Вода с персиком рецепт

Холодный чай с персиками

Холодный чай с персиками — замечательный вариант освежающего напитка, которым приятно насладиться в летнюю жару. Чай для приготовления такого напитка можно брать как чёрный, так и зеленый, или даже их смесь. Чем ароматней будут персики, тем вкуснее будет и напиток.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут \ 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 31 ккал
• Стоимость: очень экономно

Как приготовить холодный чай с персиками?

Ингредиенты:

• Персик – 4 шт. (крупного размера или 500 г замороженного персикового пюре)
• Чай черный – 1 ст.л.
• Вода – 1 л
• Сахар – 3 ст.л.
• Лимон – 0.5 шт. (цедра и сок)
• Мята – по вкусу (для подачи)
• Лед – по желанию (для подачи)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления холодного чая с персиками.

Шаг 2

Первым делом заварить чай. Для этого чайные листья пересыпать в одноразовый бумажный пакет или специальное ситечко (если ничего подходящего нет, тогда чай нужно будет после заваривания процедить через сито) и залить 800 мл кипятка, оставить настояться минут на 10 (по желанию, настаивать чай вы можете и более длительное время, в зависимости от желаемой крепости чая). После чего убрать заварку и оставить остывать.

Шаг 3

Приготовить персиковый сироп. Три персика нарезать небольшими кусочками, один персик отложить для подачи.

Если используете готовое замороженное персиковое пюре, этот шаг нужно пропустить. Пюре достать заранее, чтобы оно разморозилось.

Шаг 4

Пересыпать их в глубокую сковороду/кастрюльку, добавить сахар (его количество подбирайте в зависимости от сладости персиков), цедру (натирать нужно только желтую часть) и сок половинки среднего лимона. Влить оставшиеся 200 мл воды.

С замороженным пюре сделать то же самое.

Шаг 5

На среднем огне готовить персики 15 минут. Во время варки, как только кусочки начнут размягчаться, слегка размять их ложкой, вилкой или толкушкой для пюре. По желанию, за минуту до готовности к персикам можно добавить веточку мяты или базилика для дополнительного аромата.

Готовое размороженное пюре также нужно прогреть и немного проварить.

Шаг 6

Полученную персиковую мякоть с сиропом откинуть на сито. Мякоть тщательно отжать.

По желанию, если вы любите напитки с мякотью, то сцеживать сироп не обязательно, можно всю массу протереть в блендере и в таком виде уже использовать для приготовления холодного чая.

Шаг 7

Влить персиковый сироп в чай и перемешать. Снять пробу и, если нужно, дополнительно добавить сахар, лимонный сок, или, если с чем-то переборщили, можно немного влить воды. Хорошо охладить.

Шаг 8

При подаче в стаканы/бокалы/баночки засыпать горсть кубиков льда, добавить ломтики свежего персика (1 у нас остался не задействованный), листики мяты и налить охлажденный чай.

Источник

Персиковый чай

Ингредиенты

Персики – 3 шт. (среднего размера)

Сахар – 150-200 г (по вкусу)

Мята – 2 веточки

Крупнолистовой черный чай – 2 ст.л. (без горки)

Вода — 1.2 л (+- по вкусу)

Лед – для подачи (по желанию)

• 51 кКал
• 15 мин.
• 1 ч.
• 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Холодный персиковый чай – ароматный и вкусный освежающий напиток, который можно приготовить за несколько минут из четырех базовых ингредиентов. Такой напиток приятно разнообразит чайно-кофейные будни, придется по вкусу и взрослым, и детям, и подарит столь желанное в жаркие летние дни ощущение прохлады. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Нарежьте ломтиками 3 спелых персика среднего размера.

Поместите кусочки персиков в кастрюлю. Добавьте сахар и 800 мл воды. Для ощущения легкой, едва уловимой сладости в готовом напитке, как правило, достаточно 100-150 граммов сахара, для варианта послаще — 200-220 г.

Доведите смесь до кипения и варите 2 минуты, помешивая, для того чтобы сахар растворился.

Выключите огонь и добавьте в кастрюлю 2 ст.л. (без горки) крупнолистового черного чая и 2 веточки мяты.

Еще раз все перемешайте, прикройте кастрюлю крышкой и охладите смесь до комнатной температуры. Если вы предпочитаете слабо заваренный чай – настаивайте чай не более 7-10 минут, после чего чайные листья удалите, а все прочие компоненты оставьте до полного охлаждения.

Затем процедите смесь, отделив ароматизирующие компоненты. Кусочки персиков можно съесть или использовать для подачи напитка. Полученный концентрат персикового чая можно хранить в холодильнике 1-2 дня.

Разбавьте концентрированную смесь по своему вкусу, добавив еще 400-600 мл охлажденной кипяченой воды.

Для подачи напитка добавьте в каждый бокал несколько кубиков льда и 2-3 ломтика персика.

Разлейте напиток по бокалам, по желанию украсьте веточкой мяты и подавайте к столу.

Холодный персиковый чай готов.

Видео версия рецепта:
Персиковый чай

Источник

Персиковый чай

«Дружище, это уникальный напиток! Сочетание ароматного чая и сока спелых фруктов такое удивительно вкусное, что буквально переворачивает ваш взгляд на мир! Попробуйте. Пожалуйста!» — умоляют Андрей Бедняков и Настя Короткая. «Как вкусно!» — кричит вождь племени индейцев. Да, да — именно такой фруктовый чай мы готовим на даче — получается ничуть не хуже чая из рекламы.

Ингредиенты для «Персиковый чай»:

Сироп

Чай

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1032 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 253.9 г
Порции
ккал 172 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 45.9 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Персиковый чай»:

Сначала сварить сироп: довести до кипения стакан воды и стакан сахара.

Тем временем разрезать на дольки 2 персика

Уменьшить огонь, опустить в кастрюлю кусочки персика, снова довести до кипения, выключить огонь и оставить на полчаса.

Вскипятить 6 стаканов воды, опустить в горячую воду пакетики с чаем. Дать настояться до желаемого цвета и вкуса. Пакетики убрать, чай охладить. Перед подачей смешать чай и персиковый сироп, добавить листики и ягодки черной смородины.

Такой чаек (особенно со льдом, если он не растаял ) прекрасен в жаркий летний день.

Вот она, смородинка:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

«Дружище, это уникальный напиток! Сочетание ароматного чая и сока спелых фруктов такое удивительно вкусное, что буквально переворачивает ваш взгляд на мир! Попробуйте. Пожалуйста!» — умоляют Андрей Бедняков и Настя Короткая. «Как вкусно!» — кричит вождь племени индейцев. Да, да — именно такой фруктовый чай мы готовим на даче — получается ничуть не хуже чая из рекламы.

Похожие рецепты

Каркаде с лавандой

Холодный чай «Нежность»

Каркаде с кардамоном

Напиток «Морозко»

Прохладительный напиток «Чайный физ»

Чай «Полярное лето»

Холодный зеленый чай с мятой

Мятный напиток «Mint freshness»

Яблочно-ежевичный чай

Комментарии и отзывы

15 июля 2016 года Ирушенька #

12 июля 2016 года barska #

12 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

12 июля 2016 года barska #

12 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

9 июля 2016 года Moshkin #

12 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

9 июля 2016 года kamdina59 #

12 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года victoria ms #

9 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года mizuko #

9 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года Angel-Wise #

9 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года xmxm #

8 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года Таусова #

8 июля 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник