- Хотите быть здоровыми — держите равновесие
- Кислотная нагрузка (КН) измеряется по принципу кислота минус щелочь.
- Кислотная нагрузка основных продуктов питания (в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)
- pH, или показатель кислотно-щелочного равновесия
- Неправильное питание — причина хронического закисления организма
- Чем же опасно закисление организма?
- Польза и вред кремниевой воды, как ее сделать и принимать
- Свойства и влияние кремния на организм
- Чем полезна кремниевая вода для организма
- Показания к приему кремниевой воды
- Суточная норма
- Симптомы нехватки кремния в организме
- Как сделать кремниевую воду в домашних условиях
- Где найти кремень
- Как принимать кремниевую воду
- Применение кремниевой воды в домашней косметологии
- Польза кремниевой воды для животных и растений
- Использование кремниевой воды в консервировании
- Кремний для очистки воды в колодцах
- Вред кремниевой воды и противопоказания
- Продукты богатые кремнием
- Заключение
Хотите быть здоровыми — держите равновесие
Скажите, кто из нас, потребляя ароматный кусок поджаренного мяса или свежую котлету, задумывался над тем, а хватит ли в организме кислоты и щелочи это все переработать? Кислотно-щелочной баланс, как выяснили в нашем веке ученые, и есть главное, от чего зависит, насколько человек будет здоров, бодр и весел. На упаковке почти любого продукта питания Вы можете найти информацию о том, сколько в нем содержится белков, жиров и углеводов и какова энергетическая ценность 100 г этой пищи.
Американские ученые в начале 21 века сделали подлинное открытие, когда выявили, что у любого продукта есть еще один фундаментальный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья — это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь.
Кислотная нагрузка (КН) измеряется по принципу кислота минус щелочь.
Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты в белках) или органические кислоты (жиры, углеводы), то КН имеет положительную величину.
Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли магния, кальция, калия), то КН представляет собой отрицательную величину.
На основе компьютерного анализа этими учеными была составлена таблица кислотной нагрузки основных продуктов питания.
Кислотная нагрузка основных продуктов питания (в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)
Кислые продукты
Нейтральные продукты
Щелочные продукты
Листовая зелень= -59,1
Молоко и йогурт = 2,8
Источник: Американский журнал клинического питания. 2002,76(6) 1308-1316
pH, или показатель кислотно-щелочного равновесия
Это мера относительной концентрации водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов в жидкой системе и выражается в масштабе от 0 (полное насыщение ионами водорода Н+) до 14 (полное насыщение гидроксильными ионами ОН-), дистиллированная вода считается нейтральной с рН 7,0.
Повышение концентрации положительных ионов водорода (Н+) в любой из жидких сред организма вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига.
Повышение концентрации гидроксильных ионов ОН вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига.
рН артериальной крови= 7,35-7,45 рН венозной крови=7,26-7,36 рН лимфы= 7,35-7,4 рН межклеточной жидкости=7,26-7,38 рН внутрисуставной жидкости=7,3
Неправильное питание — причина хронического закисления организма
Питание современного человека характеризуется дисбалансом ионов водорода и бикарбоната, что вызывает пожизненный, слабовыраженный болезнетворно (патогенно) существующий системный метаболический ацидоз (закисление).
По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.
Кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла в среднем минус 78.
Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.
Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце 20 века, когда рацион заполнили промышленно обработанные кислые продукты питания.
Эти изменения в составе диеты были названы факторами риска в патогенезе болезней цивилизации: атеросклероза, гипертонии, остеопороза, диабета 2 типа.
Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48.
Диета современного человека богата насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью и бедна клетчаткой, магнием и калием. В ней доминируют рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество полуфабрикатов.
Что представляет собой пища современного человека? Это пицца, чипсы, глазированные сырки, новоявленные чудо-молочные продукты, кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки. Эта пища имеет кислые валентности. Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень рН. Этот параметр оказывает существенное влияние на все биохимические процессы в организме.
Чем же опасно закисление организма?
Снижение рН в организме приводит к снижению иммунитета и появлению более чем 200 заболеваний, включая дальнозоркость и катаракту, хондрозы, желчнокаменную, почечнокаменную болезни, онкологию. Если у одного человека проявляется несколько заболеваний одновременно, налицо явное падение рН крови. Естественно, что восстановлении рН до нормы, является необходимым условием лечения этих состояний.
При снижении рН, т.е. при повышении кислотности, отмечается:
- нарушение иммунной реакции, быстро размножаются вирусы, бактерии, грибы. Еще в 1932 году Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии за определение условий жизни злокачественных опухолей. Клетки опухолей (а также бактерии и патогенные микроорганизмы) великолепно размножаются при закислении крови, т.е. при падении рН ниже 7,2-7,3 единиц. При нормализации рН опухоли вначале прекращали рост, а затем рассасывались! Если рН крови в норме, чужеродные бактерии и микроорганизмы не имеют условий для размножения.
- в жертву приносится скелет, так как в целях ощелачивания магний и кальций вымываются из костей, что приводит к развитию остеопороза.
- в ответ на закисление организм выбрасывает в кровоток избыточное каличество кальция. Этот избыток организм стремится удалить, но откладывает его, к сожалению, не обратно в кости, а на поверхность костей и суставов, а также в почках, желчном пузыре. Начинается помутнение хрусталика, ускоряется развитие катаракты и т. д.
- плохо усваиваются витамины и микроэлементы.
- возникают заболевания сосудов, сердца, суставов, крови.
- хроническое закисление также может вызывать гипофункцию щитовидной железы, головные боли, тревожность, бессонницу, отеки.
- возникают хроническая слабость и боли в мышцах.
- кислая реакция слюны разрушает зубы.
Источник
Польза и вред кремниевой воды, как ее сделать и принимать
Несмотря на то, что полезные свойства кремния в народе известны давно, наука подошла к изучению его воздействия на организм человека сравнительно недавно, в 70-е годы ХХ века. Кремний (Silicium) как химический элемент системы Д. И. Менделеева, содержат много минералов, наиболее известный из которых — кремень. Он представляет собой черный или серый, иногда с рыжиной камень, который известен с начала человеческой цивилизации: его атомы составляют песок, скалы, глину. Издавна этим минералом обкладывали колодцы изнутри и знали, что он обладает уникальным полезным свойством — взаимодействовать с водой и изменять ее качество, дела ее прозрачной и приятной на вкус.
Чтобы узнать, какова же польза и вред кремниевой воды для организма человека, разберем ее свойства
Свойства и влияние кремния на организм
Польза кремния для организма человека проявляется комплексом его свойств.
Природные полезные качества кремния проявляются в подавлении бактерий, дающих начало процессам брожения и гниения, а также в нейтрализации хлора, осаждении тяжелых металлов и выводе радионуклидов. Все дело в его свойствах создавать коллоиды, которые «приклеивают» к себе вирусы и грибки, в том числе сложноустранимый грибок Кандида, выводят их из организма в составе комплексных соединений, нейтрализуя их вред.
В человеческом организме полезный минерал входит в состав щитовидной железы, гипофиза, надпочечников и более всего — волос и ногтей как неотъемлемая составляющая белка соединительной ткани коллагена, который в соединении с эластином обеспечивает ее упругость в сухожилиях, суставах, стенках сосудов.
В середине XX века французскими учеными доказано, что у больных атеросклерозом стенки сосудов содержат низкое количество кремния. Это чревато вредом потери их эластичности, и кроме того, недостаток полезного минерала возмещается кальцием, что снижает их способность к расширению и сужению и ведет к отложению холестерина, которому также для усвоения нужен кремний. Они подтвердили экспериментально, что при насыщении организма минералом очищаются стенки сосудов, атеросклероз прекращает свое развитие, уровень холестерина в крови нормализуется.
При взаимодействии с белками в организме кремний способен образовывать важные для человека ферменты, гормоны, аминокислоты.
Он также несет пользу, помогая организму усвоить более 70 витаминов и минеральных солей: в частности, участвуя в усвоении кальция, он влияет на состояние костной ткани. Недостаток его сказывается вредом от понижения их усвояемости организмом и нарушения обмена веществ.
Чем полезна кремниевая вода для организма
Благодаря полезным свойствам, кремневую воду называют «лекарством от 100 болезней», и неслучайно.
Благодаря своему составу, польза кремниевой воды может применяться в качестве профилактики множества проблем:
- сердечно-сосудистых: в частности, нарушения проходимости и гибкости сосудов;
- пищеварительной системы;
- кожных заболеваний;
- снижения сердечного давления;
- лишнего веса;
- метаболизма и работы ЖКТ;
- состояния костей, зубов и волос.
Показания к приему кремниевой воды
Свойства кремниевой воды для организма воистину сравнимы с чудодейственными, поскольку показаны для целого ряда проблем со здоровьем:
- укрепление иммунитета: кремниевая вода способствует увеличению в крови Т- и В-лимфоцитов;
- при порезах, ушибах, ожогах, язвах — способствует их быстрому заживлению;
- при заболеваниях печени, так как способствует оттоку желчи;
- заболеваниях почек;
- для снижения уровня сахара в крови;
- нормализации обмена веществ, а значит, регуляции веса;
- профилактики атеросклероза за счет снижения уровня холестерина в крови,
- при гипертонии нормализует давление;
- пониженном общем тонусе организма;
- при насморке или ангине, а также различных вирусных заболеваний полости рта или горла;
- высыпаниях на лице: прыщах и угрях, а также при борьбе с морщинами (кремниевая вода не только устраняет появившиеся морщинки, но также и предотвращает появление новых);
- при себорее и сухости кожи головы;
- лечение кремниевой водой отлично подходит для проблем желудочно-кишечного тракта: расстройствах, отравлениях и др.
Суточная норма
Как правило, принимать кремниевую воду разрешается без каких-либо особых ограничений. Средней суточной нормой для человека с невысокой дневной активностью можно считать 1,5 — 2 л в день. При отсутствии такой возможности в силу индивидуальных особенностей необходимо выпивать кремниевой воды не меньше минимума– 3 — 5 раз в сутки, по половине стакана, а затем постепенно увеличивать объем.
Доказано, что наш организм усваивает лишь 4% кремния. Суточная потребность тела в кремнии составляет приблизительно 30 мг, из которых 3,5 — 4 мг поступает с водой и еще 13 — 15 – с воздухом. Польза употребления внутрь кремниевой воды на ежедневной основе — в восстановлении уровня минерала до оптимального.
Симптомы нехватки кремния в организме
Недостаток кремния в организме и также может быть связан с загрязнением глистами, бактериями и грибами и вредом, который они приносят для здоровья. В результате этого в печени затрудняется фильтрация билирубина, кровь не очищается, на этом фоне, помимо атеросклероза, развиваются такие болезни, как инфаркт, ревматизм, гепатит или дисбактериоз. Это также может привести к образованию камней в почках и в желчном пузыре.
Поскольку кремний задействован в метаболизме большого количества минералов и витаминов, его нехватка негативно сказывается на обмене веществ.
Негативными сигналами, свидетельствующими о нехватке полезного минерала и риске последующего вреда, будут такие симптомы:
- ухудшение состояния кожи, ее сухость, появление различных высыпаний и воспалений;
- ломкость и выпадение волос, ломкость и крошение ногтей;
- хрупкость и ослабленность костей у людей пожилого возраста, связанная с дефицитом как кальция, так и кремния;
- боль в суставах;
- боли в животе и желудке, ухудшение пищеварения.
Как сделать кремниевую воду в домашних условиях
Прежде всего, нужно тщательно вымыть кремень под струей проточной воды. После положить его в стеклянную емкость и залить питьевой водой (на 10 г кремния необходим 1 литр воды), накрыть сверху тонкой тканью или же марлей и поставить в темное и сухое место. Так воде необходимо настояться в течение 3 -4 дней для ежедневного использования и от 7 до 10 дней – для ярко выраженного лечебного эффекта. Вода активирована и готова к применению!
Где найти кремень
Кремень для очистки воды можно приобрести в магазинах органических продуктов или заказать в интернет-магазинах здорового питания.
На упаковке производители указывают срок действия: обычно он длительный и рассчитан до 5 лет. Существует мнение, что необходимо производить замену камней каждые 6 – 8 месяцев. В любом случае, серый налет будет верным признаком того, что камни нуждаются в очистке и могут принести уже больше вреда, чем пользы здоровью. Для этого нужно положить в слабый солевой раствор на два часа, а затем погрузить в обычную воду еще на два часа.
Кремни также рекомендуется промывать прохладной водой через каждые 2 раза использования, оставляя их затем на 2 — 3 часа на свежем воздухе.
Как принимать кремниевую воду
Кремниевую воду можно пить без ограничений по объему.
Активированную кремнием воду (АКВ) применяют и наружно, делая с ней примочки, полоскания, компрессы для лечения угрей, ожогов, псориаза, перхоти, фурункулеза, а также детского диатеза.
Если беспокоят суставы, накладывают теплые компрессы с АКВ; от конъюнктивита промывают кремниевой водой глаза, от насморка — нос; от ангины и пародонтоза помогают полоскания.
Приготовленная кремниевая вода не подлежит кипячению или же хранению в холодильнике. Смены температуры делают кремниевые кислоты неустойчивыми, из-за чего они разрушаются, а уникальные полезные свойства кремниевой воды теряются.
АКВ способна сохранять свою пользу на протяжении полутора лет в герметически закупоренном сосуде. Ее рекомендуется хранить в стеклянной емкости при температуре от +4°С.
Применение кремниевой воды в домашней косметологии
Кремниевую воду также называют «эликсиром молодости», а все благодаря пользе содержащегося в ней полезного кремния, который, работая в организме женщины, прекрасно справляется с косметическими проблемами, помогая укреплению ногтей и волос, восстановлению кожного покрова. Весь секрет в выработке коллагена — основного белка, способствующего улучшению эластичности и упругости кожи. И все это с помощью простой кремниевой воды! Если регулярно использовать ее для умывания, то в скором времени можно заметить полезный результат: кожа возвращается к жизни, обретает здоровый цвет, становится более ровной и гладкой. Кремниевая вода способна снимать вред различных воспалений и раздражений на коже, устранять шелушение. Именно поэтому ее активно используют как средство борьбы с акне.
Помимо ухода за лицом, активированная вода широко используют для улучшения состояния волос и кожи головы в целом. Если после мытья кремниевой водой прополоскать волосы, можно укрепить их структуру, помочь их здоровому росту и придать сияние. Пользой ополаскивания головы кремниевой водой может дать исцеление от себореи и перхоти на голове.
И еще одна хитрость: если делать ванночки для ногтей на основе кремниевой воды, это значительно улучшит их внешний вид, придаст ногтям силу и ускорит рост.
Польза кремниевой воды для животных и растений
Кремниевая вода способна оказывать впечатляющую пользу не только для человека, но также комнатным растениям и домашним любимцам.
Полив растений настоенной на кремнии водой делает их устойчивыми к различным заболеваниям и грибкам, ускоряет рост и может значительно продлить жизнь зеленым друзьям.
А если налить ее в аквариум, она будет дольше оставаться прозрачной и не «цвести».
Использование кремниевой воды в консервировании
3 полезных свойства кремниевой воды в садоводстве и консервировании продуктов:
- Если перед посадкой семена замочить в такой воде, они взойдут значительно быстрее.
- Кремниевая вода ускоряет рост фруктов и овощей.
- Если добавить кремень в воду для консервирования (1 см³ кремня на трехлитровую банку), это поможет значительно снизить риск скисания продуктов, а их вкусовые качества станут более яркими.
Кремний для очистки воды в колодцах
Еще с давних времен применяли пользу кремня помогать в очищении воды в колодцах: с помощью этого минерала аккуратно обрабатывали колодец внутри – и вода в нем становилась чистой, без несущих вред здоровью примесей. Чтобы очистить воду в современных колодцах, в них добавляют кремень в соотношении на 1 куб. м воды примерно 10 г кремня.
Вред кремниевой воды и противопоказания
Стоит помнить, что вода с кремнием может нести как пользу, так и вред для нашего здоровья, поскольку обладает определенными противопоказаниями. Кремниевую воду категорически не рекомендуется пить в случаях, если:
- в организме есть какие-либо доброкачественные или злокачественные новообразования;
- наличие генетической предрасположенности к онкологическим заболеваниям;
- при серьезных нарушениях сердечно-сосудистой системы или людям с патологиями сердца;
- при индивидуальной непереносимости.
По отзывам врачей риск вреда также возрастает при употреблении кремниевой воды за пределами нормы.
Продукты богатые кремнием
Поднять уровень кремния в организме возможно не только кремниевой водой, а также с помощью продуктов питания.
Продукты, богатые кремнием (в соотношении на 100 г продукта):
- рисовая крупа (12,4 мг);
- овсяная крупа (10 г);
- ячмень (0,6 г);
- гречневая крупа, нут, фасоль (0,9 г);
- чечевица (0,8 г);
- кукуруза (0,6 г);
- пшеничная крупа, пшеница, фисташки (0,5 г);
- шпинат, (0,4 г);
- ряженка, петрушка (0,3 г);
Если дополнить ими свой ежедневный рацион, возможно за довольно короткий срок повысить количество полезного микроэлемента в теле.
Заключение
Польза и вред кремниевой воды и кремния для организма в целом активно продолжают изучаться в настоящее время. Польза этого природного элемента для человека бесценна в качестве ранозаживляющего, желчегонного, бактерицидного и иммуномодулирующего средства. Активированная кремниевая вода имеет немного противопоказаний, однако из-за высокой биологической активности принимать ее на регулярной основе во избежание возможного вреда следует после консультации у врача.
Источник



