Пей-вода, ешь-вода с.
Помню в недалеком прошлом работала на заводе минеральных вод. И там всегда у нас была поговорка: «Пей-вода, ешь-вода, срать не будешь никогда.
В тот период я действительно была худышка, пила много воды, чувствовала легкость, внимание молодых людей. Тогда я была роковой блондинкой, которой вслед оборачиваются мужчины. А теперь. Но я думаю что это все из-за нашей низкой самооценки. Как-то раз я попробовала выйти в хорошем настроении на работу. И по пути шла довольная, улыбалась и знаете что заметила. Мужчины смотрят заинтересовано и оборачиваются. Так что дело наверное не в нашем весе, не в том как мы выглядим, а в том что мы чувствуем и как себя подаем.
Как всегда, отвлеклась от темы, на размышления. В последнее время ловлю себя на мысли, что начала много думать, рассуждать, анализировать. К чему это только меня приведет не знаю. Буду надеяться, что к лучшей жизни, где я влезу в свои старые джинсы и скажу себе в зеркале: «Как ты сегодня чертовски выглядишь. «
Так вот о чем собственно я хотела сегодня рассказать. О пользе и вреде воды. Давайте разбираться.
Конечно я никому не рекомендую ни в коем случае сидеть на воде целыми днями. Так как это очень не полезно для нашего организма. Да и если не кушать настроение тоже падает. Помню сидела на одной из жестких диет. И там первый день был на воде и на активированном угле. В течение дня нужно было пить только воду и каждый час выпивать таблетку активированного угля. Скажу вам честно это был самый ужасный мой день в жизни.
Я срывалась на близких, кричала на мужа. Настроение было дерьмовым. Чувствовала себя ужасно. И естественно на этой диете я долго не продержалась, и те 3 килограмма которые ушли за несколько дней, в один день потом и вернулись ко мне. Да еще с собой прихватили парочку своих братьев.
Теперь я подхожу к этому вопросу не так жестко. Единственное правило, которое для себя выработала-это то, что мое утро теперь начинается с двух бокалов воды натощак. Поначалу было тяжело себя к этому приучить в наш век вкусных газировок и фаст-фуда. Мы смотрим на это все аппетитное, чувствуем аромат и хочется все это быстренько съесть и выпить. Но как всем известно это ведет к ожирению. А от ожирения потом появляются другие малоприятные болезни.
Так что дерзайте, вставайте с утра, и пока организм еще не успел проснуться и понять что происходит, идите на кухню. Наливайте там себе два бокала воды и выпивайте. Это только поначалу кажется сложным и думаешь я столько не выпью, но потом это войдет в привычку. А результат не заставит себя ждать. За неделю ни в чем себе особо не отказывая я похудела на 2 килограмма, которые не возвращаются. Как известно вода точит камни, а уж жир ей совсем нестрашен.
Таким образом мы худеем благодаря воде и вкусным блюдам диетическим. Одно из них предлагала вашему вниманию в прошлой статье. Нажми здесь, чтобы прочитать .
Врачи и диетологи рекомендуют в день выпивать минимум 2 литра воды. Но я считаю это должно быть индивидуально. У меня уходит когда как, когда литр, а когда полтора, а когда и все два и три. Все зависит от того чего хочет организм. Главное его слушать, а уж он сам подскажет, чего ему надо. Надо ли ему сегодня выпить или закусить.
Читайте мой канал. Нажмите здесь, чтобы подписаться . Ставьте лайки и помните, мне это поднимает настроение и заставляет улыбаться
Источник
Хочешь есть – попей воды
Умеете легко отличать жажду от голода? Тогда вам повезло. Но не все справляются с этим, результатом становится переедание.
Вода – это жизнь
Со школы известно, что человек на 75% состоит из воды. Но мы не похожи на аквариумы, наполненные на четверть. Вода – это среда, где растворены полезные вещества. Она – часть крови, лимфы, спинномозговой жидкости. Кишечного содержимого. Вода наполняет каждую клетку. Это среда, где протекают все биохимические реакции.
Мало воды – процессы замедляются, много воды – клетки переполнены, тоже плохо.
Сколько пить
Мы ежедневно теряем воду в виде мочи, пота и с выдыхаемым воздухом. А если взять ЧП в виде поноса или рвоты, температуры с потливостью или просто жаркую погоду, то расход увеличивается.
Ученые почитали, что нужно по 30-40 г на каждый кг веса. Т.е. девушке 55 кг в сутки нужно минимум 1600 мл, а лучше поднять этот показатель до 2 л.
Как пить
Жидкостью считается чай, кофе, суп, соки и даже молоко, но его нельзя на 100% считать водой. Оптимально пить как можно больше чистой воды. С нее можно начинать день, натощак выпить стакан, а через 30 минут уже завтракать.
Если днем хочется есть – выпить воды. Голод не прошел через 10 минут – это реально голод. Если воды хватило – это была жажда.
Взять за правило: всегда носить при себе небольшую бутылочку 0,5 л воды. При появлении желания съесть что-нибудь – делать несколько глотков.
Такой подход улучшит состояние кожи. Напитать ее жидкостью снаружи невозможно, что бы ни обещали производители кремов. Проблемы с пищеварением в виде запоров тоже часто возникают из-за сухой диеты. Поэтому пьем воду, помогает организму и ставим палец вверх.
Источник
Пытки водой отменяются: восемь стаканов в день и другие мифы о потреблении воды
Антрополог Клод Пак в 1976 году описал удивительный питьевой режим кочевников Сахары: они приспособились к тому, чтобы в жарком климате потреблять минимальное количество воды, и при этом не страдали от обезвоживания. Хотя большинство из нас живет не в пустыне, озабоченность питьем — главный вопрос современности. Существуют цифры среднего потребления воды, но, как и средняя температура по больнице, они мало что скажут о конкретном человеке. Эти обобщенные и усредненные 2,5 литра — из американских диетологических рекомендаций 1945 года. В реальности количество необходимой человеку жидкости зависит от возраста, пола, уровня физической активности, рациона и массы других переменных. Оно может значительно различаться даже у одного и того же человека в зависимости от ситуации.
Человек примерно на 60% состоит из воды. Это незаменимый нутриент: вода является универсальным растворителем, она приносит в клетку необходимые питательные вещества и уносит отходы. Без воды в клетке не могли бы протекать обычные химические реакции. Вода создает систему охлаждения и помогает поддерживать постоянную температуру тела. В организме происходит постоянный обмен воды. Мы получаем ее с едой и напитками, а еще она образуется при метаболических реакциях, происходящих в клетках. Что касается расхода, то вода уходит с мочой, удаляя из организма отходы жизнедеятельности. Она теряется с выдыхаемым воздухом, потом и фекалиями.
У здорового человека количество поступающей и выделяющейся за сутки воды находится в равновесии. Статус-кво обеспечивают сразу несколько механизмов обратной связи. Когда человек теряет воду, растворенные в крови и других телесных жидкостях вещества становятся слишком концентрированными. Это улавливают специальные рецепторы, которые расположены в сосудах и межклеточном пространстве, и передают информацию в центр жажды гипоталамуса. Далее гипоталамус синтезирует, а гипофиз выделяет гормон вазопрессин, который увеличивает обратное всасывание воды в почках, тем самым возвращая жидкость в клетки. Благодаря этому механизму здоровые почки могут регулировать количество выделяющейся мочи.
Необходимо компенсировать потерянную воду: для этого существует жажда. Желание пить тоже формируется благодаря центру жажды в гипоталамусе. Стимулирует жажду и сухость слизистых оболочек полости рта, поэтому питье вызывает мгновенное облегчение, задолго до всасывания воды в желудке и поступления в клетки. Если бы не этот механизм, мы пили бы гораздо больше, но в избыточном потреблении воды просто нет необходимости.
Те, кто считает жидкостью, подходящей для организма, лишь пресловутые «восемь стаканов чистой воды в день», заблуждаются. И в руководстве 1945 года, и в самых современных рекомендациях общее потребление жидкости складывается из воды и всех безалкогольных напитков, в которых она содержится (сок, чай, кофе, кефир и др.). Сюда входит и та жидкость, которую мы получаем с едой. Во многих овощах и фруктах до 95% воды, даже в курице и сыре ее около 50%.
Другой миф о потреблении воды гласит, что еду нельзя запивать, потому что вода разжижает желудочный сок и мешает пищеварению. Очень смешно это слышать, учитывая, сколько воды содержится в еде. Да и желудочный сок состоит из нее на 98–99%. На самом деле жидкость помогает механическому и химическому пищеварению, делая питательные вещества более доступными для усвоения.
Сколько нужно пить?
В познавательном сериале «Адам портит всё» обаятельный ведущий постоянно подвергает сомнению общепринятые идеи и мнения, привлекая данные исследований и самих ученых. Есть серия и про восемь стаканов воды. Оказывается, за всеми этими калькуляторами гидратации и призывами пить как можно больше стояли некоторые компании, производящие бутилированную воду. Вечная история — ищи, кому выгодно. Ради интереса я воспользовалась этим калькулятором: мне, природному водохлебу, якобы надо пить еще полкастрюли воды каждый день. Спасибо за то, что не полведра, но нет.
Помните владельца похоронного бюро Уильяма Бантинга, о котором я рассказывала в одиннадцатой главе? В его времена популярным средством от всех недугов, в том числе и от ожирения, была гидропатия — лечение водой. Водолечение включало не только ванны, души и купания, но также обильное потребление воды внутрь. Гоголевский доктор в фантастической повести «Нос» рекомендует майору Ковалеву один из вариантов «естественного» лечения водой: «Предоставьте лучше действию самой натуры. Мойте чаще холодною водою, и я вас уверяю, что вы, не имея носа, будете так же здоровы, как если бы имели его».
Мы живем не в девятнадцатом, а в двадцать первом веке. Вода действительно является важнейшей составляющей наших клеток и вообще жизни на Земле, но на этом основании нельзя сделать произвольный вывод, что чем ее больше, тем лучше. Обезвоживание, которое так любят упоминать в контексте «вы пьете меньше, чем нужно», — это не просто недостаток воды. Оно связано с патологическими потерями жидкости при рвоте, поносе, лихорадке. При этом человек ощущает вялость и слабость, его слизистые сухие, кожа бледная и неэластичная, у него снижается артериальное давление и уменьшается выделение мочи. Лечение заключается в восполнении потерянной воды и электролитов. Для этого оценивают степень обезвоживания и по специальным формулам рассчитывают количество жидкости на килограмм веса. Особенно это важно, если пациент не может пить, и жидкость приходится вводить внутривенно.
У взрослого здорового человека количество воды регулируется гипоталамусом с помощью гормонов и механизма жажды. Если вы чувствуете жажду и имеете доступ к воде, то этого совершенно достаточно для поддержания водно-электролитного баланса. Так четко и недвусмысленно написано в официальных медицинских руководствах — обезвоживание при этих двух условиях не возникает. Некоторые плохо понимают сигналы жажды. Особенно это относится к пожилым людям. У них жажда может притупляться, поэтому они должны регулярно пить в течение дня. При этом можно ориентироваться на цвет мочи — он должен быть соломенно-желтым.
При физической нагрузке, в жарком климате, при длительных перелетах вам может потребоваться больше воды. Существуют состояния, при которых рекомендуется дополнительная жидкость: запоры, мочекаменная болезнь; но бывают и ситуации, когда жидкость ограничивают. Оказывается, избыточное потребление воды тоже может вызывать проблемы со здоровьем.
Пытки водой отменяются
Всё есть яд, всё есть лекарство — дело в дозе. Даже водой можно отравиться до смерти, когда ее слишком много. Если выпить несколько литров простой воды за пару часов, то развивается водная интоксикация. Сначала вода всасывается в ЖКТ, а потом попадает в кровяное русло. Из-за избыточного количества жидкости в крови снижается уровень натрия — на медицинском языке это называется гипонатриемией. Затем вода перемещается в клетки, которые сильно разбухают. Это осмос — жидкость уходит туда, где выше концентрация электролитов. Нарушение водно-электролитного баланса при водной интоксикации не имеет каких-то специфических, характерных только для этого состояния симптомов. Легкая гипонатриемия может проявляться слабостью, головокружением, головной болью, тошнотой. В более серьезной ситуации развивается набухание и отек мозга. Это может привести к судорогам, коме и смерти.
Часто гипонатриемия при избыточном потреблении воды возникает у спортсменов, которые участвуют в соревнованиях на выносливость, например в марафоне, гребле и так далее. В исследовании бегунов Бостонского марафона в 2002 году оказалось, что гипонатриемия развилась у 13% из них, причем у трех человек из почти пятисот она была критической. Основная причина электролитного дисбаланса как раз в том, что люди пьют слишком много воды до и во время соревнований. При этом натрий дополнительно теряется с потом, а почки в силу ряда причин хуже справляются с выведением лишней жидкости.
Организаторы Лондонского марафона пишут, что в 2018 году шести бегунам из-за водной интоксикации пришлось оказывать неотложную помощь в больнице. В 2007 году от гипонатриемии умер 22-летний Дэвид Роджерс. Поэтому в памятки для бегунов обязательно включается информация о потреблении воды. Она проста: при питье следует руководствоваться сигналами жажды и не потреблять воду избыточно. Бездумный совет «пейте как можно больше» может навредить не только спортсменам. Например, описан случай, когда избыточное потребление воды при инфекции мочевыводящих путей привело к госпитализации в тяжелом состоянии. Женщина пыталась справиться с инфекцией и несколько часов пила воду стакан за стаканом. У этой истории счастливый конец: пациентка поправилась. В статье, описывающей этот клинический случай в медицинском журнале, ей тоже дали слово. Пациентка рассказала о том, что с ней происходило, и горячо поблагодарила врачей.
Но может быть, дополнительное питье воды все же имеет какие-то преимущества? Глянцевые журналы, телевидение, интернет транслируют мнение о том, что каждый человек должен много пить, чтобы поддерживать кожу здоровой и увлажненной. Якобы это уменьшает образование морщин и омолаживает. Дерматолог Еврейского университета в Иерусалиме Ронни Вольф с коллегами выполнил обзор исследований на эту тему, но не обнаружил научных доказательств этой рекомендации. Щедрое потребление воды не делает кожу более эластичной и не уменьшает морщины. Например, по условиям одного из исследований, добровольцы пили по 2,25 л воды ежедневно в течение четырех недель. К концу этого срока не удалось зафиксировать никаких объективных изменений в состоянии наружного слоя их кожи.
Еще одна популярная идея — обильное питье воды помогает снизить массу тела. На самом деле потребление воды действительно немного повышает расход энергии — в основном за счет того, что организму приходится ее нагревать до температуры тела. Однако любая еда и питье требуют энергии для своего усвоения, так что это обычная физиологическая реакция, которая является частным случаем так называемого термического эффекта пищи.
Исследования хорошего качества и достаточной продолжительности, в которых бы изучалось влияние потребления воды на массу тела, пока отсутствуют. В клинических рекомендациях по лечению ожирения тоже нет каких-то специальных питьевых режимов для снижения веса. Кроме того, использование питья для подавления чувства голода может нарушать способность человека улавливать сигналы тела.
Не стоит изнурять себя питьем, но можно использовать еду с более низкой энергетической плотностью. Она естественным образом содержит больше воды и клетчатки, и с ней мы получаем меньше калорий просто потому, что за один прием пищи привычно съедаем примерно один и тот же объем. Еда низкой энергетической плотности способствует более полному и продолжительному насыщению и по этой причине препятствует набору веса. У меня есть два небольших исследования на французских и американских супоедах: более частое потребление супа ассоциируется с лучшим качеством питания и с меньшей массой тела.
Энергетическая плотность определяется простым отношением калорийности еды к ее массе. Так, овощные супы имеют очень низкую энергетическую плотность — 50 ккал в 100 г = 0,5 ккал/г, а крекеры (17,6 ккал в одном крекере весом 3,6 г) обладают высокой энергетической плотностью — 4,88 ккал/г. Высокую энергетическую плотность демонстрируют практически любые продукты, богатые жиром и бедные водой. Желательно выбирать еду с более низкой энергетической плотностью, а сладкие напитки заменять водой, чаем, компотом без сахара. Иногда этих простых мер достаточно, чтобы значительно снизить потребление энергии: есть более грамотные и эффективные стратегии улучшить питание, чем временное подавление аппетита водой.
Короче говоря, хотите пить — пейте. Не хотите пить — не пейте. Потребление некоторого дополнительного количества воды (но не до уровня водной интоксикации) безопасно, однако нет научных данных, что эта вода сделает вас здоровее или позволит моложе выглядеть.
Источник
