Во время перегонки отключили воду что делать

Что делать если пришлось срочно остановить перегон? И можно ли продолжить его без потерь?

Здравствуйте друзья с вами Самогон ТВ.

Жизнь современная сложена так, что форс-мажорные обстоятельства легко могут застать нас врасплох.

Что же делать, если эти обстоятельства застали нас за любимым делом-приготовлением своих домашних напитков? Ведь во время погона могут выключить и свет и воду, могут вызвать в самый не подходящий момент на работу, да может произойти всё, что угодно, может произойти та ситуация, при которой мы будем просто вынуждены остановить перегон.

И как быть? Остатки находящиеся в перегонном кубе в канализацию? Просто нести потери продукта и впустую потраченного времени?

Нет друзья. Терять мы ничего не будем и продолжим приготовление нашего самогона при первой же удобной возможности.

Конечно я опечатался) Терять мы безусловно будем. Будем терять воду и электричество, а самое главное-время. Но обо всем по порядку:

• Процесс пришлось остановить при перегоне браги в спирт-сырец.

Возобновить процесс можно спустя большое количество времени и самым неприятным моментом будет лишь только повторный нагрев браги-дело очень затратное в плане воды и электричества. Просто включайте погон на полную мощность и продолжайте «добывать» спирт-сырец.

• Второй перегон во время отбора голов.

Если идёт процесс отбора голов и внезапно выключили свет, отчаиваться не стоит, по идее при возобновлении процесса нужно отобрать остаточное количество голов от расчётного. Например из 300 положенных миллилитров голов вы успели отобрать 100, значит при повторном нагреве нужно отобрать ещё 200. По сути это будет правильным, но я бы лично от себя рекомендовал отобрать лишних 50-100 мл, в зависимости от вашей жадности. Шутка. Просто для личного успокоения. 100 граммов от вас не убудет, а напиток станет гораздо чище.

• Если головы отобрать вы всё таки успели.

Тоже по идее больше отбирать ничего не надо, так как головы отобраны и по логике вещей в кубе остался нужный нам спирт-тело и хвостовые фракции. Однако лучше всего при повторном включении дать колонне немного поработать на себя и после отобрать около 100 миллилитров. Опять же вреда от этого не будет и будет только лучше.

Самое главное в этом процессе не жадничать, ведь забрав в погон какие то 100 грамм, вы можете испортить уже литры.

Хвосты мы обычно используем для укрепления следующих браг и стараемся их отобрать. Однако если вас вызвали срочно на работу или выключили свет или воду, возобновлять перегон я не рекомендую-не велика будет потеря. Следующий напиток прекрасно обойдётся и без наших хвостов. И ради этих самых хвостов я не считаю нужным особо напрягаться.

В итоге вывод такой: внезапно прекращённый процесс самогоноварения, по сути можно возобновить теряя свет воду и время, но не теряя главного-качества нашего напитка.

Источник

Техника безопасности при самогоноварении (дистилляции и ректификации)

При получении любимого напитка самогонщик сталкивается с высокой температурой, большим давлением и легковоспламеняющейся жидкостью – спиртом. Сам процесс протекает в закрытой системе, которая в любой момент может выйти из строя. Всего одна ошибка в технологии чревата травмами, ожогами, взрывом или пожаром. Соблюдение техники безопасности при дистилляции или ректификации сводит к минимуму риск возникновения внештатных ситуаций. Многие из этих правил «написаны кровью», то есть появились после несчастных случаев.

Общие советы:

• Выбирая самогонный аппарат, обращайте внимание на качество внутренних швов перегонного куба, швы должны быть ровными, а соединительные элементы способными выдержать высокую температуру пара и давление.
• При первом использовании самогонного аппарата проверьте исправность дистилляцией воды. Благодаря этой процедуре не только тестируется вся система, но и хорошо промывается оборудование.
• Играющую брагу нельзя закрывать герметично. Для отвода газа используйте гидрозатвор. В противном случае под давлением углекислого газа емкость может разорваться, травмировав осколками.
• Очищая самогон химическими методами, помните, что при попадании в глаза порошок марганцовки вызывает ожоги, а каустическая сода обжигает любой влажный участок кожи.
• При работе со стеклянным оборудованием (из-за хрупкости самое небезопасное хоть и химически инертное) осторожно соединяйте элементы, чтобы не повредить узлы стыковки. Нагрев стеклянных колб на открытом огне возможен только через рассекатели пламени и песчаную (солевую) подушку.

Печальные последствия

Предварительная подготовка

1). Гоните самогон только в трезвом виде. Алкоголь замедляет реакцию. В случае нештатных ситуаций пьяному человеку сложнее быстро и адекватно среагировать на угрозу, чувство страха притупляется. Зачастую именно пренебрежение этим правилом приводит к тяжелым последствиям.

2). Помещение должно быть достаточно просторным. Вещи, мебель, бытовая техника не должны заграждать выход из помещения и доступ к включенному самогонному аппарату. Всё ненужное для самогоноварения (даже мелкие предметы) лучше вынести в другую комнату. Во избежание скопления паров спирта лучше использовать бытовую вентиляцию или организовать проветривание через окно.

3). Недалеко от места дистилляции (ректификации) установите огнетушитель. В крайнем случае, ведро с водой и кошму (противопожарное волокно) площадью 3 кв. метра, которым можно накрыть источник возгорания, чтобы предотвратить доступ кислорода к пламени.

4). Переоденьтесь в закрытую одежду из натуральных тканей для защиты тела от термических ожогов. Руки можно защитить тканевыми перчатками (обязательно сухими, мокрые не спасут от высокой температуры), а на ноги надеть резиновые сапоги.

5). В доме должна быть аптечка, содержащая кроме стандартного набора противоожоговые препараты, чтобы в случае необходимости оказать первую помощь пострадавшему. Самогонщик должен знать, как пользоваться этими средствами.

6). Обеспечьте быстрый доступ к аварийному отключению аппарата (системам подачи газа, воды, электричества). В случае нештатной ситуации на отключение систем должно уходить несколько секунд.

7). Визуально проверьте исправность оборудования, уделяя особое внимание системе охлаждения. Перегонный куб желательно оснастить подрывным клапаном и термометром.

8). Оградите доступ посторонних в помещение, в котором осуществляется дистилляция (ректификация). Наибольшую угрозу несут дети и домашние животные.

9). Желательно не нагревать куб на открытом огне (в ректификации открытый огонь запрещается), чтобы не прожечь трубки и шланги. Электроплиты или индукционные аналоги снижают риск пожара. В крайнем случае, подойдет газовая плита с правильно работающими конфорками, но не пламя костра.

Техника безопасности в процессе дистилляции

1). Наполняйте перегонный куб максимум на 70% объема. После нагрева жидкость расширяется, к тому же должно остаться место для пара, в противном случае избыточное давление может привести к разрыву аппарата.

2). Запрещается перегонять жидкости, содержащие более 20% спирта. Перед второй перегонкой обязательно разбавляйте самогон водой до 18-20%. При высоких концентрациях вероятность взрыва с выбросом пара и кипятка возрастает в несколько раз.

3). В перегонном кубе не должно находиться крупных кусков (ягоды, орехи, цедра), фильтруйте брагу (особенно густую зерновую) перед заполнением емкости. Твердые части могут забить паропроводящие трубки и стать причиной взрывоопасной ситуации.

4). С момента включения не оставляйте оборудование без присмотра, даже если аппарат работает в автоматическом режиме, желательно не покидать помещение.

5). Поддерживайте температуру в кубе. Сразу после закипания самогон не идет, для этого требуется некоторое время, зависящее от конструкции. Нельзя резко увеличивать интенсивность нагрева, стараясь увеличить скорость выхода.

6). Контролируйте поступление и температуру воды в охлаждающей системе (холодильнике) аппарата.

7). Контролируйте процесс наполнения емкости с готовым продуктом. Если самогон разольется, может случиться пожар. Емкость и все шланги (трубки) должны находиться вдали от источников открытого огня.

8). Не открывайте горячий перегонный куб. Даже спустя некоторое время после завершения дистилляции куб остается горячим и под давлением. Во время открытия крышки можно получить сильный ожог паром высокой температуры. По этой же причине нельзя доливать брагу в горячий куб.

9). Запрещается перекрывать выходные отверстия самогонного аппарата, например, для проверки герметизации. Это приводит к избыточному давлению в системе.

10). При выявлении любых дефектов аппарата быстро отключайте нагрев. Приступайте к устранению неисправности только после того как система остынет до комнатной температуры.

11). Не притрагивайтесь к металлическим частям горячего аппарата руками.

Техника безопасности при ректификации

1). Запрещается использовать открытый огонь. Нарушение этого правила чревато возникновением взрыва или пожароопасной ситуации.

2). Перед началом обязательно проверьте герметичность всех модулей системы ректификации.

3). Не перекрывайте трубку, соединяющую колонну с атмосферой, иначе в ректификаторе скопятся не охладившиеся пары.

4). Не проверяйте спирт-ректификат на запах, это чревато ожогом слизистых оболочек.

Источник

Защита от отключения воды при дистилляции (Страница 1 из 2)

Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться

Сообщений с 1 по 20 из 35

1 Тема от Drop 2018-10-26 21:19:30

• Drop
• moonshiner
• Неактивен

Тема: Защита от отключения воды при дистилляции

Доброго здравия всем!

Назрела необходимость в контроле за наличием воды в системе по двум причинам:

1. Отсутствие воды в системе водоснабжения (отключение во время перегонки)
2. Засорение регулировочного клапана

Оба случая имели место быть. Колонна управлялась в ручном режиме. Шаг времени контроля — 15 мин.

Контроль температуры охлаждающей воды в холодильнике дефлегматора (димрот) реализован на термостате W1209. Два случая выхода пара через атмосферную трубку дали повод задуматься как реализовать контроль за этим процессом. Для этих целей заказано твердотельное реле — ожидаю на днях.

Описание работы схемы собственно на самой схеме. Не знаю как постить сюда картинки, а вдруг
Ни киповец, ни электрик и не радиолюбитель. Есть сомнения в работоспособности. Хотя все по принципу магнитного пускателя. Форум рыл, но ничего не нашел. Видимо ни у кого проблем с этим не было. Нужен совет. Может другой вариант есть.

Схема.pdf

2 Ответ от Веня 2018-10-26 21:29:23

• Веня
• Винокур+
• На форуме

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Зачем? Делай TMAS и поставь датчик Т около трубки ТСА, в нормальном режиме там прохладно, в аварийном случае Т увеличится и пойдёт сигнал тревоги.

3 Ответ от Danil 2018-10-26 21:49:06

• Danil
• Moderator
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Тоже так думал, потом просто стал ставить тревогу на воду и на 1/2 царги на пару-тройку градусов выше нормы и спокойно иду спать.

4 Ответ от Четланин 2018-10-26 21:49:56

• Четланин
• Винокур+
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Drop, решение уже есть и оно воплощено в жизнь Винокурня Четланина
При 5 кВт твердотельное реле будет греться прилично.

5 Ответ от Веня 2018-10-26 22:06:24

• Веня
• Винокур+
• На форуме

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Тоже так думал, потом просто стал ставить тревогу на воду и на 1/2 царги на пару-тройку градусов выше нормы и спокойно иду спать.

Не всё так просто:
Разок попал при разгоне колонны на рабочий режим: вода с колодца, видимо где то в димроте пузырь воздушный закупорился и Т воды на выходе была менее Т аварии, а Т на 2/3 как обычно при разгоне повышалась как хотела в обычных пределах, вот тогда и словил «капель», у меня на ТСА трубка надета с выходом за пределы помещения, там сконденсировалось и начало капать.
Так то при условии работы колонны в рабочем режиме с тобой согласен, что тревогу ставить по 2/3 или верху, по любому если воды не будет Т повысится и там и там.

6 Ответ от Danil 2018-10-26 22:16:06

• Danil
• Moderator
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Веня, ну, так, перед тем как от колонны отходить, нужно ее вывести на режим и проверить все параметры. Если колонна настроена и отключат воду, то по любому подъем температуры будет и на выходе с димрота и на 2/3.

7 Ответ от Drop 2018-10-27 06:52:06

• Drop
• moonshiner
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Drop, решение уже есть и оно воплощено в жизнь Винокурня Четланина
При 5 кВт твердотельное реле будет греться прилично.

Симистор в узле регулирования напряжения тоже греется — к этому готов. Видимо не совсем корректно мною был сформулирован вопрос. Меня интересует следующее: кнопка пуска подключена параллельно силовым контактам ТТР. Нажал кнопку — ток появился на входе БП (он включился) — постоянный ток включил термостат (настроен на нагрев, контакты реле замкнулись и появилось напряжение на управляющих контактах ТТР). При этом нагрузка (ТЭН) отключена. Певая задача — включить систему контроля. Вопрос в этом месте алгоритма включения.
Отпускаю кнопку и:
1. Схема обесточивается;? Может параллельно управляющим контактам подключить емкость для исключения возможного «дребезга» контактов реле термостата, либо.
2. Схема продолжает работать. Далее, после включения всех приборов контроля, включается нагрузка (врукопашную). Всю схему рассматривать пока не хочу. Меня интересует только работоспособность такого пуска (включения) — обесточится или нет схема после размыкания контактов кнопки «ПУСК» и выживет ли ТТР при таком варианте запукса системы?

8 Ответ от Четланин 2018-10-27 10:37:19

• Четланин
• Винокур+
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Drop, теоретически всё должно работать. С ТТР уж точно ни чего не случится. Нужно экспериментировать, иногда теория не сходится с практикой. Я бы добавил ещё светодиод с резистором параллельно контактам 3,4 ТТР. Нажали кнопку, ждём когда загорится светодиод, отпустили кнопку.


9 Ответ от Artem.SHitov 2018-10-27 10:48:40 (2018-10-27 10:48:40 отредактировано )

• Artem.SHitov
• Профессионал
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Drop, я чет не очень понял. Кнопку отпускаешь, а реле остается замкнутым за счет ИБП?
И, при нажатии кнопки, ты сразу подаешь напругу и на бесперебойник, и на ТЭН, мне кажется, кнопка помрет первой. Тебе зачем такой гемор, если можно замутить все тоже самое на обычном контакторе, или на реле с несколькими группами контактов, только сделать подхват катушки через термостат.


Drop, блин, туплю с утра. У тебя же подхват 220 через реле.

Тогда меня смущает, только что кнопка может искрить в момент пуска.

10 Ответ от Четланин 2018-10-27 11:10:24 (2018-10-27 11:10:24 отредактировано )

• Четланин
• Винокур+
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Artem.SHitov, Drop молчит, я отвечу. У него в описании сказано что нагрузка включается отдельным устройством после того как запустится эта схема, так что искрить ни чего не будет.
ИБП-импульсный блок питания.

Drop, только сейчас заметил Вашу подпись

Большинство задач решаются удивительно просто — надо взять и сделать

11 Ответ от Artem.SHitov 2018-10-27 11:18:46

• Artem.SHitov
• Профессионал
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Четланин, Про ИБП уже понял, спросоня недопер.
Если нагрузка отдельно, тогда, имхо, все ок. Главное, чтоб релюшка была нормальной, на 5 кило. Хотя я больше электромеханическим штукам доверяю

12 Ответ от Четланин 2018-10-27 11:26:10

• Четланин
• Винокур+
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Artem.SHitov, аналогично
Поэтому у меня в качестве отключающего устройства, в случае аварии, стоит УЗО.

13 Ответ от Artem.SHitov 2018-10-27 11:29:57

• Artem.SHitov
• Профессионал
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Четланин, ну, я там сверху изобразил, что я бы собрал. Хотя для 21 века- колхоз, конечно

14 Ответ от Alkhimik 2018-10-27 12:41:21

• Alkhimik
• Винокур
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Сделал кондово. И, самое главное — отдельно от всякой цифровой мишуры. В основе включения силовой части — трёхфазный контактор, включённый по схеме самоблокировки. В цепи самоблокировки стоит не только кнопка СТОП (нормально замкнутая), реле давления воды (нормально разомкнутая пара, — есть давление, есть контакт), но и биметаллический термостат серии KSD9700 на температуру 50 градусов (нормально замкнутый до превышения температуры). В случае дистиллятора термостат установлен в ТСА холодильника. В случае РК термостат установлен в ТСА димрота. Всё. Воды нет, — цепь разрывается по реле давления, клапан подзасорился и его сечения не хватает, разрывается цепь по биметаллу. И всё выключается. Пришёл — проверил, включил.

15 Ответ от Drop 2018-10-27 21:07:53 (2018-10-27 21:07:53 отредактировано Drop)

• Drop
• moonshiner
• Неактивен

Re: Защита от отключения воды при дистилляции

Drop, теоретически всё должно работать. С ТТР уж точно ни чего не случится. Нужно экспериментировать, иногда теория не сходится с практикой. Я бы добавил ещё светодиод с резистором параллельно контактам 3,4 ТТР. Нажали кнопку, ждём когда загорится светодиод, отпустили кнопку.


Спасибо. Работу объясни пожалуйста. А светодиод на ТТР есть.

Artem.SHitov, Drop молчит, я отвечу. У него в описании сказано что нагрузка включается отдельным устройством после того как запустится эта схема, так что искрить ни чего не будет.

Я бы поправил — нагрузкой управляет отдельное устройство, но она (нагрузка) запускается врукопашную после того, как включатся приборы контроля и безопасности. В сумме вся нагрузка через ТТР.

И в дополнение к ранее сказанному — включение в схему безопасности еще одного термостата. Это для перегонки СС.
Cхема СС АС.pdf

Практически доработкой схемы является установка датчика температуры на прямоточнике. Тут критерием является отсутствие воды в контуре охлаждения. Первый датчик устанавливается в голове перегонного аппарата.
Работа схемы.

Запуск ананлогично первому варианту с той лишь разницей что напряжение на первый термостат пойдет через контакты второго. Второй настроен на нагрев (условно на 25 градусов С). Т.е. в момент включения температура воды в контуре охлаждения будет равна водопроводной. Реле в таком случае замкнет контакты и напряжение пойдет на первый термостат. Он так же настроен на нагрев, только задача его в этом случае будет иной. 1-й термостат будет заканчивать процесс получения спирта сырца. Гоним до воды. Температура срабатывания (отключения) 100 градусов. Термостат позволяет установить задержку. Короче — есть варианты. Итак: процесс перегонки прекращается в двух случаях. Первый (аварийное отключение) при отсутствие воды в системе водоснабжения — из прямоточника пойдет пар. Второй — температура в отборе по пару 100 градусов. Процесс перегонки окончен. Для того, чтобы схему настраивать под разные нужды — или СС, или АС — в схему включены 2 тумблера или кнопки для переключений. Сюда можно добавить полное отключение второго по схеме термостата, т.к. в варианте с колонной он не нужен.

Буду благодарен за объективную критику.

Источник

Читайте также:  Есть ли святая вода когда