Питьевая вода кубай проверка качества

Кубай — минеральная вода от компании Меркурий

Каждый житель России за год выпивает около 12 л минералки. Качество воды из-под крана низкое, поэтому люди либо фильтруют ее в домашних условиях, либо покупают воду с артезианских источников.

Для ежедневного употребления подходят столовые воды, добытые в горных районах. Популярная в России минералка – «Кубай», о ней подробнее и рассказано ниже.

Описание

Производство сосредоточено в городе Черкесск (Карачаево-Черкесская Республика, Россия), оно принадлежит компании «Меркурий». Воду добывают из скважины, которая расположена в экологически чистом регионе – в предгорье Главного Кавказского хребта.

Компания «Меркурий» создана в 1987 году. В 1994 г. основатели фирмы построили первый завод по разливу минеральной воды. Они выпускали 7 млн. бутылок в месяц. В 2003 г. Компания открыла второй завод и стала одним из крупнейших производителей минеральных напитков в России.

Фирма выпускает еще 4 вида минералки:

На данный момент производственные мощности компании – больше 40 млн. бутылок безалкогольных напитков в месяц.

Минералка реализуется в большинстве регионов России. Акцент поставлен на Южный ФО – на его долю приходится 70% оборота.

Производитель выпускает газированную и негазированную минеральную воду. У первой белая этикетка, на которой красными буквами написано «Кубай».

Логотип негазированной воды – красный фон с белыми надписями.

Форма выпуска и цена

«Кубай» разливается в пластиковые бутылки таких объемов:

Объем	Розничная цена за 1 шт., рублей
0,5 л и 0,5 л спорт	25-27
1,5 л	42
5 л	100
19 л	370

Минеральный состав

Качество и безопасность производственного процесса компании «Меркурий» отвечают международному стандарту ISO 9001-2000.

Химический состав:

• гидрокарбонаты (HCO3) – 30-100 мг/л;
• кальций (Са) – меньше 100 мг/л;
• натрий + калий (Na + K) – меньше 50 мг/л;
• минерализация – 0,1-0,3 г/л.

Минеральная вода прозрачная, не имеет посторонних привкусов и запахов, у нее приятный вкус. Срок годности – 12 месяцев.

Основные характеристики:

• «Кубай» не заражен паразитами и бактериями;
• в продукции нет веществ, опасных для здоровья: нитритов, сероводорода, бензопирена, цианидов и т.д.;
• отсутствуют следы органических соединений и хлора;
• количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных бактерий не превышает допустимых норм;
• жесткость находится в пределах нормы, количество магния и кальция не выходит за установленные границы;
• щелочность продукции в пределах нормы.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• приятный мягкий вкус;
• не содержит опасных загрязнений и микроорганизмов;
• добывается в экологически чистом регионе;
• подходит для ежедневного употребления людьми любого возраста;
• не имеет противопоказаний;
• при регулярном употреблении нормализует водно-солевой обмен и кислотно-щелочное равновесие в организме;
• продается по доступной цене.

Также продукт реализуется не во всех населенных пунктах России.

Как производится питьевая минералка

«Кубай» добывается из второго источника фирмы «Меркурий» (всего их три). Общая производительность достигает 500-800 куб. м / сутки.

• Из глубин артезианской скважины вода поднимается и закачивается в водовозы.
• Машины доставляют воду в производственный цех.
• Минералку переливают в резервуары, где она может храниться несколько дней.
• Воду фильтруют, стабилизируют химический состав, дезинфицируют, при необходимости газируют.
• Продукция направляется на линии разлива.
• На линиях происходит выдув бутылок.
• После разлива бутылки закупоривают, наклеивают этикетки и маркируют.
• Партия проходит контроль качества.
• Бутылки упаковывают в обмотанные полиэтиленовой лентой связки и транспортируют на склад.

Похожие производители

Достойные конкуренты продукции ТМ «Кубай»:

1. ТМ «Горная вершина», ЗАО «Аквалайн» (пос. Нижний Архыз). Минеральную воду добывают из скважины глубиной 260 м, а источник находится на высоте 1100 м над уровнем моря. Производство граничит с Тебердинским биосферным заповедником. Продукция признана экологически чистой и безопасной на международном конкурсе «Pure Production».
2. ТМ «Домбай», ООО «Компас» (г. Теберда). Воду добывают из источника, расположенного вблизи Тебердинского биосферного заповедника. Продукт соответствует высшей категории полноценности, рекомендован к ежедневному употреблению без ограничений.
3. ТМ «Долина Джентау», ООО «Горная долина», (г. Черкесск). Скважина находится в ущелье реки Большая Лаба. У воды низкий уровень минерализации (примерно как у воды «Кубай») и хороший состав.

Отзывы

Питьевую воду «Кубай» рекомендует 90% потребителей, оставивших свои отзывы. Главное достоинство минералки, которое отмечают люди, – приятный вкус. Веский довод в пользу продукции – невысокая стоимость.

Что говорят о «Кубае» покупатели:

«Водичка довольно таки неплохая. Но в то же время вкус так называемой минеральной воды без газа он, на мой взгляд, довольно стандартный. Я ещё его не понимала, когда у нас не было фильтра. Но когда мы купили фильтр и я попробовала фильтрованную воду могу сказать, что данная минералка напомнила мне самую обыкновенную фильтрованную водичку»

«По запаху она минеральная и солёная. Вкус: Приятно солоноватая (слегка), не сладкая, немного кисленькая, не горькая. Очень вкусная!»

Шумную антирекламу в 2016 году создала публикация на сайте www.roscontrol.com.

В статье «Вода минеральная столовая «Кубай» писалось, что общее микробное число в продукции превышает допустимые значения в 4,3 раза.

Это свидетельствовало о том, что вода не соответствует требованиям безопасности. «Росконтроль» занес «Кубай» в черный список товаров.

После этого компания «Меркурий» подала иск в арбитражный суд за клевету. Сведения, опубликованные в статье, были признаны не соответствующими реальности и порочащими деловую репутацию производителя.

В это же время (2017 г.) на сайтах-отзовиках появилось много критики. Люди писали, что вода горькая, соленая, упаковывается в плохую тару. Пользователи отмечали, что у «Кубая» появился привкус мела или глины, запах керосина. Скорее всего, эти отзывы заказные, ведь большинство людей довольны продукцией или относятся к ней нейтрально.

Интересное видео

Смотрите полезный и интересный видеоматериал, в котором рассказывается о производителе минеральной воды «Кубай» — заводе Меркурий.

Заключение

Минеральная вода «Кубай» добывается в экологически чистом регионе из скважины, глубиной 31 м. В южной части России продукция очень популярна наравне с ТМ «Пилигрим» и «Меркурий» (производитель один, разные источники). Компания «Роскачество», основываясь на лабораторных анализах, отнесла «Кубай» к категории «Качественный товар».

Дорогие читатели, если вы пили эту воду, оцените ее в рейтинге ниже! Ваше мнение для нас очень важно.

Источник

минеральная столовая «Кубай»

• Объем: 19 л
• Вид: минеральная питьевая столовая вода гидрокарбонатная кальциево-натриевая (натриево-кальциевая)
• Срок годности: 12 месяцев

Все характеристики

минеральная столовая «Кубай»: Результаты теста

Товар в черном списке

По микробиологическим показателям (общее микробное число в 4,3 раза превышает допустимое значение) не соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011).

Вода «Кубай» изготовлена в Черкесске по ТУ 9185-009-02701706-07.

Эксперты оценили показатели безопасности данного образца воды. Содержание свинца и ртути находится на пределе допустимых значений, но содержание кадмия и мышьяка не выходит за рамки допустимых значений. Однако по микробиологическим показателям образец не соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011): показатель общее микробное число превышает допустимое значение в 4,3 раза.

По минеральному составу вода не соответствует критериям физиологической полноценности, хотя это и не является нарушением обязательных требований.

Органолептические показатели этой воды соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 (для 1 кат.): запах и привкус отсутствуют.

По результатам проверки этой же воды в 2014 г. также было выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, вследствие чего образец был занесён в чёрный список.

Опровержение! Уважаемые читатели! В сети общего пользования «Интернет» в августе 2016 года на сайте www.roscontrol.com в каталоге – «Вода для кулеров – рейтинг», была опубликована статья под заголовком «Вода минеральная столовая «Кубай», в которой держались следующие сведения:

— По микробиологическим показателям (общее микробное число в 4,3 раза превышает допустимое значение) не соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011). Степень опасности: средняя;

— Содержание свинца и ртути находится на пределе допустимых значений;

— По микробиологическим показателям образец не соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011): показатель общее микробное число превышает допустимое значение в 4,3 раза;

— По минеральному составу вода не соответствует критериям физиологической полноценности;

— По результатам проверки этой же воды в 2014 г. также было выявлено несоответствие по микробиологическим показателям, вследствие чего образец был занесён в чёрный список;

— Мы не рекомендуем покупать этот товар. Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача — предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Сообщаем, что данные сведения не соответствуют действительности и порочат деловую репутацию ООО Фирмы «Меркурий», являющееся производителем минеральной воды «Кубай».

Указанные выводы были сделаны на основании неверных заключений, содержащихся в протоколе ФБУ «Ростест-Москва» исследования №66263 от 19.08.2016 года, ошибочного применения норм и правил, указанных в СаНПин 2.1.4.116-02ю, которые не применяются к минеральным водам, в том числе «Кубай», а так же, в виду ошибочного указания на содержание в минеральной воде «Кубай» свинца и ртути выше допустимых значений.

Кроме того, минеральная столовая вода «Кубай» была ошибочно занесена в «Черный список» товаров, не рекомендованных к покупке и употреблению.

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Кубай легенда Кавказа

Природная, минеральная, питьевая, столовая вода «Кубай легенда Кавказа», гидрокарбонатная, натриево-кальциевая

Рейтинг

Общий рейтинг

Вода питьевая расфасованная без газа — смотреть полный рейтинг

Достоинства

• Не хлорирована
• Не загрязнена
• Безопасный химический состав
• Богата микро- и макроэлементами
• Вода с нормальной жесткостью
• Микробиологически безопасна

Недостатки

• Недостаточно минеральных веществ

О ТОВАРЕ

Характеристики

Документы

Отзывы на Природная, минеральная, питьевая, столовая вода «Кубай легенда Кавказа», гидрокарбонатная, натриево-кальциевая

ООО Фирма «Меркурий»

ООО Фирма «Меркурий», Россия, КЧР, 369000, г. Черкесск, ул.1-я Подгорная, 41

информация не указана

Условия эксплуатации / хранения

Срок годности 12 месяцев при условии хранения в затемненном сухом месте и температуре от +5С до +25С. После вскрытия хранить не более 10 суток при закрытой пробке

Техническая документация, указанная на упаковке

ООО Фирма «Меркурий», Россия, КЧР, 369000, г. Черкесск, ул.1-я Подгорная, 41

Химический состав воды, мг/л: гидрокарбонаты HCO3 — 30-160, кальций Ca — менее 100, натрий+калий (Na+K) — менее 50, минерализация, г/л 0,1-0,3

Источник

3 главных проблемы кулерной воды: результаты теста

Согласно опросу, проведенному Росконтролем, большинство россиян не доверяет качеству водопроводной воды и считает, что пить ее без дополнительной обработки нельзя. Кто-то решает эту проблему, устанавливая фильтр, кому-то проще покупать воду в бутылках, а некоторые обходятся кипячением. В списке популярности различных видов воды кулерная — только на четвертом месте.

Еще относительно недавно кулеры (они же диспенсеры) или помпы были во многих квартирах и почти в каждом офисе. Это и удобно, и экономично — вот только, как показывает практика и испытания, — не всегда безопасно. Причин возможных проблем с «кулерной» водой несколько:

Данный образец воды соответствует всем требованиям и заявленным в маркировке характеристикам

Данный образец воды соответствует всем требованиям и заявленным в маркировке характеристикам.

Данный образец воды соответствует всем требованиям и заявленным в маркировке характеристикам.

Образец содержит хлороформ. Вероятно, вода проходила обработку хлорсодержащими средствами или это вода из централизованной системы водоснабжения.

По микробиологическим показателям (общее микробное число в 4,3 раза превышает допустимое значение) не соответствует требованиям безопасности (ТР ТС 021/2011).

1. Низкое качество самой воды. Как показала прошлая экспертиза Росконтроля, вода далеко не всегда разливается из заявленных источников, обрабатывается хлором, хотя
это и запрещено, в ней могут присутствовать различные микробы и, напротив, отсутствовать необходимые минералы и полезные вещества. Кроме того, часто производители специально умягчают воду, чтобы в кулерах не образовывалась накипь. Для кулера и тары это хорошо, а вот для человека — нет.

2. Некачественная или плохо обработанная тара. Даже если сама вода, разливаемая в бутылки соответствует всем нормам, «подцепить» бактерии она может из плохо промытой тары, которую большинство производителей использует по много раз. Конечно, на производстве б/у бутылки моют, но насколько тщательно — это вопрос, дать ответ на который непросто. Кроме того, обработка тары моющими и дезинфицирующими веществами несет риск попадания остаточных количеств этих веществ в воду.

3. Неправильная эксплуатация кулера или помпы. Производители рекомендуют не реже, чем раз в три месяца проводить санитарную обработку кулера, а бутылеприемник промывать хотя бы раз в 2–3 дня – просто водой из-под крана или с моющим средством, чтобы загрязнения не накапливались и не попадали дальше в кулер. Помпы нужно тщательно мыть, а при невозможности избавиться от загрязнений — менять. Если этого не делать, то, какой бы хорошей не была сама вода, но, пройдя через нестерильный аппарат, она попадет в чашку уже «обогащенной» бактериями.

Если вопрос ухода за кулером — в первую очередь забота пользователя, то изначальное качество воды — это ответственность производителя. Соответствует ли вода в 19-литровой таре обязательным требованиям, выяснили эксперты, отправив в лабораторию образцы пяти брендов: «Пилигрим», «Шишкин лес», Nestle Pure Life, «Архыз», «Кубай». Все они уже принимали участие в тестировании, проходившем два года назад. Тогда у экспертов не было претензий к образцам «Пилигрим» и «Шишкин лес», остальные три оказались в Черном списке за различные нарушения. Что изменилось?

Какая-то она неполноценная.

Вода не только утоляет жажду, но и может принести много пользы здоровью — правда, при условии, что она в необходимом количестве содержит все полезные минеральные вещества. Для питьевой воды первой категории и минеральной столовой воды, физиологическая полноценность минерального состава — необязательный показатель, но с точки зрения потребителя, конечно, желательный. Ни один из пяти образцов по заключению экспертов нельзя назвать физиологически полноценными. В воде «Шишкин лес» содержится минимум полезных минеральных веществ, она практически лишена солей жесткости — а это не что иное, как полезные соли кальция и магния.. В образцах «Пилигрим», «Кубай» и «Архыз» содержание фтора не дотягивает до нижней границы нормы физиологической полноценности, в воде Nestle Pure Life тоже маловато фтора, да и содержание кальция с магнием недостаточно, чтобы считать эту воду полноценной.

Нормативы физиологической полноценности воды

Общая минерализация (сухой остаток)	мг/л	100 — 1000
Жесткость	мг-экв/л	1,5 — 7
Щелочность	мг-экв/л	0,5 — 6,5
Кальций (Ca)	мг/л	25 — 130
Магний (Mg)	мг/л	5 — 65
Калий (K)	мг/л	—
Бикарбонаты (HCO3-)	мг/л	30 — 400
Фторид — ион (F)	мг/л	0,5 — 1,5
Йодид — ион (J)	мг/л	10 — 125

Откуда водичка?

Вода в бутылки может попадать из разных источников, но основных всего два: скважина или система централизованного водоснабжения. Оба варианта приемлемы с точки зрения безопасности и качества воды, но производитель обязан сообщать о происхождении воды в маркировке.
У экспертов вызвало сомнение происхождение образца «Шишкин лес», в котором обнаружены галогенорганические соединения (хлороформ).

Вероятно, вода проходила обработку хлорсодержащими средствами, (что не допускается для питьевых вод), либо является доочищенной водой из системы централизованного водоснабжения. Между тем в маркировке написано, что «Шишкин лес» добывается из артезианских скважин. В воде Nestle Pure Life также есть галогенорганические соединения, но в данном случае в маркировке воды честно написано, что это вода из городского водопровода, прошедшая дополнительную очистку. Экспертиза воды «Архыз» показала, что ее общая минерализация, определенная по сухому остатку, оказалась чуть ниже характерной для воды из Архызского месторождения. Однако повторное определение уровня минерализации, методом принятым для минеральных вод (по ГОСТ 18164-72), показало результат, соответствующий наименованию воды. По остальным показателям минеральный состав этой воды также соответствует маркировке и требованиям национального стандарта.

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления, Росконтроль: «Наличие в воде соединений хлора не обязательно говорит о том, что изготовители разлили в бутылки хлорированную водопроводную воду. Есть и другие варианты. Вполне возможно, что скважину, из которой брали воду, обеззараживали препаратами хлора. Может быть, хлорсодержащие средства использовались для обработки тары. Как бы то ни было, опасности для здоровья галогенорганические соединения в таких количествах, которые были обнаружены, не представляет, но потребитель, безусловно, имеет право знать, за что он платит деньги — за чистую натуральную подземную воду, или за хлорированную водопроводную.

Какая вода безопасная?

Как показали итоги прошлой экспертизы, превышение нормативов по микробиологическим показателям — одна из самых серьезных проблема воды для кулеров. Два года назад 8 из 14 образцов не соответствовали требованиям безопасности по этому критерию. Конечно же, и в этот раз все образцы были проверены на содержание бактерий. У воды бренда «Кубай» показатель КМАФАнМ, характеризующий общее количество микробов в воде, превысил допустимые значения в 4,3 раза. За данное нарушение эта вода уже была занесена в Черный список Росконтроля, и, к сожалению, никаких выводов производитель для себя не сделал. Зато у остальных участников исследования с микробиологическими показателями все в порядке. Содержание тяжелых металлов у всех образцов также не превышает допустимых значений.

Подводим итоги

Итак, по результатам экспертизы вода «Кубай» не смогла выбраться из Черного списка Росконтроля в связи с большим содержанием бактерий. В списке товаров с замечаниями оказалась вода «Шишкин лес» — с учетом возникших у экспертов сомнений относительно происхождения или способа обработке воды. Образцы «Пилигрим», «Архыз» и «Nestle Pure Life» соответствуют всем обязательным требованиям и указанной в маркировке информации.

Максим Рудаков, директор экспертного департамента, Росконтроль: «Системная реализация Программы «Контроль качества» на протяжении последних лет продолжает приносить положительные результаты даже в такой сложной категории продукции, как питьевая вода в оборотной таре. Это говорит о правильном курсе Росконтроля в области повышения уровня безопасности и качества продукции на потребительском рынке России, а также о необходимости более массового внедрения данной программы для всех товаров народного потребления».

Источник