- Рецепт малина с водой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты малина с водой
- Пищевая ценность и химический состав «малина с водой».
- Малина
- Калорийность малины
- Состав и полезные свойства малины
- Вред малины
- Малина в похудении
- Сорта малины
- Выбор и хранение малины
- Малина в кулинарии
- Рецепт Овсяная каша на воде с малиной и сахаром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Ингредиенты Овсяная каша на воде с малиной и сахаром
- Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на воде с малиной и сахаром».
- Калорийность Чай замороженный калина малина . Химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Чай замороженный калина малина».
- Малина – состав, калорийность, лечебные свойства и вред
- Калорийность и состав малины
- Польза малины и лечебные свойства
- Листья малины
Рецепт малина с водой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты малина с водой
| малина в банке | 50 г |
| Вода | 180 г |
Пищевая ценность и химический состав «малина с водой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 11.5% | 2235 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 8.7% | 2903 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 3.52 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 28409 г |
| Магний, Mg | 0.78 мг | 400 мг | 0.2% | 0.5% | 51282 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 185714 г |
| Сера, S | 0.78 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Хлор, Cl | 1.1 мг | 2300 мг | 209091 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 153846 г |
| Медь, Cu | 0.47 мкг | 1000 мкг | 212766 г | ||
| Фтор, F | 78.26 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.1% | 5111 г |
Энергетическая ценность малина с водой составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Малина
Малиной называют полукустарник семейства Розовые и его плоды. Ягодой плоды малины называют ошибочно, это сложный плод, состоящий из множества костянок, собранных вокруг конической плодоножки. Окраска плодов обычно красных оттенков, от тёмно-розового до малиново-бордового, некоторые сорта окрашены в жёлтый цвет. Размеры ягод малины зависят от сорта и места произрастания, лесная малина всегда мельче, но ароматнее, чем садовая. Ягоды малины сочные, сладкие и имеют нежный аромат.
Стебли малины усыпаны иголками, сбор урожая нужно проводить с осторожностью, поднимая длинные побеги за верхушку и собирая ягоды снизу.
Калорийность малины
Калорийность малины составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства малины
В составе малины присутствуют витамины группы В, С, достаточно редкий минерал марганец, фруктоза и большое количество грубых пищевых волокон, которые выводят из организма токсины и холестерин. Особые вещества кетоны, которые имеются в ягодах малины, являются стимуляторами распада жировых отложений, поэтому продукт рекомендован для питания людей с избыточной массой тела. По некоторым данным малина способствует замедлению роста раковых клеток, иногда останавливая рост опухоли в самом начале.
Малина считается самой безвредной из ягод по возникновению аллергических реакций, недаром именно её рекомендуют вводить в рацион младенцев первой. Малина обладает противовоспалительным и потогонным свойствами, её можно использовать в качестве средства, повышающего иммунитет. Листья малины часто используют как составную часть чайных сборов.
Вред малины
Не следует злоупотреблять малиной лицам, имеющим проблемы с мочевыводящими путями и почками, продукт содержит много минеральных солей, вызывающих образование камней.
Малина в похудении
Низкая калорийность, отменный вкус и наличие витаминов делают малину желанным ингредиентом разгрузочных дней и диет, например, диета Притыкина в своём меню рекомендует употреблять малину.
Сорта малины
Малина обычно начинает плодоносить на второй год после посадки, основной урожай приходится на июль-август (calorizator). Проверенные садоводами сорта малины: Малаховка, Изобильная, Золотой гигант, Болгарский рубин, Алые паруса, Награда, Бирюсинка, Кумберленд. Имеются сорта ремонтантной малины, которая даёт несколько урожаев за сезон, это: Благородная, Атлант, Персея, Рубиновое ожерелье, Жёлтый гигант.
Выбор и хранение малины
Приобретая малину, нужно визуально оценить её состояние, ягоды должны быть целыми, сухими и без признаков повреждений. Малина очень нежная ягода, в свежем виде её можно хранить не больше двух дней в холодильнике, при этом лучше всего, если ягоды будут разложены в один слой, потому что любой вес вызывает повреждение ягод и появление сока. Малина прекрасно замораживается, при этом способе хранения сохраняются все полезные свойства малины, в отличие от варенья, джемов и компотов.
Малина в кулинарии
Малина очень нарядно выглядит, её часто используют в качестве украшения десертов, мороженого, тортов и фруктовых салатов. Предпочтительнее употреблять малину в сыром виде, сочетая её с творогом, йогуртом, кашами. При тепловой обработке теряются полезные вещества, содержащиеся в малине, но традиционно из ягод варят варенья, сиропы, готовят желе и муссы.
Больше о малине вы можете узнать, посмотрев видео-ролик телепередачи «О самом главном».
Источник
Рецепт Овсяная каша на воде с малиной и сахаром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Овсяная каша на воде с малиной и сахаром
| Овсяные хлопья Ясно солнышко №3 | 35 г |
| Мороженная малина | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар-песок | 30 г |
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша на воде с малиной и сахаром».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 кКал | 1684 кКал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 1.736 г | 76 г | 2.3% | 2.5% | 4378 г |
| Жиры | 0.887 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6313 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 9.6% | 1117 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 2.7% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 5.6% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1558 мг | 20 мг | 0.8% | 0.9% | 12837 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.34 мг | 2500 мг | 735294 г | ||
| Кальций, Ca | 2.89 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 34602 г |
| Магний, Mg | 0.57 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Натрий, Na | 0.62 мг | 1300 мг | 209677 г | ||
| Сера, S | 0.57 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.035 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 51429 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 0.34 мкг | 1000 мкг | 294118 г | ||
| Фтор, F | 56.6 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7067 г |
Энергетическая ценность Овсяная каша на воде с малиной и сахаром составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Калорийность Чай замороженный калина малина . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Чай замороженный калина малина».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 кКал | 1684 кКал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 10.4% | 852 г |
| Макроэлементы | |||||
| Натрий, Na | 0.2 мг | 1300 мг | 650000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.01 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чай замороженный калина малина составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Малина – состав, калорийность, лечебные свойства и вред
Малина – полезная ягода, в составе которой содержится большое количество витамина С, много микро- и макроэлементов. Ягода – природный источник фенольных и флавоноидных веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Эти соединения укрепляют иммунитет и предотвращают патологические изменение в клетках.
Малина обладает лечебными и полезными свойствами. Полезен не только свежий и замороженный плод ягоды, но и листья, ветки и даже корни. Во время простудных заболеваний нередко пьют чай и отвар из сушеных и свежих листьев и ягод. С помощью малины можно похудеть, а используя масло ягода, приготовленное из косточек, улучшить состояние и цвет кожи.
Калорийность и состав малины
Малина – невероятно полезная ягода, употребление которой положительно отразится на работе внутренних органов и состоянии здоровья в целом. Калорийность свежей малины на 100 г составляет 45 ккал. Питательные вещества продукта практически не утрачиваются во время приготовления, за исключением термической обработки высокой температурой.
Энергетическая ценность ягоды:
- замороженная малина без сахара – 45,4 ккал;
- сушеная – 115 ккал;
- час с малиной (без сахара) – 45,7 ккал;
- перетертая малина с сахаром – 257,5 ккал;
- варенье – 273 ккал;
- компот – 49,8 ккал;
- морс – 40,1 ккал.
В одном стакане свежей малины содержится примерно 85,8 ккал.
Пищевая ценность свежей малины на 100 граммов:
- белки – 0,8 г;
- жиры – 0,5 г;
- углеводы – 8,3 г;
- вода – 87,6 г;
- пищевые волокна – 3,8 г;
- зола – 0,5 г;
- органические кислоты – 3,7 г.
Соотношение БЖУ на 100 г замороженной ягоды похоже – 1/0,6/10,4 соответственно. Для диетического меню рекомендовано использовать спелые плоды без дополнительных ингредиентов и не подвергнутые термической обработке. Замороженную малину тоже полезно включить в рацион, главное – размораживать продукт естественным путем.
Химический состав ягоды на 100 г представлен в виде таблицы:
| Наименование элемента | Количество в составе малины |
| Железо, мг | 1,2 |
| Марганец, мг | 0,21 |
| Алюминий, мг | 0,2 |
| Медь, мг | 0,17 |
| Бор, мг | 0,2 |
| Цинк, мг | 0,2 |
| Калий, мг | 224 |
| Фосфор, мг | 37 |
| Кальций, мг | 40 |
| Магний, мг | 22 |
| Сера, мг | 16 |
| Хлор, мг | 21 |
| Кремний, мг | 39 |
| Натрий, мг | 10 |
| Аскорбиновая кислота, мг | 25 |
| Холин, мг | 12,3 |
| Витамин РР, мг | 0,7 |
| Витамин Е, мг | 0,6 |
| Тиамин, мг | 0,02 |
| Витамин А, мкг | 33 |
| Витамин В2, мг | 0,05 |
| Витамин К, мкг | 7,8 |
Помимо этого, в составе малины содержится глюкоза в количестве 3,9 г, а также фруктоза – 3,9 г и сахароза – 0,5 г на 100 г. В ягоде присутствует небольшое количество полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6.
Листья малины содержит:
- флавоноиды;
- клетчатку;
- органические кислоты (фруктовые);
- минеральные соли;
- салицилаты;
- вяжущие и дубильные соединения;
- калий, фосфор, йод, магний и кальций.
Есть смолы, антиоксиданты и другие биологически активные вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма.
Польза малины и лечебные свойства
Научно доказано, что ежедневное употребление свежей малины положительно сказывается на самочувствии. Рекомендованная суточная доза составляет 10-15 ягод.
Ягода оказывает на организм многостороннее лечебное воздействие:
- Снимает воспаление в суставах, поэтому малину рекомендовано есть людям с такими заболеваниями, как артроз и артрит. Наиболее эффективное воздействие на суставы ягоды оказывают на ранних стадиях заболевания.
- Укрепляет сердечную мышцу, очищает сосуды от холестериновых бляшек, нормализует артериальное давление. Регулярное употребление малины служит профилактикой сердечных заболеваний у мужчин и женщин.
- Очищает кишечник от шлаков, токсинов и ядов.
- Облегчает течение климакса у женщин.
- Улучшает настроение, укрепляет нервную систему, снимает симптомы стресса.
- Улучшает работу головного мозга, усиливает память.
- Нормализует работу поджелудочной железы и поддерживает баланс сахара в крови
- Защищает от скачков инсулина, поэтому ягода рекомендована людям с сахарным диабетом и ожирением.
- Улучшает работу репродуктивных органов, предотвращает риск мужского бесплодия и повышает фертильность.
- Нормализует выработку гормонов.
- Ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях. Оптимальный способ употребления – малина с молоком и медом.
Помимо этого, систематическое употребление малины способствует укреплению иммунитета, а также снижению риска атеросклероза и раковых образований.
Примечание: замороженная и сушеная малина имеет такие же полезные и целебные свойства, как и свежая. Малиновое варенье и компот обладают жаропонижающими и обезболивающими свойствами. Чай с малиной полезен во время простуды, но заваривать его необходимо не более 3 минут.
Польза для организма от сока малины и ягод, перетертых с сахаром, такая же, как и от свежего плода, но с большей калорийностью. Сок способен притупить чувство голода.
Косточки малины применяют в косметологии для изготовления скрабов, масок для лица и кремов. Кроме того, на основе косточек делают масла, которые оказывают полезное воздействие на состояние кожи, а именно: противовоспалительное, заживляющее и успокаивающее.
Листья малины
В листьях малины содержится большое количество питательных веществ, благодаря которым как свежая, так и сухая листва обладает полезными для здоровья человека свойствами. Отвары и чаи помогают при простудных заболеваниях и оказывают:
- жаропонижающее воздействие;
- потогонное;
- противовоспалительное;
- иммуностимулирующее;
- вяжущее.
Листва ускоряет процесс заживления ран и останавливает кровотечение.
Во время ангины отваром из листвы можно полоскать горло. Он поможет избавиться от угревой сыпи на лице. Пить настойку полезно при воспалении ЖКТ и для повышения иммунитета.
На основе листвы готовят мази, которые применяются в лечении кожных болезней, таких как сыпь, экзема и даже псориаз.
Целебные свойства заваренной листвы используются в лечении таких заболеваний:
Источник



