Вкусная полезная вода для

Как сделать вкусную воду-10 рецептов фруктовой воды

Нашему организму для жизни и здоровья требуется вода. Ее суточное количество для каждого человека определяется умножением веса тела на 30 мл. Однако не всем нравится просто чистая вода, не имеющая вкуса. Как сделать вкусную воду-об этом пойдет речь в данной статье.

Рецепты фруктовой воды

Вода с добавлением фруктов и овощей приносит организму огромную пользу. Помимо своей основной задачи-насыщения клеток водой, она выполняет и другие функции:

• обогащает витаминами и полезными минералами;
• способствует выведению шлаков и токсинов;
• помогает снизить вес;
• улучшает цвет лица и делает кожу здоровее и моложе

Для приготовления вкусной воды нам потребуются:

• чистая вода. Вода из-под крана не подходит, потому что в ней содержатся вредные примеси-хлор, соли жесткости, соли тяжелых металлов и прочие.

Лучше всего использовать фильтрованную, слабоминерализованную питьевую или родниковую воду;

• фрукты или овощи по сезону;
• стеклянная посуда с крышкой

“Клубничное волшебство”-вода для детокса

• 5-6 ягод крупной клубники;
• половина большого апельсина;
• несколько листиков мяты;
• полтора литра чистой воды

Приготовление такой воды занимает буквально 5 минут:

• вымытые ягоды и дольки апельсина мелко режем;
• кладем их в кувшин с широким горлом или стеклянную банку;
• добавляем мятные листья и наливаем воду;
• чтобы вода хорошо настоялась, ее нужно поместить в холодильник минимум на час

Приготовленный напиток способствует жиросжиганию и выведению из организма шлаков и токсинов.

Вода с огурцом, клубникой и лимоном

Как и приведенный выше, этот рецепт направлен на детоксикацию организма. Кроме того, его можно использовать во время курса похудения, поскольку он малокалориен.

• половина большого огурца;
• 5-6 крупных клубничных ягод;
• полтора литра воды;
• несколько листочков мяты или мелиссы;
• лимон

• вымытые ягоды, огурец и лимон режем кружочками и кладем в кувшин или банку;
• добавляем мятные листья и воду;
• ставим посуду в холодильник на 1-2 часа

Примечание: очищать кожуру не следует, поскольку в ней содержится наибольшее количество полезных веществ.

Лимонная вода с листьями базилика

Приготовленная по данному рецепту вода хорошо освежает в жаркое время года.

• лимон средних размеров;
• 5-6 листочков базилика;
• полтора литра воды

Вымытый лимон режем тонкими кружочками, добавляем в графин вместе с листьями базилика, заливаем водой и оставляем на ночь настаиваться в холодильнике.

Морковно-яблочная вода с лимоном и имбирем

• половина яблока;
• 2-3 ломтика лимона;
• морковь небольшого размера;
• кусочек имбиря величиной с фалангу большого пальца;
• полтора литра воды

Приготовление вкусной воды:

• яблоко, имбирь, лимон и морковь режем тонкими ломтиками;
• складываем все в кувшин и заливаем водой;
• настаивать в прохладном месте 6 часов

Если вы торопитесь и не хотите ждать столько времени, то можно сначала залить приготовленные ингредиенты небольшим количеством горячей воды. Спустя полчаса долить остаток воды и настаивать не менее часа.

Персиково-ванильная вода

Для любителей сладкого предлагается следующий рецепт:

• спелый персик;
• стручок ванили-можно заменить порошком;
• полтора литра воды

Вымытый персик нарезать тонкими пластинками и поместить в стеклянную посуду, добавив ваниль. Залить водой и настаивать не менее 6 часов.

Чернично-розмариновая мятная вода

Эта вкусная вода полезна тем, у кого проблемы со зрением. Кроме того, она прекрасно освежает и утоляет жажду в жаркое время года.

• горсть ягод черники;
• по 1-2 стебля мяты и розмарина;
• чайная ложка кленового сиропа или пчелиного меда;
• литр воды

Ягоды и травы хорошо помыть, положить в кувшин или стеклянную банку, добавить сироп или мед. Залить водой и дать настояться в прохладном месте 3-6 часов. К напитку можно добавить кубики льда.

Вкусная вода с яблоком и корицей

Данный напиток способствует снижению веса при регулярном его употреблении. Нам понадобится:

• яблоко среднего размера;
• палочка корицы;
• литр воды

Яблоко моем, удаляем сердцевину с семенами и режем тонкими пластинками. Добавляем корицу, заливаем водой. Напиток готов к употреблению уже через полчаса.

Вода с грейпфрутом и гранатовыми зернами

• грейпфрут среднего размера;
• половина граната;
• 2-3 стебля мяты;
• литр воды

• мяту и грейпфрут хорошо вымыть;
• грейпфрут разделить на 4 части, которые потом нарезать тонкими пластинками;
• из половинки граната вынуть зерна;
• все ингредиенты положить в стеклянную посуду и залить водой;
• дать настояться в холодильнике минимум 1 час

Чем дольше настаивается вода, тем интенсивнее вкус напитка, поэтому лучше всего вечером приготовить воду, а утром ее употреблять.

Ароматная вода с манго, лимоном и мятой

Эту вкусную воду охотно пьют и взрослые, и дети, поэтому можно приготовить ее на всю семью. нам понадобится:

• 3 литра воды;
• 250 г мякоти манго;
• половина лимона;
• 2-3 веточки мяты;
• мед по вкусу

• манго помыть и нарезать кубиками;
• высыпать их в посуду и слегка присыпать сахаром или полить медом;
• лимон помыть и нарезать кружочками;
• мяту промыть и добавить в сосуд с манго и лимоном;
• залить все ингредиенты водой и настаивать напиток в течение 3-6 часов в прохладном месте

Лимонная вода с имбирем и медом

Приготовленная по этому рецепту вода используется для очищения организма от шлаков и токсинов, а также для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

• большой лимон;
• кусочек имбиря размером примерно 2-3 см;
• две столовые ложки меда;
• полтора литра воды

• лимон очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками;
• имбирь очистить и мелко нарезать;
• нагреть воду почти до кипения и залить ею имбирь;
• после того, как вода остынет, добавить лимон. В этом случае в нем сохранится больше всего витаминов;
• к напитку добавить мед, хорошо размешать и дать настояться в течение 3-6 часов

По желанию в такую воду можно добавить листья мяты и несколько ломтиков огурца.

Приведенные рецепты-это всего лишь малая часть того многообразия фруктовой воды, которую можно использовать для утоления жажды и очищения организма.

Предлагаю и вам, дорогие читатели, подумать о том, как сделать вкусную воду для себя и своих близких. Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами.

Что лучше всего утоляет жажду, напитки для ее утоления: чистая, фруктовая и минеральная вода, зеленый чай, квас, кисломолочные напитки. Чем не утолять жажду

Источник

Как сделать освежающую и вкусную воду для утоления жажды

Не ожидайте взрыва вкуса и какого-то очень сладкого напитка. Вы получите воду с тонким, освежающим ароматом. Настолько легким, что порой кажется, что его и нет, при этом вода будет куда приятнее на вкус. Кстати, и приготовить её очень просто. Вам даже не понадобится никаких приспособлений, вроде блендера, миксера и прочих. Только несколько банок, в которых вы потом будете хранить напиток в холодильнике.

Для приготовления воды нам понадобятся:

► Фрукты. Любые, какие вы любите, кроме бананов. Фрукты должны быть спелыми, чтобы максимально раскрылся их вкус и аромат. Хорошо класть в воду ягоды, цитрусовые, ананас или арбуз.

► Травы. Это опционально. Травы класть необязательно, если вы их не очень любите. Однако иногда они чудесным образом подчеркивают вкус фруктов, и вода получается восхитительной.

► Банки или кувшины. Желательно с крышками.

► Кувшин с ситечком. Или можно просто взять отдельное ситечко. Ягоды из воды в стакане будут смотреться не очень привлекательно, да и на вкус уже будут не очень. так что воду лучше процеживать.

► Мадлер или просто ложка, чтобы размять фрукты и травы.

► Вода. Любая вода, которую вы пьёте всегда. Это может быть даже вода из-под крана, если её вкус и качество вас устраивает.

Какие фрукты взять, свежие или замороженные?

Ответ неоднозначный. Не в сезон, естественно, лучше брать замороженные, так как свежие, если они и есть в магазине, обычно не обладают тем насыщенным вкусом, который нам нужен, да и стоят дороговато. В сезон можно поискать свежие спелые ягоды и фрукты.

Какие использовать травы?

Какие нравятся, и какие есть под рукой. Обычно в таких рецептах используют мяту, но интересные сочетания вкусов даёт также базилик, розмарин, шалфей, тимьян или лаванда.

Сколько такая вода может храниться?

В холодильнике — около 3х суток. Поэтому не рекомендуется делать слишком много воды заранее, тем более, что готовится она буквально 2 минуты, и для вас не составит особого труда регулярно готовить свежую.

Самые удачные комбинации:

Огурец и свежая мята

Яблоко и палочки корицы

Черника и клубника

Апельсин, огурец, лайм и лимон

Лимон, огурец, свежая мята и свежий розмарин

Замороженный виноград, замороженная клубника и свежая мята

Арбуз, ананас и яблоко

Клубника и свежая мята

Свежая мята, свежая лаванда и лимон

Персик, клубника и малина/ежевика

Киви, малина и персик

Клубника и апельсин

Рецепты:

Количество ингредиентов указано на 2 литра воды, но вы можете менять соотношение элементов по своему вкусу.

Нарезаем половинками кружочков 1 апельсин, 1 лайм, 1 лимон. Кладём в банку, немного разминаем мадлером, чтобы фрукты дали сок, но не превратились в кашу. Заполняем банку льдом, доливаем водой до края. Аккуратно перемешиваем ручкой ложки. Закрываем крышкой, ставим в холодильник или просто в прохладное место.

Можно пить сразу, но аромат станет более насыщенным через 1-2 часа, а ещё более полный вкус напиток приобретёт через сутки. Даже до следующего дня лёд может растаять не полностью и будет служить своеобразным ситом, отделяющим воду от кусочков фруктов.

Вода с малиной и лаймом

Получается интересный, слегка терпкий напиток с приятным цветом.
Два лайма разрежьте на четвертинки, отожмите руками сок в банку, затем четвертинки бросьте в банку. Добавьте горсть малины. Немного подавите фрукты, но только слегка. Добавляем лёд, воду, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Вода с ананасом и мятой

Веточку мяты или листочки мяты (если хотите, чтобы они красиво плавали в банке) положите в емкость. Немного перетираем мяту мадлером, вы должны почувствовать её аромат. Добавляем кусочки ананаса, разминаем ещё. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Вода с ежевикой и шалфеем

Получается тонкий и освежающий вкус. Добавляем листья шалфея в банку, немного разминаем. Добавляем горсть ежевики, разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Вода с арбузом и розмарином

Веточку розмарина кладём в банку, немного разминаем, даже при небольшом усилии розмарин очень быстро отдаёт свой аромат, так что слишком не усердствуйте. Добавляем кубики арбуза, очень слегка разминаем. Лёд, вода, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Розмариново-арбузная и ананасово-мятная вода получается самой сладкой. Если остальная покажется вам пресноватой, то можно добавить мёд или даже сахар. Всё равно это будет не хуже покупных лимонадов. Кстати, это только основные рецепты, вы можете экспериментировать бесконечно, используя другие фрукты и травы, по-разному их смешивая. Это огромный простор для творчества.

Источник

Что нужно знать про вкусную воду всем, кто её пьёт. 8 вопросов и честных ответов

Вода – это жизнь, а ещё и вкус, недаром в последнее время мы часто пишем в ингредиентах рецептов именно «вкусная питьевая вода». Что такое вкус воды, какой он бывает, что на это влияет, чем занимается водный сомелье – мы собрали самые популярные вопросы наших читателей и отвечаем на них.

Откуда пришла традиция подавать к эспрессо питьевую воду?

Вода и кофе связаны исторически. Обычай пить кофе, запивая каждый глоток водой, зародился во дворцах арабских вельмож. С наступлением XVII в. кофейни появились в Англии, Австрии, Франции, Германии и Голландии. Они стали центрами социальной, экономической и политической жизни. В Англии их даже называли «университеты за пенни», ведь за цену 1 чашки кофе можно было узнать самые важные последние новости и научиться уму разуму. Многие из этих кофеен даже развились в отдельный бизнес, например, кофейный дом Edward Lloyd’s Coffee House превратился в крупную страховую компанию.

Чтобы задержаться в кофейни подольше, посетители стали заказывать одну чашку кофе и несколько стаканов воды. Пили кофе долго, «запивая» каждый глоток водой. Но оказалось, что этот способ полнее раскрывал вкус напитка и надолго сохранял сбалансированное послевкусие, Так что кофейные гурманы активно пользуются им и сегодня. Говорят, что воду пьют ещё и для компенсации обезвоживания организма после кофе, но в последнее время этот аргумент учёными ставится под вопрос.

Есть ещё одна причина в пользу подачи питьевой воды к крепкому кофе – он оставляет на зубах налёт, от которого трудно избавиться – тёмный пигмент глубоко проникает в зубную эмаль. Проще сразу смыть налёт водой.

Как вода в качестве ингредиента напитка/блюда влияет на вкус кофе, чая, бульона и морса? Какую воду лучше всего использовать для приготовления еды?

Жёсткая вода делает кофе пресным, соли не дают аромату и вкусу полностью раскрыться. При этом небольшое количество минералов придаёт напиткам нужную крепость, вкус и насыщенный аромат.

Лишние соли в жёсткой воде не дают перейти в бульон вкусам овощей, мяса, птицы или рыбы, а также увеличивают время варки. Воду со слабой минерализацией лучше выбирать для приготовления морсов и компотов. Если коротко, мягкая вода – лучший друг кулинара и шефа!

Какую воду лучше сочетать с едой?

Вода без газа поможет оценить вкус тонких деликатесных блюд. Особенно хорошо она работает с морепродуктами. Газированная вода подходит для блюд с большим содержанием белка и блюд с плотной, вязкой текстурой. Например, в ризотто вкус риса буквально обволакивает все рецепторы, и чтобы почувствовать более нежные полутона, рецепторы нужно «обнулить». Глоток газированной воды – и вы способны заметить многообразие нюансов вкуса другого блюда.

Чтобы сначала съесть кисловато-острый салат, а потом – нежное рыбное филе, вода – снова прекрасное решение. Она очищает рецепторы, и они снова готовы к полноценной работе.

Важно помнить, что дорогая вода, такая как дорогое вино или кофе, требует соответствующего отношения. Дешёвая и случайно купленная в ближайшем магазине вода не подойдёт к ужину в гастрономическом ресторане или для званного домашнего обеда с продуманным меню, а дорогую вкусную воду не стоит пить на бегу во время кардиотренировки. Для неё нужно выбрать воду с большим содержанием кислорода.

Температура подачи питьевой воды, какая она должна быть и почему?

Идеальная температура для подачи воды 15 °С. Главный принцип – температура должна быть ниже комнатной, чтобы вода освежала, но не настолько холодный, чтобы вызвать у едоков неприятные ощущения.

У воды есть свой вкус, а для его «чтения» минералы в ней должны раскрыться, но не преобладать. Когда температура воды высокая, уходит необходимый баланс и минералы будут чувствоваться чересчур сильно и даже навязчиво.

Кстати, специалисты рекомендуют заваривать чай водой «жемчужного» кипения (примерно до 80 °С), а не крутым кипятком, чтобы не обжечь листья.

Что влияет на состав воды?

На состав воды из месторождения влияют не столько её географические характеристики, сколько минералы и ископаемые элементы, с которыми она контактировала. Например, на Кавказе, если пробурить одну скважину, а вторую – через 200 м от первой даже на равную глубину, состав воды из этих скважин может отличаться. Как в случае с вином, в воде можно ощутить вкус «места рождения». Это называется терруар.

На вкус воды, добытой из не слишком глубоких скважин, влияют и сезоны. Летом в воду попадает больше растений, и природная вода обладает более землистым вкусом.

Топ-7 воды из уникальных источников мира

Природная минеральная вода добывается из глубоких скважин в определённых регионах на закрытых территориях – из месторождений подземных вод. Обычно месторождение называется в зависимости от географического положения. Эксперты отмечают сегодня рост разнообразия вод по происхождению и появления уникальной по составу и вкусу воды.

Словенская вода ROI, поступающая из курортно-оздоровительного центра «Рогашка Слатина». Она долгое время использовалась как лечебная вода, благодаря очень высокой концентрации магния.

Канадская вода Thousand BC. Её источник находится в 320 км к северу от Ванкувера в заливе Тоба Тихого океана. Перепады высоты там – 1,8 км на один километр, что делает местность изолированной и непригодной для проживания не только людей, но и животных. Источник настолько удалён от цивилизации, что добраться до него можно только с побережья, буквально – из океана. Это вода была первой, добытой из горного ледника. У этой воды особый состав: pH – 6,89, жёсткость – 1,08, кальций – 0,32 мг/л, натрий – 0,01 мг/л, магний – 0,06 мг/л, сульфаты – 0,05 мг/л.

Есть вода Equa, которая добывается в природоохранной зоне амазонских лесов Бразилии, в уникальном водоносном слое, целиком состоящем из розового кварца.

Воду естественной газации VCH Barcelona получают из источника Vichy в Кальдас-де-Малавелья (провинция Жироны). Она имеет естественную газацию, поднимается из-под земли под естественным напором при температуре 60 °C. С тех пор, как доктор Модест Фурест-и-Рока обнаружил полезные свойства воды в 1881 г, она стала настолько популярной, что до сих пор поставляется к королевскому столу королевской семьи Испании.

Один из самых дорогих натуральных напитков в мире Kona Nigari Water добывается на Гавайских островах, с глубины несколько сотен метров в океане. Эта вода содержит природные океанские электролиты.

Вода Iskilde поступает из артезианского источника в заповедной зоне в Дании. Источник обнаружили бывший страховой брокер и его жена, решившие построить на этом участке дом. Прежде чем построить колодец, пара проверила качество воды в лаборатории. Оказалось, что в воде есть кислород, которому более 8000 лет, и уникальная смесь минералов.

Вода Legend of Baikal («Легенда Байкала») добывается из легендарного озера Байкал, с глубины более 400 метров, поэтому имеет высокое содержание кислорода. Вкус у этой слабоминерализованной воды с нейтральным PH нежный и свежий, напоминает талую или родниковую воду.

Кто всё знает про вкус и качество воды?

Водный сомелье – специалист, разбирающийся во вкусах и свойствах воды, собрат винного сомелье.

Идея новой профессии, возможно, принадлежит Никхилу Адвани, директору по еде и напиткам нью-йоркского отеля Ritz-Carlton. Однажды он обедал с влиятельными финансистами и заметил, что все они заказали минеральную воду. Сметливый бизнесмен подсчитал, что, пригласив в отель специалиста по воде, он сможет увеличить рост её продаж до 20% в год, а гости с удовольствием пообщаются с водным сомелье.

Сейчас профессия водного сомелье всё больше и больше распространяется по Европе и миру. Главная международная ассоциация водных сомелье называется Water Sommelier Union. Она базируется в Мюнхене с филиалами на Тайване и в Риге, у неё есть своя школа сомелье.

По мнению Мартина Ризе, одного из первых в мире водных сомелье, прошедшего 6-летнее образование на базе Немецкой ассоциации торговли минеральной водой, дистиллированная вода, из которой удалено всё, на вкус «совершенно скучна, как ничто, сухая во рту». Ризе сравнивает минералы в составе воды с цветами на палитре художника. Количество минералов может быть ограничено, но способы сочетания этих цветов бесконечны, а значит бесконечно разнообразие вкусов.

В идеале в воде должны присутствовать разные минералы, создающие объёмный вкус. Хлорид натрия отвечает за солоноватость, сульфат магния – за горчинку, углекислота – за кисловатые ноты. Ощущение сладости даёт низкая концентрация кальция и натрия. Некоторые минералы способы и испортить вкус, если их слишком много: железистый привкус вызывают соли марганца и железа, а вяжущий – перманганат калия.

Как состав воды влияет на здоровье человека?

Минералы, растворенные в воде, помогают восполнять питательные вещества, которые теряются за день. Кальций, натрий, калий и магний очень нам нужны!

Разные типы воды помогают в разных случаях. Например, если нужна вода для правильного пищеварения, лучше всего подойдёт вода с высоким содержанием бикарбоната. Для поддержки естественной красоты – вода с высоким содержанием кремния, помогающим повышению эластичности кожи и увеличению выработки коллагена. Если нужно быстро восстановить силы, обратите внимание на воду с повышенным содержанием кремния и магния.

Конечно, от разового употребления даже самой полезной воды нельзя заметить и почувствовать моментальных изменений, но при соблюдении питьевого режима и постоянном включении в рацион полезной воды такая возможность есть.

«Однажды я помог своей знакомой подобрать воду для похудения. Посоветовал пить легко минерализованную воду с высоким содержание кремния и высоким уровнем натурального pH. Не меняя рацион, за 6 месяцев девушка сбросила 5 кг только благодаря правильно подобранной воде», – рассказывает Дан Волевах, водный сомелье из Прибалтики.

Источник