Статистические данные по питьевой воде

Статистика потребления питьевой воды человеком и ее значение в быту

Некоторые факты о водных ресурсах Земли

Человек на 70% состоит из воды.

Поверхность зеркала воды составляет 71% от площади Земли.

Если всю воду Земли равномерно распределить по ее поверхности, то средняя глубина получившегося «водоема» составит 2,5 км.

Если всю ее собрать в одну каплю, то диаметр этой капли был бы равен 1 500км.

Пресные водоемы занимают не более 3 % площади Земли и содержат в 5 тысяч раз меньше воды, чем океаны и моря. Но и из этого количества, пригодной для человека жидкости, можно использовать не более 1%, так как остальные 99% – это Полярные льды, и снежноледовые образования высоких гор.

Потребление питьевой воды в разных странах и ее географическое распределение

По данным ученых, за прошедший век темпы водопотребления в несколько раз превысили темпы прироста населения планеты. Ожидается, что к 2050 году около 80% людей родятся в регионах с дефицитом питьяи в плохой санитарной обстановке. В основном, это относится к странам Южной Азии и Африки.

В самых благоприятных условиях находятся государства, владеющие большими, возобновляемыми пресными ресурсами. Это — Канада, Россия, Бразилия и некоторые другие страны.

Однако существуют государства, с дефицитом природной воды (ОАЭ, Кувейт, Саудовская Аравия), но потребляющие ее больше, чем позволяют им возобновляемые запасы. В цифрах, потребление в этих странах составляет – от 250% в Саудовской Аравии, – до 2000% в Кувейте. Это — импорт, закупаемый за счет продажи нефти и газа.

В самом плохом положении находятся некоторые страны Африки, где потребление не более 100 куб.м. в год, на одного человека (с учетом расхода на сельское хозяйство, требующее воды больше, чем необходимо человеку).

Интересно, что для бытовых потребностей человека воды необходимо больше, чем для промышленности и сельского хозяйства. Для примера:

• Для производства 1 т стали расходуется около 280т; для 1 т бумаги – 700 т.; чтобы вырастить 1т пшеницы — требуется 1,5т.
• Самая водозатратная отрасль – производство электроэнергии – 44% всей воды, потребляемой промышленностью.
• Развитые стран потребляют от 150 до 400 литров в сутки на одного человека, при норме потребления от 105 литров до 175 литров.

Очевидно, что больше половины расходуется без пользы.

Сколько воды расходует в быту один человек?

Просчитано, что человек за один раз расходует на:

• мытье рук 6-8 л
• чистку зубов 6-8 л
• принятие душа около 14 литров воды в минуту
• принятие ванной около 150 л
• споласкивание унитаза около 6 л
• цикл посудомоечной машины 12-24 л
• цикл стиральной машины — 25-50 л

Существующие физиологические нормы потребления

Помимо норм потребления воды, необходимых для санитарно-гигиенического использования, существуют физиологические нормы водопотребления, рассчитанные Международной организацией здравоохранения. В Европе потребление питья на одного человека, в среднем, составляет около 2,5 литров в сутки.

От чего зависит ежедневное потребление воды человеком?

Ежедневная норма, необходимая для поддержания жизнедеятельности организма зависит от:

1) возраста . Людям пожилого возраста, из-за снижения физической активности требуется меньше жидкости, чем более молодым людям.

Однако недостаток воды в организме пожилого человека, может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Пожилым людям рекомендуется употреблять как минимум 1,7 л в сутки.

Количество, необходимое для детей, напрямую, зависит от массы ребенка, т.к. дети теряют намного больше жидкости, чем взрослый человек в тех же условиях. Например. Ребенку с массой 10 кг, ежедневно требуется не менее 1 литра жидкости в сутки.

2) физической активности человека . У людей с повышенной физической нагрузкой повышено потоотделение, — их дневная норма должна быть не менее 4,5 литров в сутки.

3) климатических условий . Температура тела человека поддерживается за счет баланса между теплопродукцией и теплоотдачей. В числе прочих факторов, теплоотдача происходит за счет потоотделения, зависящего от температуры и концентрации водяного пара.

Теплоотдача отсутствует, когда температуры воздуха и кожного покрова одинаковы. Если температура воздуха выше температуры кожи, тогда присутствует потоотделение. Потоотделение в жаркую погоду при различной физической нагрузке может привести к потере от 0,3 л до 2,0 л в час — при больших физических нагрузках.

Обезвоживание организма очень опасно, особенно для детей, пожилых людей и лиц со слабым здоровьем. Рекомендуется в таких условиях употреблять 2,5 -3,0 л воды в сутки, а во время повышенных физических нагрузок — до 6 л воды в сутки.

4) пола человека . Учитывая физиологические различия в организмах мужчин и женщин, для них рекомендованы и разные нормы употребления воды. Для мужчин среднего возраста — в среднем 3 л воды в сутки, а для женщин не менее 2 л воды в сутки.

Источник

Анализ российского рынка питьевой и минеральной воды: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок питьевой и минеральной воды: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.», выяснилось, что 2019 г. был достаточно положительным для рынка. В частности, по всем показателям наблюдалась поступательная динамика роста.

Объем рынка бутилированной воды в России в 2019 г. составил 26,3 млрд. литров и увеличился на 28,9%.

Внутреннее производство составило 29,7 млрд. литров и выросло на 12,2%. В структуре рынка производства бутилированной воды в России, доля воды минеральной составляет 38,5%, доля воды питьевой, в том числе газированной, составляет 61,5%.

В 2019 году экспорт бутилированной воды составил 3,6 млрд. литров и снизился на 42%. Большая часть экспорта направляется в Казахстан, Украину и Беларусь.

Доля импорта в структуре рынка незначительная и составляет не более 1%. В 2019 году было импортировано 169,2 млн. литров, что на 8,6% выше показателя 2018 года. В России импортируется бутилированная вода в дорогом ценовом сегменте. Ведущими поставщиками фасованной воды в Россию являются Грузия, Франция и Италия.

Важно отметить, что в последние годы во всем мире бутилированная вода становится самым быстрорастущим сегментом в структуре напитков.

В целом чистой доступной воды в мире становится меньше, и добывать ее для населения становится сложнее. Причиной тому являются последствия деятельности человека, рост численности населения, изменения климата и т.п. В России к тому же существует проблема сильно изношенной водопроводной сети. Население начинает осознавать важность проблемы, использовать различные фильтры, и, как следствие, увеличивается рост рынка бутилированной воды.

Источник

Анализ российского рынка питьевой и минеральной воды: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок питьевой и минеральной воды: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.», выяснилось, что в последние годы во всем мире бутилированная вода становится самым быстрорастущим сегментом в структуре напитков.

Чистой доступной воды в мире становится меньше, и добывать ее для населения становится сложнее. Причиной тому являются последствия деятельности человека, рост численности населения, изменения климата и т.п. В России к тому же существует проблема сильно изношенной водопроводной сети. Население начинает осознавать важность проблемы, использовать различные фильтры, и, как следствие, увеличивается рост рынка бутилированной воды.

В 2020 году объем рынка бутилированной воды в России составил более 25 млрд. литров и увеличился на 5% и в целом был благоприятным для всех участников рынка.

Внутреннее производство составило более 30 млрд. литров и выросло на 2,3%. В структуре рынка производства бутилированной воды в России, доля воды минеральной составляет 38,7%, доля воды питьевой, в том числе газированной, составляет 61,3%.

В 2020 году экспорт бутилированной воды составил более 3 млрд. литров и снизился на 15,7%. Большая часть экспорта направляется в Казахстан, Украину и Беларусь.

Доля импорта в структуре рынка незначительная и составляет не более 1%. В 2020 году было импортировано чуть более 166 млн. литров, что на 11,1% ниже показателя 2019 года.

В России импортируется бутилированная вода в дорогом ценовом сегменте. Ведущими поставщиками фасованной воды в Россию являются Грузия, Франция и Италия.

Источник

Состояние водных ресурсов и качество питьевых вод: данные отчета Минприроды за 2019 год

30 октября 2020 года в Минприроды России состоялось заседание Общественного совета, в ходе которого был принят проект государственного доклада «О состоянии и об охране окружающей среды Российской Федерации в 2019 году». Проект доклада был размещен 10 сентября текущего года на официальном сайте Минприроды России для общественного обсуждения сроком на 30 дней.

В докладе опубликованы данные, касающиеся сферы водоснабжения в РФ, за 2019 год, приводится динамика в сравнении с 2018 годом и за период с 2010 года.

Забор и использование воды, сброс сточных вод

Согласно данным Росводресурсов, объем забора воды из природных источников в 2019 году находился на уровне 68298,54 млн м 3 , что выше на 0,39% в сравнении с 2018 годом. С 2010 года объем забора сократился на 13,49%.

При оценке потерь воды при транспортировке заметна тенденция на снижение, в 2019 году они составили 6878,75 млн м 3 , что на 2,02% меньше, чем в 2018 году. За период 2010-2019 годов потери воды сократились на 10,52%.

Использование пресной воды, забранной для всех нужд, то есть потребление воды с прямотоком, включая использование пресной воды, в 2019 году составило 51163,48 млн м 3 , что меньше в сравнении с 2018 годом на 3,40%. В течение десяти лет наблюдается стабильное снижение, в целом данный показатель сократился на 13,95%.

Как и в 2018 году, свежая вода в основном расходуется на промышленные, питьевые и бытовые нужды, орошение и сельскохозяйственное водоснабжение. Основным направлением использования свежей воды является промышленное водоснабжение. В 2019 году его объем составил 26615,78 млн м 3 , сократившись на 9,19% с 2018 года. Значение промышленного водопотребления соответствует 55,3% от общего объема потребления свежей воды в стране. Для показателя питьевых и бытовых нужд также произошло сокращение в 2019 году до 7540,17 млн м 3 , это на 14,4% в сравнении с 2018 годом. Показатель использования свежей воды на орошение равен 7182,63 млн м 3 в 2019 году, по сравнению с 2018 годом произошел рост на 8,53%. Показатель сельскохозяйственного водоснабжения сократился на 22,06% в 2019 году в сравнении с 2018 годом и был равен 310,97 млн м 3 .

За 2010-2019 годы произошло значительное снижение потребления воды в системах питьевого и бытового водоснабжения, а именно с 9587,43 млн м 3 до 7 540,17 млн м 3 , или на 21,35%. Расход воды на производственные нужды снизился с 36429,17 млн м 3 до 26615,78 млн м 3 , или на 26,94%. Потребление поливной воды снизилось на 8,59 %, то есть с 7858,12 млн м 3 до 7182,63 млн м 3 .

В разрезе видов экономической деятельности наибольшие объемы промышленного водоснабжения отмечаются по виду экономической деятельности «обеспечение электроэнергией, газом и паром; кондиционирование воздуха» и равны 20903,09 млн м 3 в 2019 году, в сравнении с 2018 годом произошло сокращение на 10,91%. Данный показатель составляет примерно 80,0% от общего объема использования воды на производственные нужды. Объемы питьевого и бытового водоснабжения по видам экономической деятельности «Водоснабжение, водоотведение, организация сбора и утилизации отходов, мероприятия по ликвидации загрязнения» в 2019 году составляли 5816,34 млн м 3 , в сравнении с 2018 годом произошло сокращение на 1,59%. Данный показатель примерно соответствует 77,4% от общего водопотребления для нужд питьевого водоснабжения и бытового водоснабжения. Объемы орошения по видам экономической деятельности «Сельское, лесное, охотничье, рыболовное и рыбоводческое хозяйство» составляют 6710,21 млн м 3 в 2019 г. (93,6% от общего объема водопользования для орошения).

Доля общей площади жилищ, оборудованных системой водоснабжения, увеличилась с 78% до примерно 82-83% с 2010 по 2019 годах.

По данным Росводресурсов, объем сточных вод, сбрасываемых в природные поверхностные воды Российской Федерации, в 2019 году составил 37666,22 млн м 3 , сократившись с 2018 года на 5,97%. За десятилетний период сокращение сброса произошло на 115252,11 млн м 3 или на 23,43%.

В разрезе видов экономической деятельности в 2019 году наибольший объем сброса сточных вод в водоемы регистрируется по виду деятельности «Обеспечение электроэнергией, газом и паром; кондиционирование» – 54,7% от общего объема сброса сточных вод в РФ. Второе место по объему сброса сточных вод занимает вид деятельности «Водоснабжение, санитария, сбор и удаление отходов, мероприятия по ликвидации загрязнения» – 23,5% от общего объема сточных вод. Значительные объемы водоотведения зафиксированы в «Сельском хозяйстве, лесном хозяйстве, охоте и рыболовстве» (4406,9 млн м 3 в 2019 году). В целом заметна тенденция к снижению объемов сброса сточных вод.

В структуре общего показателя сброса сточных вод по Российской Федерации в 2019 году наибольшую долю занимала нормативно чистая вода – 62,1%. Доля загрязненных сточных вод составила 32,8%, из этого количества было сброшено без очистки 18,0% всех загрязненных сточных вод, остальной объем сброса приходится на недостаточно очищенные загрязненные сточные воды). Сброс очищенных сточных вод составил 5,1% от общего показателя сброса всех сточных вод в природные поверхностные воды.

Анализ данных о сбросе загрязняющих веществ в сточных водах в поверхностные природные водоемы за 2010-2019 годы показал значительное снижение сброса подавляющего числа загрязняющих веществ в последние годы. В частности, за последние девять лет выбросы, учитываемые для фосфатов, сократились более чем в 11 раз, для аммонийного азота – почти в 6 раз, для ванадия – более чем в 3 раза и проч. В то же время произошло некоторое увеличение сброса ряда загрязняющих веществ: в частности, сброс для калия увеличился в 2,8 раз, для кальция – в 2 раза, для натрия – в 1,6 раза, для хлоридов – в 1,2 раза и проч.

В 2019 году доля всех источников централизованного питьевого водоснабжения, несоответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, составила 14,93%, что на 5,3% ниже уровня 2012 года и на 2,4% выше уровня 2018 года. В 2019 году в список субъектов с источниками централизованного питьевого водоснабжения, соответствующими всем санитарно-эпидемиологическим требованиям, вошли: Санкт-Петербург и Севастополь, Воронежская и Астраханская области, республики Марий Эл и Алтай. Неблагоприятная санитарная обстановка в разрезе источников централизованного питьевого водоснабжения в 2019 г. зафиксирована в Чеченской Республике, где 99,1% источников не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям, Республике Дагестан – 96,7%, Республике Карелия – 82,9%, Республике Калмыкия – 78,3%, Карачаево-Черкесской Республике – 65,5%.

Одной из основных причин неблагоприятной ситуации по качеству источников централизованного питьевого водоснабжения, как и в предыдущие годы, остается отсутствие установленных зон санитарной охраны. В 2019 году доля источников централизованного водоснабжения, у которых отсутствуют зоны санитарной охраны, составила 10,8%, сократившись на 1,1% и 0,4% по сравнению с 2012 г. и 2018 г. соответственно.

Водопроводная и распределительная сети

Данные контроля состояния водопроводов демонстрируют общее улучшение ситуации. Доля некачественных водопроводов в 2019 году составила 15,81%, оказавшись ниже уровня 2013 года на 2,0%, но выше показателя 2018 года на 0,5%. Основной причиной несоответствия водопроводов санитарно-эпидемиологическим требованиям является отсутствие необходимого комплекса очистных сооружений. За последние три года данная ситуация практически не изменилась.

Санитарно-эпидемиологическим требованиям в 2019 году полностью соответствовали все пробы воды водопроводов, эксплуатируемых на территориях городов Москвы, Санкт-Петербурга и Севастополя, Липецкой, Калужской и Томской областей, Камчатского края и Республики Хакасия. В 2019 году в число регионов с наиболее низкими показателями качества воды водопроводов по микробиологическим показателям вошли Чеченская Республика (50,0% отобранных проб не соответствовали гигиеническим нормативам), Республика Тыва (18,2%), Еврейская автономная область (17,1%), Республика Калмыкия (15,9%), Карачаево-Черкесская Республика (15,5%) и Республика Ингушетия (14,8%).

В 2019 году все пробы воды, отобранные из водопроводов в г. Севастополе, Республике Марий Эл, Карачаево-Черкесской Республике и Камчатском крае, соответствовали санитарным требованиям по санитарно-химическим показателям. При этом низкий уровень качества питьевой воды водопроводов по санитарно-химическим показателям наблюдался в 2019 году на территориях республик Мордовия (87,5%), Калмыкия (71,4%), Дагестан (51,8%), Еврейской автономной области (50,6%), Чеченской Республики (50,0%) и Ненецкого автономного округа (47,7%).

В 2019 году приоритетными загрязняющими веществами в субъектах Российской Федерации являлись:

• кремний (по Si) – Томская область, Тюменская область, Московская область;
• литий – Свердловская и Калужская области, Чувашская республика;
• хлор – Кемеровская и Московская области, Республика Дагестан;
• натрий – Свердловская область, Республика Калмыкия, Ростовская область;
• хлороформ – Волгоградская область, Псковская область, Республика Карелия;
• магний – Ростовская область, Иркутская область, Самарская область;
• бор – Курганская область, Московская область, Пензенская область;
• марганец – Ненецкий автономный округ, Еврейская автономная область и Новосибирская область;
• стронций – Калужская область, Орловская область, Тульская область;
• сульфиды и сероводород (по H2S) – Ростовская область, Краснодарский край, Нижегородская область.

В 2019 году количество населения Российской Федерации, обеспеченного нецентрализованным питьевым водоснабжением, достигло 8,421 млн чел, что на 181,7 тыс. человек меньше, чем в 2018 г. – при этом большая часть (свыше 6,641 млн чел.) проживает в сельских поселениях. За период 2012-2019 годы численность населения, обеспеченного питьевой водой из систем нецентрализованного водоснабжения, увеличилась более чем на 3,181 млн чел., а число источников нецентрализованного водоснабжения, несоответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, снизилось за тот же период на 7,588 тыс. единиц. Доля источников нецентрализованного водоснабжения, которые не отвечают санитарно-эпидемиологическим требованиям, снизилась за 2012-2019 г. на 2,39%, в том числе в сельских поселениях – на 2,42%.

В период 2013-2019 гг. отмечена устойчивая тенденция к улучшению качества воды нецентрализованного водоснабжения как по санитарно-химическим, так и по микробиологическим показателям. Уменьшилась доля проб воды нецентрализованного питьевого водоснабжения с превышением гигиенических нормативов по санитарно-химическим показателям на 1,11%, по микробиологическим – на 1,95%, при этом по паразитологическим она увеличилась на 0,07%.

Благоприятная ситуация относительно качества питьевой воды по санитарно-химическим показателям в 2019 г. сложилась на территориях г. Санкт-Петербурга, Карачаево-Черкесской Республики и Республики Ингушетия, Ставропольского и Камчатского краев. Менее 5% проб воды нецентрализованного водоснабжения, несоответствующих санитарным требованиям по санитарно-химическим показателям, было отобрано в 2019 г. в Кемеровской области (3,03%), Республике Крым (3,64%), Оренбургской области (3,77%), Республике Марий Эл (4,35%), Республике Алтай (4,46%) и Сахалинской области (4,76%). Максимальный уровень по этому показателю был зафиксирован в Чеченской Республике (100% проб с превышениями), городе Москве (71,72%), Новосибирской области (68,52%), Республике Коми (67,24%) и Самарской области (64,35%).

Наиболее благополучная обстановка в разрезе качества питьевой воды нецентрализованного водоснабжения по микробиологическим показателям в 2019 г. Была отмечена на территориях г. Санкт-Петербурга, Камчатского и Ставропольского краев, менее благополучная – в Оренбургской области (0,21% проб воды с превышением гигиенических нормативов по микробиологическим показателям), Тюменской (2,38%) и Кемеровской (2,86%) областях. Наиболее высокий уровень данного показателя зафиксирован на территориях следующих регионов:

• в Еврейской автономной области 69,51% проб питьевой воды нецентрализованного водоснабжения не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям по микробиологическим показателям;
• в Карачаево-Черкесской Республике – 68,0%;
• в Смоленской области – 47,26%;
• в Тверской области – 46,77%.

В 2019 году количество дополнительных случаев заболеваемости, связанных с загрязнением питьевой воды, снизилось на 0,62% и 22,10% по сравнению с 2018 годом и 2012 годом соответственно. В целом по Российской Федерации число дополнительных случаев смерти от всех причин, связанных с неудовлетворительным качеством воды систем централизованного питьевого водоснабжения, по оценкам составило 8,52 случая на 100 тыс. населения – 0,7% от количества всех смертей.

В целом по Российской Федерации число дополнительных случаев заболеваний, связанных с загрязнением питьевой воды, вероятностно составило в 2019 году 1149,3 случаев на 100 тыс. всего населения и 2031,9 случаев на 100 тыс. детского населения, что составляет соответственно 1,47% и 1,23% от показателя общей заболеваемости населения соответствующего возраста.

Наибольший вклад в формирование дополнительных случаев заболеваемости, ассоциированной с качеством воды системы централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения по санитарно-химическим показателям, вносят превышения гигиенических нормативов содержания в питьевой воде мышьяка и никеля, хлора, хлороформа, а также микробиологическое загрязнение воды.

Источник