- Дистиллированная вода в здоровом питании: за и против
- Подноготная H2O
- Режим потребления очищенной жидкости
- Области активного применения дистиллированной воды
- Польза и вред дистиллированной воды
- Выводы
- Можно ли человеку пить дистиллированную воду и полезно ли это
- «За» и «против»
- Очевидная польза
- Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
Дистиллированная вода в здоровом питании: за и против
Со школьной семьи все знают: H2O – это вода. Значит, её мы и используем для утоления жажды и приготовления пищи. Однако оказалось, что это идеальная формула очищенной воды, так называемой мёртвой. Её основное достоинство/недостаток – отсутствие любых примесей и кислая среда. А если в ней ничего нет, значит, нет и вреда. Следовательно, можно пить дистиллированную воду всем.
Осторожно! Вывод неоднозначный. Сторонники здорового образа жизни высказывают кардинально противоположные точки зрения, а медики пока ещё не доказали, можно ли человеку пить дистиллированную воду.
Исследуя феномен долгожительства, Николай Друзьяк в своей книге «Как продлить быстротечную жизнь» отметил, что секрет кроется в мягкости, а именно такое качество характерно дистиллированной воде. Её же рекомендовал Поль Брэгг («Чудо голодания», «Вода и соль. Шокирующая правда»), чем «подсадил» на Distilled Water миллионы американцев. Но с другой стороны, звучит призыв использовать дистиллят только в случае срочной необходимости очистить организм от токсинов.
Главный вред дистиллированной воды видится в повышении кислотности, способности быстро растворять полезные вещества и выводить их из организма. Соответственно, окисление – путь к быстрому старению. Наличие минералов – важное условие здоровой жизни.
Подноготная H2O
Аналогами дистиллированной считается дождевая и талая вода. Осадки, являясь результатом испарения, не могут насытиться минеральными примесями, поскольку не контактируют с ними, как это происходит с подземными источниками.
Когда-то именно дождевая вода применялась для человеческих нужд. Эта традиция и поныне сохраняется в некоторых отдалённых от цивилизации уголках Земли. Современные экологические условия, к сожалению, повлияли и на состав осадков, в которых нередко находят небезопасные примеси.
Искусственный же дистиллят полностью соответствует своей формуле. Для получения такой воды используют специальные агрегаты. Добиться желаемого эффекта можно и, используя домашние установки. Таким способом очищают морскую воду подводники. Отсутствие минералов делает жидкость безвкусной и «несытной»: для утоления жажды она мало подходит. Для очищения – возможно.
К размышлению. Учитывая, что основным поставщиком витаминов и минералов в организм человека является не вода, а пища, то при сбалансированном питании вред минимизируется. Главное, решить, сколько можно пить дистиллята в каждом конкретном случае.
Режим потребления очищенной жидкости
То, что жидкость, которая течёт из крана без предварительной обработки, – вред, сомнения не вызывает. И природная минеральная вода в неограниченных количествах также небезопасна. Потребление искусственной «минералки» тоже нужно контролировать.
Поэтому и дистиллированную воду лучше пить в меру – в лечебных или профилактических целях. В таком случае нужно не забывать обогащать свой организм необходимыми веществами:
- правильно питаться;
- использовать биодобавки;
- принимать аптечные витамины.
Для регулярного приёма и приготовления пищи должна быть подготовлена очищенная питьевая вода. Её сбалансированный состав разработан исходя из запросов человеческого организма.
Обратите внимание! Человек сам решает, что ему лучше. Во многих случаях именно самовнушение определяет пользу и вред изменения режима питья и питания. Если хочется убедиться и получить объективные данные, нужно провести лабораторные исследования.
Области активного применения дистиллированной воды
Жидкость без примесей, вызывающих разрушительные процессы, – находка для медиков и автомобилистов. Первые без опасения готовят растворы для введения в организм. Вторые обслуживают своего железного «коня». Такая жидкость не вызывает разрушение и не засоряет механизмы. Жизнь паровым утюгам и щёткам также продлевают с помощью такой воды.
Кристальную H2O можно купить и в специализированных магазинах. Однако закономерно встаёт вопрос, можно ли пить дистиллированную воду из аптеки. Учитывая, что она ничем не отличается от предлагаемой в других точках, ответ тот же. От нерегулярного приёма вреда точно не будет. А переходить ли к её употреблению на постоянной основе, каждый решает в индивидуальном порядке: наука здесь пока бессильна.
Польза и вред дистиллированной воды
Когда вопрос заходит о питье, люди делятся на несколько категорий, убеждённых в своей правоте:
- Пью то, что есть.
- Водопроводной – «нет», фильтрованной и магазинной – «да».
- Только здоровое питьё:
- минеральная;
- дистиллированная;
- бутилированная.
Для медиков спорным остаётся только вопрос дистиллята.
- исключение вредных примесей;
- ускорение вывода токсичных веществ;
- отсутствие памяти (с точки зрения биоэнергетиков).
- вымывание полезных минералов (например, калий, магний, кальций);
- изменение обмена веществ, процесса кроветворения и т. п.;
- пониженный pH (норма – от 6 до 9, у дистиллированной – от 5,4 до 6,6).
Выводы
Интересуясь вопросом о том, можно ли пить дистиллированную воду и почему, нужно проанализировать свой образ жизни и состояние здоровья. Если есть предпосылки и возможность соблюдать режим, то стоит попробовать. Хотя при неоднозначности мнений, лучше делать это осторожно и под контролем.
Источник
Можно ли человеку пить дистиллированную воду и полезно ли это
Процесс дистилляции — очистки, позволяющей отделить от жидкого содержимого опасные примеси и превращающей его в стерильный раствор, широко применяется в различных сферах деятельности. Наиболее строгие требования предъявляются к воде, используемой при изготовлении растворов для инъекций и внутривенного введения. Помимо этого, очищенную подобным образом жидкость используют в системах отопления, автомобильной отрасли. Но ответ на вопрос: можно ли пить дистиллированную воду, все еще остается тайной за семью печатями даже для сторонников ЗОЖ.
И действительно, очищенная жидкость имеет весьма бедный минеральный состав и кислотность, близкую к естественным показателям кожи человека. Еще одно важное свойство, которое учитывают, выясняя можно ли пить дистиллированную воду — апирогенность ее состава, позволяющая сделать возможным применение в медицинских целях. Но если внутривенное введение показано людям с тяжелыми заболеваниями, а также тем, кто восстанавливается после оперативного вмешательство, то об использовании ее в качестве питья споры не утихают до сих пор. Так стоит ли рисковать и пробовать на себе вред и пользу H2O, прошедшей дистилляцию?
«За» и «против»
Если медицина считает дистиллят полностью безопасным, можно ли использовать его в пищевых целях? Почему нельзя пить дистиллированную воду вместо артезианской или минеральной? Среди негативных факторов влияния на организм человека можно отметить:
- Выявление пониженного содержания хлоридов в тканях организма.
- Увеличение объемов потребления жидкости за счет более низкого насыщения организма необходимыми ему веществами.
- Увеличение выделения мочи почками, с повышенным отведением минеральных веществ (хлорид калия, хлорид натрия).
- Нарушение гормонального баланса в области регулирования солевого обмена.
Недостаточное потребление организмом кальция, магния и других необходимых минеральных веществ обычно приводит к развитию остеопороза, заболеваний сердца и сосудов. Именно поэтому, выясняя, что будет, если пить дистиллированную воду, стоит учесть: при употреблении деминерализованных жидкостей стоит уделить особое внимание восполнению запаса необходимых биологически активных веществ.
Среди мнений сторонников потребления дистиллята также есть те, чьи доводы звучат достаточно разумно. К примеру, можно отметить аргументы, сопряженные с тем, насколько полезна вода дистиллированная, можно ли ее пить, позволяющие доказать безопасность использования. В числе важнейших моментов, обычно упоминается максимальная близость к дождевой или талой влаге. Состав не содержит тяжелых металлов и вредных примесей.
Очевидная польза
Откуда появляется качественная дистиллированная вода — можно ли ее пить? Получают очищенную от примесей жидкость при помощи специальных установок, позволяющих выполнить перегонку. Они могут применяться и в домашних условиях. Полезно ли пить дистиллированную воду на регулярной основе? Разумеется, как и всякий продукт интенсивной очистки, она обладает менее насыщенным компонентами составом. Но доказано благотворное влияние этой жидкости на ткани при доставке полезных веществ (этим обусловлено ее использование в физрастворах). Как понять: пить дистиллированную воду вредно или нет? В качестве постоянного источника поступления жидкости ее точно не стоит рассматривать. А вот в качестве средства для очищения организма она вполне актуальна. В любом случае, ответить на вопрос: полезна ли дистиллированная вода, может только врач — именно к нему следует обратиться, прежде чем вводить в свой рацион новые поступления жидкого содержимого.
Если состояние здоровья не вызывает опасений, краткосрочное употребление жидкости, прошедшей дистилляцию, может стать неплохим началом индивидуальной детокс-программы. В долгосрочной перспективе такой эксперимент лучше проводить под врачебным наблюдением, с отслеживанием баланса минеральных веществ в тканях, и включая в рацион дополнительные источники микроэлементов. Если питание и без того обеднено, рассматривать замену обычной воды и дистиллированную точно не следует.
Источник
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
14.08.219 Журнал «Красота и здоровье»
Вода полезна организму — это уже для всех аксиома. О том, какую воду, когда и сколько пить, в журнале «Красота и здоровье» рассказывает врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Наталья Пугачева.
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
То, что вода полезна организму, — это аксиома. Но так ли важно пить ее постоянно? А если да, то сколько в литрах и какую? Главные вопросы на самую жаркую тему лета мы задали эксперту, который знает о воде все.
Наталья Пугачева, врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета
Распространенная рекомендация выпивать 2 л воды в день — это гениально спланированная рекламная кампания по потреблению воды или забота о здоровье? Если забота, то почему именно 2 л? Мы более чем на две трети состоим из воды, очевидно, что без воды жизнь прекращается. Именно вода является и транспортным средством, и структурообразующим компонентом, и основной средой, в которой происходят сложные биохимические процессы. Другой вопрос — сколько пить воды? Однозначного ответа нет. Количество воды, необходимой человеку, очень индивидуально. Один «размер» не подходит всем, если говорить о пресловутых 2 л. Безусловно, важно не забывать пить воду в течение дня, но не надо ограничивать количество 2, 3, 4 л (по разным рекомендациям). Оптимальная норма, которую уже подтвердили специалисты, — не менее 1,2–1,5 л взрослому человеку при любых условиях. Речь идет о «среднем» случае — без серьезных заболеваний, приема мочегонных препаратов и т. п. Жаркая погода, серьезные тренировочные нагрузки, физический труд, лихорадка увеличивают потребность в воде (за счет дополнительных потерь с потом), прием некоторых лекарств также требует повышенного употребления воды.
Детская вода — чем она отличается и с какого возраста можно переходить на взрослую?
Вода для детей (по госстандарту) имеет меньшую минерализацию по сравнению со взрослой. И бутилированная вода должна быть обозначена как детская. С 12 лет и старше требования к воде для детей те же, что и для взрослых. В воде для детей, разумеется, не должны содержаться микроорганизмы и токсические химические примеси. Нормы воды для детей рассчитываются по возрасту, учитывают тип вскармливания (у грудничков), а также степень физической активности и погодные условия. Для расчетов есть специальные таблицы, которыми легко воспользоваться без помощи врача.
Правда ли, что хлорированная вода из водопровода и кипяченая бесполезны для организма?
Водопроводная вода проходит несколько видов очистки: от механических и минеральных примесей и обеззараживание (от микробов). В нашей стране воду чаще хлорируют, и это достаточно эффективный способ очистки. Но после этого вода попадает в кухонный кран, пройдя через систему труб, качество которых трудно предсказать. Поэтому пить воду сразу из-под крана в большом городе нежелательно. Остаточный хлор из водопроводной воды исчезает при отстаивании, связанный хлор определяется обычно в следовых количествах (не превышающих допустимые). При кипячении, конечно, подавляющее большинство бактерий погибает, но после 15–20 минут обработки. При этом часть солей выпадает в осадок, и улетучивается растворенный в воде кислород, обедняя состав воды. Так что употребление воды из-под крана (в большинстве случаев!) и длительное кипячение делаю воду либо небезопасной, либо лишенной полезных компонентов. Но это относится к длительному, постоянному подобному подходу.
Что лучше — покупать воду в магазине или фильтровать?
На этот вопрос можно ответить по-разному, и каждый ответ будет справедлив. В первом случае (бутилированная вода) вы читаете внимательно этикетку и понимаете, что вода вам подходит по составу — степени общей минерализации, количеству конкретных микроэлементов, рН и т. д. И второй момент — вы доверяете производителю, что написанное соответствует правде. О плюсах. Бутилированная вода часто бывает из артезианских источников, она проходит более короткий цикл очистки, в ней сохраняется богатство природной воды, даже микробиологическую очистку чаще проводят озонированием, а не хлорированием. О минусах. Использование пластиковой тары при регулярном применении значительно увеличивает ваши расходы. Теперь рассмотрим вариант фильтрования воды. Качество воды во многом зависит от вида фильтра. Стационарные модели с мощной функцией очистки защищают от бактериологического загрязнения, не оказывают отрицательного воздействия на полезные микроэлементы. Мобильные smart-фильтры и со сменными модулями не обеспечат высокое качество воды. При несвоевременной смене картриджа (а так происходит очень часто!) вреда от такого фильтра будет больше, чем пользы.
Вода из источников, артезианских скважин — насколько она безопасна? Ведь, как правило, качество воды в этих источниках никто не проверяет.
Если артезианская вода (из глубоких 100–1000 м) из водоносных слоев бутилирована, она прошла несколько ступеней очистки от механических (песок) и минеральных (избыток, в частности, железа) примесей и микробиологическую очистку (чаще применяется метод озонирования). В таком случае вода становится абсолютно безопасной. Если вам лично удалось добраться до артезианской воды на своем участке и вы даже получили все необходимые разрешения, заплатили немалую за это сумму, рекомендуем сдать свою воду на анализ. Анализ сделают в лаборатории за вполне условные деньги.
Если все время пить воду низкого качества, какие могут быть последствия для организма?
Дистиллированная (или очень мягкая) вода при длительном употреблении вызывает дефицит микроэлементов. Это касается кальция, магния, железа, фтора. Многие микроэлементы человек на 20–30 % получает из воды, поэтому при обедненном ее составе дефицит развивается достаточно быстро. Если вода минерализована излишне (жесткая), могут возникать осложнения в виде отложения солей различных микроэлементов (фтора, железа, кальция, хрома) во внутренних органах, на зубах, в виде камней (в почках, например), нарушая функцию органов и тканей. Некоторые микроэлементы, поступая в избыточном (выше допустимых безопасных норм) количестве, иногда в пять, а то и сто раз превышающих допустимую концентрацию, могут обладать самостоятельной мутагенной, онкогенной активностью.
Правильно ли начинать утро со стакана чистой воды?
Это хорошая привычка! За 15–20 минут до завтрака вода, попадая в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, подготовит его к поступлению пищи, рефлекторно (особенно если стакан воды выпивать в одно и то же время) стимулируя выделение желудочного сока, секретов поджелудочной железы и желчи. Это обеспечивает и аппетит во время завтрака, и более полноценное, здоровое усвоение пищи. Доводы, что утренний прием воды очищает организм от шлаков, запускает метаболизм, способствует похудению, научных подтверждений не нашли. Норма два-три стакана с утра тоже подходит далеко не всем и научного обоснования не имеет.
Минерализованная вода: если ее пить без рекомендаций диетолога, какие последствия могут наступить?
Минеральная вода — природная вода из источника, где артезианские глубокие воды выходят на поверхность земли с конкретным химическим составом. Отличается от обычной значительной минерализацией и иногда — отклонениями рН от нейтрального значения. Пить такую воду нужно по назначению врача, так как она обладает лечебным эффектом при различных заболеваниях и состояниях и имеет свои правила приема. Чаще всего ее назначают коротким курсом.
Различают минеральную столовую воду, степень ее минерализации (зольность) ниже лечебной, но выше, чем у обычной питьевой воды. Состав ее несбалансирован, возможен дефицит одних и избыток других микроэлементов.
Можно употреблять без назначения врача, но в ограниченном количестве (один-два стакана в день), остальное — обычная вода. При регулярном употреблении минеральной воды (вместо любой другой) возможны те же осложнения, как при приеме жесткой воды.
Вода из пластиковых бутылок — когда она становится опасной?
Хранение воды в пластиковых бутылках имеет свои преимущества (в том числе и экологические). Безусловная опасность для здоровья таких соединений, как бисфенол А, фталаты, хлор, диоксины и другие, пока не доказана. И еще безопасность сильно зависит от правильности использования. То есть пластиковую посуду (и бутылки) не стоит нагревать, хранить не предназначенные для нее жидкости (например, переливать в бутылку из-под молока фруктовый сок или алкоголь), использовать эту бутылку повторно, после того как выпьете воду. Качество воды зависит от срока и условий хранения. Правильно хранить воду в прохладном месте, так, чтобы не было попадания прямого солнечного света, иначе велик риск бактериального роста.
Как правильно употреблять воду утром, перед едой и во время фитнеса?
Утром полезно выпить стакан воды комнатной температуры, можно с долькой лимона. Перед обедом и ужином можно выпить стакан негазированной воды за полчаса до еды. В течение дня воду лучше употреблять равномерно, не оставляя на вечер львиную долю дневной нормы, просто пить понемногу каждые 40–60 минут, не дожидаясь чувства жажды. Употреблять ли воду во время занятий фитнесом и тренировок — скорее да, для всех. А вот количество напитков и их состав подбирается индивидуально, в зависимости от интенсивности тренировки.
Источник



