты рассказали правду о водопроводной воде

МОСКВА, 30 авг — РИА Новости, Татьяна Пичугина. Почти 95 процентов российских городов обеспечено качественной питьевой водой, число источников водоснабжения, не соответствующих принятым нормам, из года в год снижается, сообщает Роспотребнадзор. Тем не менее среди населения широко распространены мифы об опасности водопроводной воды. Люди ставят фильтры, заказывают воду в бутылях или привозят из родников. РИА Новости вместе с экспертами выясняет, чем вода из-под крана не устраивает горожан.

Маркетологи запудрил мозги?

«Вода у нас неплохая, но для питья используем бутилированную (заказываем)».

«Для питья лучше брать родниковую, так как водопроводная фторируется (как и бутилированная), и в Серпухове она жестковата для употребления внутрь».

«Вполне довольны, но пьем кипяченую».

«Каждое утро достаю из холодильника бутылку охлажденной сырой воды и пью».

«Пьем воду из Талежа».

«А про кипяченую воду слышала, что ее вообще не рекомендуют пить, поскольку она «мертвая» и вымывает из организма полезные вещества».

«Отвратительная вода! Известь — это еще полбеды. Она частенько льется коньячного цвета. Никакие фильтры не помогают».

Это сообщения из открытого паблика города Серпухова (Московская область), где обсуждают качество воды из-под крана. Большинство выражают недовольство, поэтому ставят фильтры, заказывают бутилированную воду.

«Ситуация распространенная. На рынке действуют мощные игроки — производители фильтров и бутилированной воды. Плюс постоянное недоверие населения к отечественным технологиям. Поэтому хорошо продается талая вода из Альп, что-нибудь, привезенное из-за границы. Вот что на самом деле определяет ощущения населения при употреблении воды из-под крана», — рассказывает РИА Новости Игорь Бузин, научный сотрудник Испытательного центра факультета почвоведения МГУ.

Специалисты этого центра не раз сталкивались с резким неприятием результатов анализа московской водопроводной воды. Увидев положительное заключение, заказчик начинал сомневаться в компетентности аналитиков, потому что, по его мнению, «такого быть не может».

Хлорка обязательна

Все сетуют, что вода из-под крана порой отдает хлоркой.

«Мало кто знает, что вода обязательно должна хлорироваться. Это основной способ борьбы с патогенными микроорганизмами, которые могут развиваться в системах водоснабжения и вызывать массовые заболевания, например холеру», — продолжает эксперт.

Хлорирование влияет на вкус и запах воды (органолептические свойства), но концентрация элемента очень низка — не более 1,2 миллиграмма на литр, согласно СанПиН 2.1.4.1074-01.

«Хлор используется как окислитель и при контакте с органикой в воде и остатками пищи в желудке быстро нейтрализуется», — объясняет Бузин.

Люди наслышаны о хлораминах — хлорных производных аммиака. Но их в воде не находят либо видят следы, которые не способны нанести вред.

По словам эксперта, есть три способа избавиться от хлора в домашних условиях. Самый простой — отстаивать в емкости. Воду можно взбить блендером, чтобы выветрить хлор и насытить ее кислородом. Либо прокипятить. Однако некоторые боятся этого: существует поверье, что кипячение делает воду «мертвой» (в науке, кстати, нет такого понятия) или насыщает ее тяжелыми изотопами водорода — дейтерием и тритием.

В природной воде действительно содержится менее тысячной доли процента тяжелых изотопов водорода. Чтобы повысить их концентрацию хотя бы в десять раз, нужно вскипятить воды в триста раз больше, чем масса Земли.

Вечная песня о жесткости

После вкуса и запаха больше всего людей беспокоит жесткость воды. Этот параметр зависит от содержания солей кальция, магния и стабильного стронция. Концентрация последнего ничтожна, а два других элемента строго контролируются. Нельзя превысить семи миллиграмм-эквивалентов на литр. По согласованию с Роспотребнадзором допустимо до десяти. Менее полутора тоже нельзя — вода становится физиологически неполноценной.

При концентрации порядка 2,5 мг-экв/л карбонаты кальция и магния выпадают в осадок, и это нормально, но накипь портит чайники, стиральные и посудомоечные машины, из-за чего люди покупают умягчающие средства, фильтры.

«Если воду умягчить в ноль, возникают побочные эффекты. Кто сидит на низкоминеральной диете, активно занимается фитнесом и пьет только фильтрованную воду, употребляет диуретики или просто очень много воды, может столкнуться с разрушением зубов, развитием остеопороза. Кроме того, мягкая вода очень плохо смывает чистящее средство с посуды, и часть его неизбежно попадает в организм с едой», — разъясняет Игорь Бузин.

По его мнению, это нужно учитывать и пользователям систем обратного осмоса, из которых выходит практически дистиллированная вода. Чтобы приблизить ее к физиологическим показателям, необходимы минерализаторы. Но мало кто их использует и даже подозревает о существовании дополнительных картриджей. При длительном употреблении дистиллированной воды возможны проблемы с сердцем. С этим сталкиваются жители горных регионов — они часто пьют талую воду, а она очень низкоминерализованная.

Но и очень жесткая вода небезопасна, предупреждает Бузин. Если у человека нарушен метаболизм фосфатов и оксалатов, то повышается риск мочекаменной болезни и гиперкальциемии — отложения соединений кальция на скелете.

Источник

Гордон протестует против добавления в питьевую воду гормонов и антибиотиков

Ранее Роспотребнадзор ввел обязательные нормативы содержания в питьевой воде гормонов и некоторых антибиотиков, поэтому водопроводная вода, возможно, скоро изменит свои природные качества. Это нововведение заставило возмутиться правозащитницу Екатерину Гордон.

Общественность насторожило известие о запланированной «гармонизации» питьевой воды.

Своё недовольство в адрес главы Роспотребнадзора Анны Поповой высказала юрист Екатерина Гордон.

Правозащитница уверена, что прежде чем «регулировать» в питьевой воде гормоны и антибиотики, необходимо провести научную дискуссию.

«Вы обязаны проинформировать широкую аудиторию доступно и подробно. Нормирование допустимых доз является фактически разрешением, допущением их существования в питьевой воде. Совершенно очевидно, что качественная, чистая вода, которую человек потребляет ежедневно, не должна их содержать. К сожалению из-за экономии при очистке воды, проблема антибиотиков в воде не решена…» — пишет Гордон в своём Instagram-аккаунте.

Екатерина убеждена, что здоровому человеку не нужны гормоны и антибиотики «из-под крана». Она считает, что в Роспотребнадзоре, наоборот, должны бороться с их содержанием.

«Постоянное употребление антибиотиков даже в малых дозах снижает иммунитет, ведёт к привыканию и наносить вред организму. Гормоны — тема отдельная и опасная, особенно для детского организма», — делится своим мнением юрист.

Гордон порекомендовала согражданам внимательно отнестись к тревожному новшеству.

«Попову я прошу начать уважать людей, начинать с информирования и дискуссий и перестать относиться к людям как к скоту, который можно поить чем попало, просто ссылаясь на ВОЗ», — отметила правозащитница.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Источник

Опасность бутилированной воды

Вода в пластиковых бутылках стоит намного дороже воды из-под крана, но потребители верят в ее безупречное качество, поэтому готовы платить за здоровый и безопасный продукт. К сожалению, результаты исследований бутилированной воды неутешительны. Оказывается, в ней содержатся вещества, способные причинить серьезный вред организму человека.

Примерно четверть населения нашей страны употребляет бутилированную воду, полагая, что она намного полезнее жидкости из водопровода. Однако мало кто знает, что водопроводная вода ежедневно проверяется муниципальными службами на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям. Что касается воды в бутылках, то установленные производственные нормы предписывают проверку водных источников лишь раз в месяц.

Кроме того, обеззараживание водопроводной воды хлором хотя бы защищает ее от размножения бактерий и вирусов. Таким образом, с точки зрения микробиологической безопасности она вполне подходит для утоления жажды. Но не следует забывать о том, что хлористые соединения представляют реальную опасность для человека, из-за этого ее в обязательном порядке нужно фильтровать.

В бутилированной воде скрыты вредные вещества, о которых никогда не напишут на этикетке.

• Остатки хлора. Основная масса воды в бутылках, представленной на рынке, принадлежит к первой категории. То есть в большинстве случаев, это обычная водопроводная вода, которая прошла очистку, озонирование и кондиционирование. Таким образом, ее качество будет напрямую зависеть от того, насколько тщательно были удалены нежелательные компоненты, в частности, хлор. Данный элемент сложно извлечь из воды полностью по причине его летучести и способности конденсироваться в соединении с водяными парами. Этим и обусловлен запрет на употребление бутилированной воды первой категории детьми дошкольного возраста.
• Соединения меди. Перед розливом в бутылки вода из артезианских скважин, используемая для производства воды высшей категории, как и вода из водопровода, предназначенная для первой категории, проходит многоступенчатую очистку. Как правило, внутренняя поверхность резервуаров дистилляторов покрыта латунью, поэтому в очищенную воду неизбежно попадает медь. Этот метал полезен для организма только в строго определенных дозах. Превышение содержания меди в питьевой воде может привести к болям в мышцах, нарушениям сна, депрессиям и повышенной раздражительности. Некоторые медики считают, что медь провоцирует преждевременное старение.
• Консерванты. В среднем, срок хранения бутилированной воды составляет один-два года. Чтобы вода в бутылках хранилась максимально долго, без консервантов не обойтись.

В состав пластмасс нередко входит химическое вещество Бисфенол А. В 2010 году его опасность для здоровья человека была официально подтверждена Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США. Негативное воздействие Бисфенола А на мозг и репродуктивную функцию объясняется схожестью его структуры с женским гормоном эстрогеном. Если человек ежедневно употребляет воду из пластиковой тары, уровень Бисфенола А в его организме повышается на 69%. Несложно представить масштабы риска, если даже небольшие дозы этого вредного вещества приводят к развитию следующих заболеваний:

• рак молочных желез;
• ожирение;
• аутизм;
• образование злокачественных опухолей;
• нарушение функций эндокринной системы;
• задержка развития мозга;
• сахарный диабет;
• болезни сердца и сосудов.

Бисфенол А попадает в продукты и напитки при их длительном хранении в пластиковых упаковках при высоких температурах. Только представьте, как жарко может быть летом на складе, где хранится бутилированная продукция, или в автофургоне, который обеспечивает транспортировку товара в торговые точки.

Источник